陳皮怎麽加工制作如下：
1、準備柑橘，剝皮前，先將柑橘洗凈，然後剝下柑橘皮。柑橘皮要留白色部分，並盡量切完整，這樣才能使陳皮完整。剝下來的柑橘皮放在太陽下曬幹，如果收陽光不夠充足，陳皮色澤會暗淡無光，曬幹後放入密封的玻璃瓶中。
2、將柑橘皮密封在玻璃瓶中，放置半年左右，期間不要打開瓶蓋。半年後，柑橘皮已經變為棕色的陳皮。將陳皮取出後放入陶罐中。將陳皮放入陶罐中後，加入適量白糖。接下來需要等待時間的流逝。
3、加入適量白糖後，將陶罐密封起來放置兩個月左右。兩個月後，打開陶罐，會發現陳皮上出現了壹些糖霜，這時可以將陳皮拿出來晾幹。晾幹後的陳皮色澤亮麗、口感醇厚，可以作為食材使用。
陳皮相關資料
1、陳皮，又稱橘皮、廣陳皮，是壹種在中醫中廣泛使用的中藥材，壹般時間越久越貴，它來自於柑橘類植物的果皮，通常以曬幹或晾幹的形態存在。陳皮還在食品加工、香料等多個領域得到應用。例如，在烹飪中，陳皮常常被用作調味料。
2、陳皮在中國的傳統醫學中被廣泛應用，因其具有獨特的藥理作用和治療效果。中醫認為，陳皮性溫，味辛、苦，入脾經、胃經、肺經，具有理氣健脾、燥濕化痰、行氣止痛等多種功效。在現代醫學研究中，陳皮也被證明具有抗菌、抗炎、抗腫瘤等多種藥理作用。
3、陳皮可用於治療多種疾病，如脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多、胸悶痞滿等。在日常生活中，人們常常將陳皮泡水喝，或者將其與其他中藥材搭配使用，以達到養生保健的目的。在制作糕點時，陳皮也被用作添加劑，能夠改善糕點的口感和質地。