正常舌質濕潤，顏色微紅。舌淡的患者大多血少、血稀；舌質紫暗，表示體內有寒，經絡不通；紅舌內熱大；舌色正常，但舌尖發紅的心旺；紅舌頭的火肝；舌上有齒痕說明身體虛弱，脾胃消化功能較弱。
第二，看舌苔
舌苔上應該有壹層淡淡的苔，是舌體上的壹層苔。壹般情況下，應該是輕、薄、白、潤、不滑、不幹。
1.舌苔白:體內有寒氣，無論吃冷食還是受涼，舌苔都會變白。現在大部分人都是白毛，這是因為吃了太多冷食或者貪吃冰鎮食物造成的。
2.舌苔黑:表示寒氣重，已嚴重影響脾胃功能，消化能力極差。
3.舌苔發黃:幾乎所有的中醫書都認為這種情況是人體有熱，但我認為要結合舌質來看。如果舌苔發黃，舌質發紅，說明體內有熱，這個時候用消炎藥很有用。但是現在畢竟用消炎藥治療的疾病越來越少了。單純熱在體內的疾病不多，大多是寒中有熱，虛中有熱。所以，黃苔或黃膩苔的舌質不是紅的，是正常的或白的，或者只是虛熱，舌邊紅。此時，內熱完全可以通過按摩、推拿等疏通經絡的方法消散消除，不需要使用消炎藥，更不可能使用清熱解毒的中藥。要知道，使用這些藥物雖然會迅速消火，但同時會加重體內寒氣，而疏通經絡消火並不會加重體內寒氣。同時用飲食來消除感冒，這樣病會很快好起來，不會反彈，不會反復。
4.舌苔厚膩黃，無明顯火:脾胃虛弱引起的食物大多不能正常消化而積滯。在食療補血補腎的同時，適當結合經絡的按摩，幫助脾胃運化和食物的消化吸收。
5.無舌苔:多見於久病後身體虛弱的人。其他人在感冒或發燒時會有白色的皮毛。吃了消炎藥後，不僅白苔沒了，連舌苔都沒了，於是他們認為消炎藥真的有效。其實這並不是什麽好事，只能說明妳的消化吸收功能更弱了，體質在下降。這時候只要用我後面說的食療方法補充氣血，妳會再次看到舌苔上有壹層淡淡的正常舌苔。