1、泡水治咽炎
甘草泡水治咽炎
甘草，能瀉火解毒、潤肺祛痰止咳，用於治療咽喉腫痛等癥。。如果是脾胃虛弱、中氣不足者，常與人參、白術、茯苓同用。用於咽喉腫痛、咽炎時，可單用煎服，亦可與桔梗同用，可以增加解毒利咽的功效。
中醫診斷為濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者禁服，所以服用前最好咨詢中醫。
金銀花泡水治咽炎
中醫認為，金銀花味甘寒，不傷脾胃，可以把金銀花配上菊花、金蓮花泡水喝，還可以加入冰糖來調味。
中醫專家認為，金銀花適合體質平和或體質內熱者服用。對濕溫阻喉、咽喉腫痛等則有解毒止痢涼血利咽之效。可治療流感、急慢性扁桃體炎等病。
新浪中醫提醒您：脾胃虛寒者（如經常肚子疼、腹瀉、腹部發涼、手腳發涼）不宜用金銀花泡水。另外，金銀花泡水和泡茶類似，沖泡兩三次即可，隔夜後不宜再飲用。需要註意的是，金銀花藥性偏寒，不適合長期飲用，特別是虛寒體質及月經期內。
甘草和金銀花都是生活中最常見的中藥，甘草和金銀花泡水治療咽炎有奇效。不過大家壹定要記住上兩味藥泡水並不是適合所有的人，新浪中醫提醒您看好了在飲用。
2、咽炎的食療方
1、患慢性咽喉炎，試用口含生大蒜頭，堅持數月，咽喉炎可除根。口含生大蒜頭最好挑紫皮獨頭大蒜。開始時辣得眼淚直淌，口腔粘膜也生痛，可時含時吐，且不要將大蒜頭光滑的外表咬破。
2、患慢性咽喉炎，喉嚨裏老是發癢、發幹，沒痰但就是咳嗽不止，尤其是晚上，簡直無法入睡。可在臨睡前，找壹小片“玄參”，含在齒邊或舌下都行。放壹整夜，早起後吐掉。
3、用火把5枚紅棗的皮烤焦，沖入白糖水飲服；取適量茶葉用紗布包好，用滾熱開水泡成濃茶汁，再加入適量蜂蜜調勻，每隔30分鐘漱口壹次，緩緩吞下，連用多次。這些方法對治療咽喉疼痛、咽喉炎有較好的效果。
4、吃西瓜時，瓜皮別丟棄。取瓜皮250克，加入兩大碗水，熬至壹大碗，加入少許冰糖，冷而飲之。可治咽喉炎。
5、胖大海：具有清熱潤肺、利咽解毒、潤腸通便的功效，能緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛、咽癢不適、聲音嘶啞等癥狀，效果明顯。可單取胖大海1—3枚在沸水中泡飲，也可以將它和菊花、蓮子心、烏梅泡水同飲。
6、羅漢果：味甘性涼，能清肺化痰，止渴潤喉。取羅漢果1枚，切碎，沸水沖泡頻服，能緩解咽喉幹燥不適。
7、生甘草：具有清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛的功效，甘草生用，其清熱解毒止痛、潤肺止咳的功效更為突出。特別適用於痰熱咳嗽、咽喉腫痛的咽炎患者，可單用煎服，也可與桔梗同用，以增加宣肺祛痰、利咽止痛的功效。
8、綠茶蜂蜜飲：綠茶5克，蜂蜜適量。將綠茶置杯中，沖入沸水，加入蜂蜜飲服，每日1劑。可清熱利咽，潤肺生津。
9、藕汁蜜糖露：鮮藕適量、洗凈、榨汁100毫升，加蜂蜜20克，調勻服用，每日壹次，連服數日。