米粉炸魚
葫蘆頭
郭奎
湯面羊血
貴妃蛋糕
太後蛋糕
高岱
姜湯絲
水淤泥
燉貓耳朵面
面粉做成的薄煎餅
秦鎮米皮
鹹痱子
懶惰的肉
拉面
薺菜春卷
豆黃餅
餃子宴
涼面
酸湯餃子
小吃盛宴
水盆肉
黃貴柿子餅
金線石油塔
芝麻餅
石獅包子
千層酥餅
蕎麥面條
肉末面條
柿子面糊塌
李莊何二餅
泡沫油餅
石頭蛋糕
湯包
牛羊肉泡饃
臘牛羊肉
牛羊肉脯在Xi安已有近百年的歷史，是Xi安著名的小吃之壹。用料考究，工藝精良，輔料齊全，火候適宜，鹵肉脆嫩紅潤，醇香可口。相傳慈禧太後逃到xi安時，在Xi安吃了臘牛羊肉，贊不絕口。如今的臘牛羊肉已經成為饋贈親友的佳品。妳必須買壹些回來。妳不用擔心保存的問題。真空包裝壹般能保鮮10天左右。
黃貴柿子餅
它是由臨潼的火晶柿子、桂花醬、糖和面粉制成的。特點香甜可口，甜而不膩。據傳說，李自成成為Xi安王後，臨潼人民用黃貴柿餅安慰叛軍，受到叛軍士兵的高度贊揚。
高岱
在Xi，人們通常把糯米和紅棗做成的甜糕作為早餐。其特點是棗香濃郁，軟糯香甜，因為棗還具有補氣血、滋腎安神的功效，營養價值很高。它是壹種滋補食品，深受Xi人的喜愛。
秦鎮米皮
在Xi，秦鎮米皮是壹種老少皆宜的食物。沒有季節，沒有風雨無阻，涼拌米粉攤總是座無虛席。調食時配以適當的蔬菜(壹般是赤小豆牙或豆芽)、油辣子、蒜泥、醬油、香醋、香油、味精等。吃起來滑、細、軟、有嚼勁，口感獨特。
湯面羊血
經過配血、配調料、泡面包三個步驟精制而成。配粉絲、香菜等輔料食用。羊血鮮嫩，粉條滑軟，麻辣香。最好在寒冷的冬天吃。而且由於使用的調料多為溫中、健胃、芳香開竅的中藥，所以特別受腸胃虛弱的老年顧客青睞。
面粉蒸牛羊肉
起源於盛唐，是長安著名小吃之壹。新鮮肥牛或羊肉用辣椒、茄子等十種香料腌制，再用面粉大火、文火蒸熟。吃的時候加生蒜(也可以配荷葉餅吃)和壹杯煮磚茶，既助消化，又清心味，不留余味。
蕎麥面條
陜西著名小吃之壹，已有600年歷史。尤其是在陜北，韓城、xi安學校門口的白色橋面最為著名。制作時，選用新鮮蕎麥煮熟，壹般用羊肉和肉末涼拌或熱炒。其特點是清香、口感好、條紋紅、筋韌。當地人開玩笑說:“蕎面黑，菜韌爽口。”
蜂蜜涼拌粽子
Xi著名的小吃始於唐代。它是用蜂蜜和桂花醬澆在涼拌粽子上制成的。清涼香甜，是理想的夏季食品。
牛羊肉千層酥餅
始於唐代，其制作工藝十分精細，通過制酥、揉面、制餅、炒火把四道工序成型。色澤金黃，層次分明，酥而不碎，油而不膩，香脆可口，是幾家回族作坊中的極品。
黃貴濃酒
它是用糯米蒸熟發酵而成的。潔白如玉，濃如果肉，酒精度低，老少皆宜，風味獨特。據說當年《李白鬥酒詩百首》，喝的就是長安特產的稠酒。
北院門回民小吃街
北院門多為明清傳統木店鋪，古樸典雅，建築精美，具有濃郁的關中傳統民居和街巷建築風格。在這裏經營灌湯包、牛羊肉包子、燒烤、八寶粥等回族飲食。全天中外食客絡繹不絕。
長武鍋盔
長武鍋盔最初是奶奶送給孫子何的禮物，後來發展成為壹種風味方便食品。郭隗整體呈圓形，直徑尺，厚壹寸，重五斤。原料用小麥粉面粉，壓桿，面粉在淺鍋裏用文火烤。鍋盔外觀發黃，切口潔白，酥脆適口，可長期攜帶。
拉面
拉面是關中地區的傳統面食小吃。用熱油攪拌壹下就可以吃了。其特點是色澤和諧，光滑柔韌，淡雅清香。
甘郭喜安魁
公元624-705年，為唐高宗李治和武則天修建幹墓時，由於工程浩大，民工眾多，做飯困難，監軍士卒用頭盔煮包子，故名。經過多次改進，形成了風味獨特的食品。鍋盔直徑八寸，厚六分。它的形狀像菊花，裏面有壹層。它是美味的。
隴縣馬蹄糕
馬蹄酥，因形似馬蹄而得名，原是隴縣人走親訪友時的珍貴糕點。它由精制面粉、羊脂、蜂蜜和糖制成，色澤棕黃，紋理清晰，酥脆香甜，耐儲存。現由龍現食品加工廠生產。
鳳翔豆花泡饃
如果妳想吃壹頓經濟又方便的早餐，鳳翔豆花泡饃將是妳在寶雞的首選。吃法是把切成小塊的鍋盔倒入豆漿鍋裏稍微煮壹下，然後放在碗裏，再把熱豆腐舀在上面，澆上豆漿，加調料。它的質量要求是嫩豆腐、炒豆漿、辣椒油。吃後鹹辣鮮香，營養高，易消化。成了寶雞鳳翔的經濟早餐。
岐山臊子面
岐山臊子面歷史悠久，最早始於周朝。做的時候是用大肉“臊子”(臊子就是肉丁)、豆腐、黃花、木耳、海帶、好吃的底菜、腌菜，然後熬湯澆面而成。岐山臊子面以“薄、平、淡、酸、辣、炸、薄、香”的特點而聞名，人們常稱之為“岐山面”。岐山面館遍布關中城鄉。
如果去岐山縣，還可以走進農家民俗村，品嘗原汁原味的肉末面。
鳳翔臘肉驢肉
臘肉驢肉創制於清朝鹹豐年間。臘驢肉的制作應選用上等驢肉，經夏、秋、冬三季曬幹、壓榨、熬制、腌制而成。其切片色澤鮮紅，肉質細嫩，脆而有筋，味道鮮美，回味無窮。尤其是“千千肉”，被稱為驢肉中的極品。目前鳳翔縣有多家企業加工生產，是饋贈賓客、迎賓親友的佳品。
齊郭珊魁
相傳岐山鍋盔最早始於周文王，又稱“王文鍋盔”。鍋盔因鍋底形狀和鍋蓋大小而得名。它的表面薄，脆，油，好吃。制作時，在面團中加入鹽、油和香料，然後用木架反復攪拌壓制，表面粘上芝麻，小火烘烤。又黃又脆，味道鮮美。
寶雞茶餅
茶餅是用面粉、豬肥肉、植物油和調料烤制而成的。色澤金黃，內層柔軟，層層落花，油而不膩，口感酥脆。經常和煎荷包蛋壹起吃，很好吃。
土豆擦
用刮刀將土豆搓成壹英寸長的薄片，加入胡椒粉、洋蔥絲、姜粉、鹽粉等。，用面粉攪拌均勻，放鍋裏蒸。香脆可口，吃久了也不會膩。
千千大米
由粗糧精制而成的千千大米是將黑豆浸泡、膨潤，然後在磨上壓成碎片，看起來像銅幣，所以人們稱之為“千千大米”。
水盆羊肉
蒲城和大理的盆地羊肉久負盛名。它是由去骨的新鮮羊肉、羊骨加桂皮、胡椒、茄子、草果、精鹽、味精制成。與燒餅或白吉饃壹起食用，配以糖蒜、辣椒醬、鮮蒜瓣，肉爛而清，肥而不膩，別有風味。
韓城羊肉和歌
蕎麥粉被壓成各種形狀。用鮮羊肉、熟羊油、香醋、蔥花、艾草粉、油花椒粒、鹹面醬、精鹽、五香粉、鹹韭菜做成湯，澆在上面。其特點是:細長柔軟，香脆醇厚，入口麻辣宜人。
浦城椽小籠包
椽子蒸的小籠包，因形似椽子而得名。它們已有200多年的制作歷史，是浦城特有的傳統食品。制作方法獨特，蒸饅頭時不加堿，發酵程度嚴格，面團需反復揉制，所以椽子饅頭內脆外亮，含水量少，便於攜帶，耐儲存。
達戴笠巴肘子
帶柄肘子是用帶骨的豬肘子，用大香和桂皮煮蒸而成。其色紫紅色，橢圓形，爛而粘，肥而不膩，瘦而不柴。
漢中粉條、漢中熱涼粉、漢中菜豆腐腦、城固粉條、西鄉牛肉幹、鎮巴幹炒山雀、略陽茶罐頭、寧強辣子雞、漿面條、年糕小籠包、寧強核桃小籠包、葉子涼粉。
油茶泡饃
油茶是用畜油和面粉炒的。在耀縣的街道上，有許多賣油茶包子的商店和攤位。
玉林的豆腐，炒豆漿，三鮮，綏德的油漩，鎮川的油烘爐，肥美的馬蹄酥，子洲的水果餡，清澗煎餅，米肥的驢腸，定邊，靖邊的宰羊肉，剁碎的蕎面，還有羊雜，手抓羊肉，油餅，米酒和碗。
求收養是壹個滿意的答案。