biē ròu
2 《*辭典》:鱉肉 2.1 出處《別錄》
2.2 拼音名Biē Ròu
2.3 來源為鱉科動物中華鱉的肉。
2.4 化學成份
食部100克含水分80克，蛋白質16.5克，脂肪1.0克，碳水化物1.6克，灰分0.9克；鈣107毫克，磷135毫克，鐵1.4毫克，硫胺素0.62毫克，核黃素0.37毫克，尼克酸3.7毫克。又每100克含維生素A13國際單位。
2.5 性味甘，平。
①《別錄》："味甘。"
②《千金·食治》："味甘，平，無毒。"
③《本草圖經》："性冷。"
2.6 歸經《本草求真》："入肝。"
2.7 功能主治滋陰涼血。治骨蒸勞熱，久瘧，久痢，崩漏帶下，瘰癧。
①《別錄》："主傷中益氣，補不足。"
②《千金·食治》："療腳氣。"
③孟詵："主婦人漏下羸瘦。"
④《本草拾遺》："主熱氣濕痹，腹中激熱。五味煮食之。當微泄。"
⑤《日華子本草》："益氣調中，婦人帶下，治血瘕腰痛。"
⑥《本草圖經》："補虛，去血熱。"
⑦《日用本草》："補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。"
⑧《綱目》："作臛食，治久痢；作丸服，治虛勞，痃癖，腳氣。"
⑨《本草備要》："涼血補陰，亦治瘧、痢。"
⑩《隨息居飲食譜》："滋肝腎之陰，清虛勞之熱。主脫肛，崩帶，瘰癧，癥瘕。"
2.8 鱉肉的用法用量煮食或入丸劑。
2.9 註意脾胃陽虛及孕婦忌服。
①《日用本草》："與礬石相反。"
②《本草備要》："忌莧菜、雞子。"
③《本草從新》："脾虛者大忌。"
④《隨息居飲食譜》："孕婦及中虛寒濕內盛，時邪未凈者切忌之。"
2.10 附方①治骨蒸勞嗽：團魚二個，貝母、前胡、知母、杏仁、柴胡各等分。上藥與魚同煮熟，取魚連汁食之。將藥焙幹為末，用骨更煮汁壹盞，和藥丸梧子大。每服二十丸，煎黃芪六壹湯，空心送下。病既安，仍服黃芪六壹湯調理。（《婦人良方》團魚丸）
②治心腹堅癥：蠶矢壹石，桑柴燒灰，以水淋之五度，取生鱉長壹尺者，納中煮之爛熟，去骨，細擘，銼，更煎令可丸，丸如梧子大。壹服七丸，日三。（《補缺肘後方》）
③治寒濕腳氣，疼不可忍：團魚二個，水二鬥，煮壹鬥，去魚取汁，加蒼耳、蒼術、尋風藤各半斤，煎至七升，去渣，以盆盛熏蒸，待溫浸洗。（《乾坤生意》）
④治久瘧不愈：團魚壹個，去肝、腸，用豬油燉，入鹽少許服。（《貴州中醫驗方》）
2.11 摘錄《*辭典》
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