紅參是壹種用蒸鍋蒸熟的人參，也叫熟參，性能稍溫。
最適合吃的人:
虛寒患者通常四肢冰冷，惡寒怕風，或上腹部冷痛，宮寒不孕，虛寒痛經，血虛閉經，厭食便溏，小便長而清，脈細而弱，遇冷咳嗽，四肢冰涼，陽痿，陽虛，元氣不足。
紅參還具有安神鎮靜的作用，適用於失眠、心悸、健忘的人。糖尿病患者也應服用。
從保健強身的角度出發，每當出現經常怕冷、手腳冰涼、頭暈乏力、神疲乏力、氣短氣短、胃寒、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現時，都可以用紅參進補。
綜上所述，紅參的適合人群可以是:
1，經常使用電腦的人群。
2、女性產後調理。
3.術後病人的恢復和調理。
4、女性更年期綜合癥、疲勞、男性性功能障礙患者。
5、糖尿病、高血壓、癌癥患者。是糖尿病和高血壓的佳品。
6.工作壓力大的亞健康人群？食欲不振，身體虛弱。
7.候選人。
8.患病人群和各種老年疾病患者。
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紅參不適合人吃。
不適合吃紅參的人包括:
1，陰虛火旺，腦溢血，脾氣暴躁面紅，發熱。否則會加重癥狀，出現頭暈頭痛，血壓升高。
2.紅參也不適合生長發育期的青少年食用，會導致早熟。
3.心臟病、高血壓患者服用前應在醫生指導下服用。
4、舌質幹燥、舌苔厚膩或黃膩、舌紅、失眠、陰虛火旺、肝陽上亢引起的頭暈、高血壓、婦女月經過多、出血等。，不宜服用紅參。
三
紅參的功效與作用
1，增強抵抗力
據相關實驗表明，紅參對促進中樞神經系統興奮作用很大，但大量食用則有抑制作用。所以適當食用紅參對增強我們的抵抗力很有幫助，吃紅參還可以緩解疲勞，對於上班族來說是不錯的選擇。
2、安神補腦
我們都知道紅參有很多滋補作用。如果長期吃紅參，有安神補腦的功效。經常失眠記憶力不好的朋友可以常吃。
紅參能緩解失眠，還能達到滋補的效果。
3.預防高血壓和動脈硬化
紅參有很多功能和作用，還能有效預防高血壓和動脈硬化，所以紅參很受中老年朋友的歡迎。很多朋友因為缺乏運動而很苦惱，從而引發高血壓預防等各種疾病。吃紅參可以有效預防高血壓和動脈硬化。
4、增強身體對有害因素的抵抗力。
(1)能防止感染瘧原蟲的雞急性死亡，雞的體重也在逐漸增加。
(2)能抑制實驗動物因註射牛奶或疫苗引起的發熱反應。
(3)能增強人體適應溫度變化的能力。
(4)當狗因大量失血或窒息而瀕臨死亡時，可立即註射紅參制劑，可使已降至極低水平的血壓平穩上升。
(5)能延長感染錐蟲小鼠的存活時間。
(6)能抑制松節油註射或兔耳殼凍傷引起的全身炎癥反應。
(7)促進某些實驗性損傷的愈合。
(8)具有抗維生素B1和B2缺乏癥的作用。
(9)能加速家兔實驗性角膜潰瘍的愈合。
(10)能減弱某些毒物(苯、四乙基鉛、二甲酚磷酸等)的作用。)在身上。
5、降低血糖
能降低腎上腺素引起的高血糖動物的血糖；除了有意識地改善癥狀外，還具有輕微的降血糖作用，並與胰島素有協同作用。
6.刺激造血器官可以改善貧血。
7、長期少量服用可使網狀內皮系統亢進；如果劑量太大，會產生相反的效果。
四
紅參的禁忌
紅參的副作用是可以興奮神經系統，治療劑量可以加速沖動傳導，增加條件反射的強度。成人服用人參根粉，每天服用0.3g以上，連續服用，可能出現失眠、抑郁、體重減輕等毒性反應。
大劑量服用時，血糖明顯降低，心肌收縮力受到抑制，類似強心苷。可導致血壓下降、呼吸麻痹、骨骼肌麻痹等。因此，服用紅參要掌握用藥原則，辨證施治，補虛為上，切忌盲目濫用。
1、紅參不宜與寒涼食物同用，如蘿蔔、萊菔子、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆等。
2、服用紅參應在早上或中午，而不是睡前，否則會因為興奮而影響睡眠。
3.壹般感冒發燒的時候不宜服用。因為發燒時心悸嚴重，使用者會改善血液循環，使心悸加重。
4.過敏體質強的人，如果服用人參後出現皮疹，不宜服用。有化膿性炎癥時不要服用。
5、濕熱瘀阻引起的水腫，服用人參後水腫更甚(因為人參有抗利尿作用)，腎功能不全、少尿者也要慎用。
五
紅參怎麽吃
1，燉肉
將人參切成2cm的薄片，放入瓷碗中，註滿水，封好碗口，放入鍋中蒸燉4~5小時後服用。
2.咀嚼
嘴裏嚼2~3片人參是最簡單的服用方式，清爽香甜，味道鮮美。
3.沒完沒了的
將人參磨成細粉，每天吞服。用量視個人體質而定，壹般每次1 ~ 1.5g。
4.泡茶
將人參切片，放入碗或杯中，用開水沖泡，加蓋5分鐘後服用。
5、泡酒
可將全參切片裝入瓶中，用50~60%的白酒浸泡，根據情況每日服用。
6.燉烏骨雞
取壹只烏雞，去毛去雜質，紅參5-10g切片入雞腹，縫腹放入砂鍋，加水和調料，文火燉至肉熟湯稠，每周吃雞湯人參1-2次，適用於久病體虛，每周1-2次。
7.煮粥
將紅參片3克加水燉，去渣取汁，加米加水，煮成粥，趁熱加蜂蜜或糖服用，嚼人參。
小貼士:
另外，不管是紅參還是曬參，都要循序漸進的吃，不能操之過急，吃太多。另外，壹定要註意季節變化。壹般來說，秋冬天氣涼爽，吃的比較好；夏天，天氣熱的時候，不適合吃。