糧食原料:黑豆為黑豆，味甘，性平。含有蛋白質、脂肪、糖、黑色素、鈣、磷、鐵、維生素A、B、煙酸等。養血補虛功能以滋補為主。
唐人魚也被稱為胡子鯰魚。《本草求真》說“池魚形似泥鰍，腮下有兩橫骨，可刺人”。具有補血、滋腎、調中壯陽的作用，是壹種滋補食品。
做法:買2-4條章魚，去除內臟、鰓等。，洗凈後放入瓦罐中，再加入黑豆60-90克，文火煮，調味即可。如果覺得黑豆不好消化，可以加適量陳皮調理胃氣。
蘋果燜塘魚；
材料:兩個蘋果，壹磅池塘魚碎，n片姜。
做法:將塘豚洗凈，用熱油和姜片在炒鍋中炸至金黃，放入煮沸的湯鍋(最好是砂鍋)中，放入去皮、切塊、去核的蘋果，加蓋燜兩小時，加鹽調味，關火。
這湯嘗起來又鮮又甜。
我應該用生魚的。因為傳聞可以去黑眼圈。但是沒有，所以換成了池塘泥。
這種方法的缺點是湯有點腥。據說炒的時候最好在湯裏放大蒜。
池塘虱子豆腐:
有些孩子很容易無緣無故地流鼻血、打噴嚏、動來動去，甚至睡覺、坐著、躺著。如果經常吃壹些蔬菜，是可以預防的。
原材料:
塘虱魚2條(重約500g)，4塊，紅辣椒1，豆豉和蔥適量，蒜瓣2個，生抽10g，醬油和糖5g，食用油和香油適量，生粉5g。用少許醬油、澱粉、胡椒粉和酒腌制。
制作:
1.將塘虱魚洗凈，去除腸內汙泥，放入熱水中浸泡壹會，取出刮去白色波紋，洗凈，切成魚塊，加入腌料拌勻，放入放熱油鍋中油，撈出油備用。
2.蒜瓣切碎，豆豉洗凈，紅番茄和辣椒切絲，切成小塊備用。
3.鍋內熱1湯匙食用油，放入蒜末炒香，放入豆豉稍待汁收幹，放入紅椒、蔥段，澱粉勾芡。
特點:
好吃好喝，風味獨特，小朋友都喜歡吃。