麥冬的功效與作用：
1、清心除煩
麥冬中含有壹些天然的皂苷和大量胡蘿蔔素，還含有壹些黏液蛋白和糖類成分，人們食用它以後能清熱解毒也能滋陰潤燥，它對人類的熱病傷陰以及津液不足都有很好的調理作用，平時還可以用於人類心陰不足和心煩不眠等癥的治療，治療功效特別出色。
2、潤肺止咳
麥冬是壹種味甘略苦性誌威啥的中藥材，它可以入肺經，具有養陰生津和潤肺止咳的重要作用，它對人類的肺熱、肺燥以及肺炎等癥都有壹定緩解作用，人們在出現氣管炎肺炎以及咳嗽痰多和氣喘等不良癥狀時都能多服用壹些麥冬，它能讓患者病情盡快恢復。
麥冬的吃法
1、麥冬雪梨湯
麥冬可以和雪梨壹起煲湯喝，它能滋陰潤肺，也能美白淡斑，在做的時候需要準備麥冬15克，天門冬10克，雪梨壹個，冰糖適量，把準備好的麥門冬和天門冬全部清洗幹凈，雪梨切成塊狀，把它們壹起入鍋加入冰糖放入清水壹起煲制成湯就可以。麥冬還可以和沙參與老鴨等食材搭配在壹起煲湯喝，煲好以後的麥冬沙參湯能滋陰潤燥預防腸燥便秘。
2、麥冬銀花茶
麥冬還可以和金銀花與甘草等中藥材搭配在壹起，制成中藥養生茶，供人們泡水喝，在需要的時候可以把麥冬和金銀花以及甘草各取三克，把它們清洗幹凈以後，放到幹凈的杯子中直接沖入適量的沸水，燜泡三分鐘以後打開降溫，在飲用以前加蜂蜜調味。