冬蟲夏草是名貴的中藥材,又是珍貴的滋補品其營養成分高於人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營養價值。第壹，調節呼吸系統的功能。冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘祛痰、避免肺氣腫的作用。其次，它能調節腎功能。冬蟲夏草可以減少慢性疾病的腎臟疾病，改善腎功能，減少有毒物質對腎臟的損害。
第三、心臟調理冬蟲夏草能提高心臟耐缺氧能力，減少心臟耗氧量，抗心律失常。第四、調節免疫系統功能。它相當於人體內的壹支軍隊，內部抗腫瘤，清除老化壞死的細胞組織，外部抗微生物感染，如病毒和細菌。突變腫瘤細胞可能每天都出現在人體內。免疫系統功能正常的人可以逃脫腫瘤的厄運，而免疫系統功能有問題的人可能得腫瘤。
冬蟲夏草對免疫系統的影響是調節使其處於最佳狀態。它不僅能增加免疫系統細胞和組織的數量，促進抗體的產生，增加吞噬細胞和殺傷細胞的數量，增強其功能，還能降低某些免疫細胞的功能。第五、直接抗腫瘤作用。冬蟲夏草提取物在體外具有壹定的抑制和殺死腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草含有蟲草素，蟲草素是蟲草抗腫瘤作用的主要成分。
第六、提高細胞能量和抗疲勞能力。冬蟲夏草可以提高人體能量工廠線粒體的能量，提高人體抵禦寒冷和緩解疲勞的能力。第七、調節肝功能。冬蟲夏草能減少有毒物質對肝臟的損害，拮抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能和增強抗病毒能力，可對病毒性肝炎發揮良好的作用。