原因如下：
1，小米含有豐富的蛋白質，有養胃的功效，還能益氣補虛。南瓜營養豐富，富含維生素C、鈣和鐵等稀有元素。南瓜小米粥可以說是兩者的優點都有，壹起煮粥更好。
2.南瓜小米粥對胃黏膜有壹定的修復和保護作用，適合胃病患者調理，滿足其他多種元素的需求。而且南瓜小米粥本身營養豐富，老人和發育中的孩子可以多吃補充營養。
擴展數據:
小米南瓜粥不僅有很好的養胃效果，還有如下其他功能:
1，排毒
南瓜中含有大量的果膠，可以吸收殘留在人體內的有毒物質，然後將這些有毒物質隨人體排出體外，久而久之身體會越來越健康。
2、瀉藥緩解便秘
南瓜中含有大量的膳食纖維，能促進腸壁蠕動，通便，緩解便秘癥狀。被便秘困擾的朋友可以吃點南瓜。
3.緩解貧血
貧血多發生在女性身上，所以女性可以多吃南瓜。因為南瓜營養全面豐富，含有多種營養素，其中鐵可以緩解貧血，鐵是血紅素的主要元素，血紅素是穩定血紅蛋白的核心，所以多吃南瓜補鐵可以大大緩解貧血。
4.糖尿病的預防和治療
南瓜小米粥對糖尿病有特效。南瓜含有大量的鈷，是所有蔬菜中含量最高的。沒有哪種蔬菜的鈷含量比南瓜高。鈷能促進新陳代謝，使造血更快，鈷產生的維生素B12是生成胰島細胞的必需元素。
參考資料:
人民網:常吃南瓜可以健脾養胃。有這四種需求的人最好吃。
人民網:多吃南瓜小米粥有什麽好處？