泰山特產四大名藥。這四大名藥分別是泰山首烏、泰山人參、黃精、紫草，堪稱中國古代中醫史上的兩極。
品，泰山何首烏具有顯著的滋陰養血、潤腸通便的功效；泰山人參對補血益氣，恢復體能有重要作用。泰山人參自古就有起死回生的說法。雖然有誇張的成分，但是在中醫裏面是用的。
它在藥學中占有重要地位；黃精又名虎姜，喜生長於陰涼處，對治療陰虛肺燥、脾虛胃虧、腰膝酸軟有顯著療效。說到新疆紫草，我想說壹下新疆紫草花，花開的時候很小。
靈動精致，黃中帶純白，簇簇在壹起，迎著晨光，上面的晨露讓這種花看起來很動人，而且這麽美的植物在醫學上有著不可替代的地位，紫草主要用來涼血。
艾滋病患者活血解毒效果顯著。
泰山煎餅，泰山名吃。泰山煎餅作為泰安市的非物質文化遺產，也代表了泰山的飲食文化。以整粒谷物為原料，加上特殊的工具和特殊的攤法，使得煎餅薄如紙，透明如初。同樣，在山東很多地方，還有壹種大蔥煎餅的吃法，讓我們垂涎三尺。
泰山特產紅鱗魚。泰山赤鱗魚是泰山天然泉水飼養的壹種淡水魚。這種魚的特點是長度短，不到20厘米，肉質細嫩不腥。泰山赤鱗魚的生存
對環境有嚴格的要求，有流水，環境清靜，溫度適宜，流水中還要留有水石，所以魚喜歡躲在縫隙裏。泰山赤鱗魚不僅是壹種美味的食物，也是壹種巨大的藥物。
有價值，這道菜可以養顏益氣，明目聰耳，是去泰山必嘗的壹道菜。
泰山特產靈芝。泰山靈芝作為壹種藥用真菌，有五色，其不規則的環狀如漆般閃亮。靈芝是天仙之物。泰山赤芝在泰山的日照、空氣濕度、白天溫度等特定的自然條件下，能突出自身的特點，使其全身入藥，效果相當顯著，因而被視為中醫中的瑰寶。
泰山有“白菜、豆腐、水”三美。泰山上寺廟很多，所以吃素的素食館都是這三美，光是壹頓豆腐宴就能做150多道菜，這裏就不壹壹列舉了。
作為泰山文化的壹部分，www.njlxs.com/news/93907.html,是泰山的特產，有其獨特的地域特色。
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