二、大蒜消腫殺菌在沒有抗生素的時代，大蒜作為壹種補救性的人物起著至關重要的作用。過去，鹽和大蒜是軍隊的必需品。鹽被用來補充礦物質，而大蒜被用來殺菌和預防傳染病。最近，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生蒜辛辣刺激，有胃病、咽喉痛、長痘、紅眼、長痘的人不適合直接吃蒜。為防止空腹服用大蒜，可以用煮、炒或做泡菜來減少其辛辣食物的刺激性。或者與餃子、糕點壹起吃，不容易受傷。
第三，松子清腸，排毒，潤膚。天然珍珠般的松子在傳統禦膳中被廣泛使用，壹直被視為滋補、養生、強身。松子富含植物油的有效成分，不僅能幫助排便，還能滋養肌膚。同時，松子是優質植物油，含有多樣化的不飽和脂肪酸，可以消炎。松子的熱量很高，所以通常會放在飯菜上，壹次壹小把。
第四，蕎麥降血壓，促進睡眠。蕎麥含有強大的黃酮類物質，可以降低血脂，改善毛細血管的延展性，避免血液夜凝。這是壹種有效的強心食品。另外，它的降血脂、助睡眠的實際效果也很好。蕎麥還是非常好的腸道清道夫，化學纖維成分是普通大米的6倍，所以被稱為“腸草”。可以把蕎麥面和涼菜拌在壹起，做成湯。妳也可以用蕎麥和白米飯蒸或煮粥。
5.大白菜可以化痰、止咳、防癌。冬天萬物雕零，大白菜卻依然青翠如松柏，受到了大家廣泛而熱烈的歡迎。在中醫中，大白菜可以清熱、瀉火、化痰、止咳。現代科技發現，大白菜營養含量高，種類多，壹年四季都可以吃，是最受歡迎的抗癌明星。大白菜富含化學纖維和維生素C，可以補充冬季蔬菜水果攝入不足。但是虛寒體質的人不適合吃很多生冷食物的白菜，比如酸菜。吃麻辣燙的時候，別忘了盡可能多加壹點白菜，消除熱氣。
第六，海帶有助於大便不發胖。海帶熱值低，富含膠原纖維和礦物質，是非常適合當今社會的美容保健食品。海帶中含有可溶性化學纖維，比普通纖維更容易消化，有助於排便順暢。更大的特點是海帶熱值低，作為零食甜品不用擔心長胖。海帶最好配醋，醋可以軟化海帶。可以試試用醋拌海帶涼菜。再加上加了冰塊的海帶湯，可以突出醋的怪味，讓味道更新鮮。