預防慢性肝炎，建議應該定期接受醫師診察，同時可於日常生活中飲用中藥果菜汁，以創造美麗的彩色人生。
文／陳旺全中醫師
慢性肝炎的致病原因很多，除了最常見的病毒慢性肝炎外，還有自體免疫問題引起的如類狼瘡肝炎，藥物引起的如降血壓藥，瀉藥有時也會引起肝炎，威爾遜氏病在肝硬化階段也屬慢性肝病。另外，酒精性肝炎在進入肝硬化前，嚴格來說，也屬於慢性肝炎。
臺灣的慢性肝炎絕大部分屬於病毒性肝炎，這些慢性肝炎的病人中，大部分是 B 型肝炎病毒所引起，而 C 型肝炎的比率逐漸增加。在慢性 B 肝病人中，少部分同時合並有 D 型肝炎；而慢性 B 肝與年齡的關系相當密切，年紀越小感染 B 型肝炎，演變成慢性的機會則越高。
肝發炎，癥狀不明顯
慢性病毒性肝炎壹般都沒有明顯的特征，通常病人只是看來容易倦怠，但還不至於提出抱怨。偶爾會出現急性發作，與急性肝炎類似，會出現惡心、食欲不振、倦怠、小便顏色變深，甚至出現黃疸。
這種慢性肝炎病人做理學檢查時，會發現肝臟腫大，比急性肝炎時肝臟的硬度增加。少數病人還會有脾腫大的狀況，手掌除掌心外，出現掌紅斑，前胸也可能有 1 、 2 個或多個蜘蛛痣。
找出原因、種類，再治療
治療慢性肝炎的第壹優先原則是，先要認清慢性肝炎的種類，不同性質的慢性肝炎必須使用不同的療法處理，如果稍有不慎或用藥不當，效果可能適得其反。
慢性肝炎的預防之道，主要應避免不必要的紋眉、紋身，若真正需要時，必須使用拋棄式的針頭，並定期接受醫師診察 1 年 2 次，同時可於日常生活中飲用中藥果菜汁，以創造美麗的彩色人生。
〈護肝中藥果菜汁〉
■治肝藥果汁
材料：西洋芹 30 克、蘋果 50 克、紅甜椒 30 克、蜂蜜 20c.c. 。
中藥材：田基黃 8 克、茵陳 10 克、虎杖 8 克、白花蛇舌草 5 克、黃芩 5 克、梔子 5 克。
作法：
1. 中藥材洗凈，濾乾，用濾紙包好，以水 300c.c. 煎煮 30 分鐘後，去藥渣，取藥汁備用。
2. 西洋芹洗凈，削皮，切片。
3. 蘋果洗凈，削皮，切小塊。
4. 紅甜椒洗凈，去籽，切小片。
5. 將西洋芹、蘋果、紅甜椒放入果汁機中，加入中藥汁攪打 5 分鐘。
6. 再加入蜂蜜拌勻，即可飲用。
功效本方有清肝熱、解肝毒和利濕等功效。對於罹患慢性 A 、 B 型肝炎且出現右脅部脹痛，胃部、腹部脹滿隱痛，惡心想吐、食欲不振、怕油味、小便出現黃色，或大便黏膩而臭之癥有良效。本方富含茄紅素，是抑制活性氧能力最好之營養成分，能消除肝臟病毒，修復肝損傷細胞。
禁忌慢性腎臟炎、腎功能衰竭者少服。
■疏肝藥果汁
材料：苜蓿芽 20 克、胡蘿蔔 10 克、蜂蜜 20c.c. 。
中藥材：柴胡 5 克、白芍 5 克、陳皮 5 克、黃耆 10 、香附 5 克、炒白術 8 克。
作法：
1. 中藥材洗凈，濾乾，用濾紙包好，以水 300c.c. 煎煮 25 分鐘後，去藥渣，取藥汁備用。
2. 苜蓿芽洗凈，瀝乾，放入果汁機內。
3. 胡蘿蔔洗凈，削皮，切小塊，放入果汁機內。
4. 加入中藥汁攪打 5 分鐘，再加入蜂蜜拌勻，即可食用。
功效本方有疏肝理氣、和胃之功。對於慢性肝炎出現脅肋脹滿、隱隱作痛，精神容易緊張、焦慮，睡眠障礙、情緒不佳，飯後胃腹脹滿疼痛，容易嘔酸、噯氣，少腹脹而腸鳴的人有顯效。本方富含之成分能穩定細胞狀態、避免受自由基幹擾、充分供給能量、滋補體力，促進肝細胞再生、維護肝臟解毒機制。
禁忌男女老幼皆適合，無禁忌。
■養肝藥蔬果汁
材料：紫萵苣 20 克、番石榴 10 克、蓮藕 20 克、蜂蜜 20c.c. 。
中藥材：枸杞子 10 克、山茱萸 10 克、女貞子 8 克、桑椹 5 克、何首烏 10 克、麥冬 5 克。
作法：
1. 中藥材洗凈，濾乾，以濾紙包好，用水 300c.c. 煎煮 30 分鐘後，去藥渣，取藥汁備用。
2. 紫萵苣洗凈，剝小片，放入果汁機中。
3. 番石榴洗凈，去籽，切小塊，放入果汁機中。
4. 蓮藕洗凈，剝皮，切小塊，水煮熟後，放入果汁機中。
5. 加入中藥汁攪打 5 分鐘，加入蜂蜜拌勻，即可飲用。
功效本方有養血柔肝、滋陰補腎之功。對於慢性肝炎有頭暈目眩、耳鳴、口幹舌燥、失眠多夢、腰酸膝軟、五心煩熱及全身倦怠的人有顯效。本方富含營養素及有利之 . 素，可改善免疫系統之平衡、增強抗病能力，還能提神清心、消除疲勞。
禁忌胃酸過多、消化性潰瘍者少服。
■護肝藥果汁
材料：蘆薈 20 克、楊梅 20 克、蜂蜜 20c.c. 。
中藥材：北沙參 5 克、麥冬 8 克、枸杞子 10 克、白芍 5 克、甘草 3 克。
作法：
1. 中藥材洗凈，濾乾，以水 300c.c. ，煎煮 25 分鐘後，去藥渣，取藥汁備用。
2. 蘆薈削去邊刺及皮葉，取葉肉切小片，放入果汁機內。
3. 楊梅洗凈，濾幹去蒂，去籽，削果肉，放入果汁機內。
4. 加入中藥汁攪打 5 分鐘，再入蜂蜜拌勻，即可飲用。