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芹菜屬於寒性食物嗎

不屬於寒性食物。

中醫認為,芹菜性甘涼,具有清熱、降壓、祛脂等功效。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、健腦鎮靜的功效。

常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。原產於地中海沿岸的沼澤地帶,世界各國已普遍栽培。

擴展資料:

食用芹菜註意事項

1、吃芹菜不會殺精

芹菜中含有壹種叫芹菜素,又叫芹黃素,是壹種黃酮類化合物。科學家用芹菜素做實驗,發現它似乎對小鼠的睪丸有壹定毒性,對雌性小鼠的生殖能力也有負面影響。劑量決定毒性,芹菜中芹菜素的含量通常低於千分之壹。

對小鼠有毒的芹菜素劑量如果換算成芹菜,相當於成年人每天至少吃10公斤芹菜,正常人壹日三餐不會吃這麽大量的芹菜,所以可以放心食用芹菜,不會出現“殺精”的情況。

2、不要指望芹菜抗癌

芹菜含有芹菜素,但是芹菜素要到達癌細胞並不容易,而且抗癌所需要的劑量光靠吃芹菜是達不到需求的。芹菜素殺死癌細胞的劑量會不會對人有其他不良影響也不得而知。

百度百科-芹菜

人民網-芹菜真的能“殺精、抗癌、通便”嗎?

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