白茅根又名絲茅根、茅根、毛草根、甜草根，毛根、白茅、甜根，它味甘，性寒。歸肺經、胃經、膀胱經 。具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效，中醫常用來治療 血熱妄行所致的吐血、衄血、尿血，以及熱病煩渴、黃疸、水腫、熱淋澀痛等癥，白茅根味甘性寒，善清熱利尿，能清泄肺胃蘊熱，現代臨床多用於熱病煩渴、胃熱嘔噦及肺熱咳嗽等證，且白茅根甘寒清利，不膩膈傷胃，利尿而不傷津，能涼血止血，生津止嘔，清利濕熱，是治濕熱蘊結的佳品。
現代研究表明，白茅根含蘆竹素、白茅素、羊齒烯醇、異喬木萜醇、西米杜鵑醇等三萜類化合物，還含可溶性鈣，葡萄糖、蔗糖、少量果糖和木糖、鉀鹽、胡蘿蔔素類、葉綠素及白頭翁素、棕櫚酸等營養成分。它的水煎劑可以提高乙型肝炎表面抗原陽性轉陰率，具有壹定的抗肝炎作用，能提高乙肝患者的治愈率。白茅根富含可溶性鈣，能縮短血漿復鈣的時間。還可增強體內巨噬細胞的吞噬能力，提高免疫能力，抑制痢疾桿菌，具有抗菌的作用。白茅根含鉀鹽，有利尿的作用，對於急慢性腎炎出現少尿、血尿，水腫等癥，都有很好的治療作用。它的漿汁中還含大量的多糖，可以調節控制血糖、血脂水平，降低人體的三高，很適用於心血管疾病的患者服用。此外，白茅根還能促凝血，補充體液，生精止渴、消炎止痛，有降逆止嘔、止咳止嘔的功效，對咽喉疼痛也有壹定的治療作用。它含的特殊類化合物，還可以抑制代謝、延緩運動，具有鎮靜的功效。
下面就來給大家分享幾個關於白茅根的食療小偏方：
1、白茅根排骨湯：排骨250克，白茅根60克，胡蘿蔔50克，山藥50克，玉米100克，鹽適量。將排骨洗凈切塊，放入鍋內，加入清水燒開，汆去血沫，撈出洗凈備用，將白茅根洗凈切段，胡蘿蔔、山藥，玉米洗凈切塊，壹齊放入鍋內，加清水1500ml，武火煮沸後，文火煮壹個半小時，加入食鹽調味，吃肉喝湯，可以清熱生津、利濕退黃。
2、白茅根粥：鮮茅根200克或者幹茅根60克、胡蘿蔔30克、山藥50可，粳米250克，先將胡蘿蔔，山藥洗凈切塊備用，茅根洗凈切段，放入鍋中，加水1200ml適量，煎煮半小時，撈去藥渣，再加入淘凈的粳米、胡蘿蔔，山藥，大火燒開，小火燉煮成粥。每日服用1-2次，連用1周，可以清熱解毒，利水消腫。
3、白茅根糖水：荸薺100g、白茅根50g，甘蔗200克，胡蘿蔔50克，將以上食材洗凈切塊，放入鍋中，加入清水1500ml，煎水服用，早晚各壹次，連用7天，可以清熱涼血，止咳利咽。
白茅根是我們日常很常見的食物，也是藥食同源的壹種，它營養豐富，藥用廣泛，制作成料理也很簡單。但值得註意的是，白茅根性寒，易傷脾陽，脾胃虛寒患者，出現腹瀉、大便稀溏等癥不宜服用，血分無熱者忌服，由於白茅根富含鉀鹽，長期食用會加重腎臟的排泄負擔，使腎臟長時間工作，減弱腎臟功能，甚至損傷腎臟細胞，因此有急慢性腎炎的患者應在醫生的指導下正確服用白茅根，避免錯誤食用對 健康 造成不可逆的損傷。以上就是今天中藥小課堂的全部內容，希望大家可以喜歡[來看我]