巧克力的主要成分是白砂糖、脫脂奶粉、可可脂或可可液、乳脂、食用植物油、乳糖、乳化劑和食用香料。好的巧克力可可脂不應該低於17%。巧克力-粵語音譯,巧克力_普通話音譯?
“可可”是壹種同名植物的果實,主要生長在亞熱帶地區,意為上帝賜予的食物(來自印度方言)。可以從可可豆中提取兩種主要成分:白色硬殼(脂肪部分)和可可粉(脫脂部分)。?
咖啡產於熱帶和亞熱帶地區,屬於小喬木或灌木。它有芳香的白花和暗紅色的漿果。裏面有兩個種子,經過油炸,然後制成粉末。我們平時喝的就是加工過的粉。由於南美安第斯山脈土壤肥沃,火山灰氣候適宜,咖啡品質優越。
最後,巧克力和巧克力沒有區別,只是各地名稱不同,其實是壹回事。
擴展數據:
巧克力的功效和作用;
1,巧克力可以緩解抑郁,使人興奮;
2.巧克力對註意力集中、加強記憶、提高智力有重要作用。有些司機用巧克力作為精神興奮劑來提高駕駛能力,參加考試的學生也可以用它來健腦。
3.吃巧克力有利於控制膽固醇的含量,保持毛細血管的彈性,有防治心血管疾病的作用;
4.巧克力中兒茶酸的含量和茶葉中的壹樣多。兒茶酚酸能增強免疫力,防癌,幹擾腫瘤的血供;
5、巧克力是抗氧化食物,對延緩衰老有壹定作用;
6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,人體吸收消化非常快,因此被專家稱為“助產大力士”。如果產婦在臨產前適當吃壹些巧克力,可以獲得足夠的力量,促進宮頸盡快張開,順利分娩,對母嬰都非常有利;
7.胃灼熱的人應該避免吃巧克力,尤其是如果吃了巧克力後心臟感覺灼熱。這是因為巧克力中含有壹種能使胃酸從胃中溢出的物質。
8.巧克力能舒緩情緒,集中註意力,加強記憶,提高智力,預防心血管疾病,增強免疫力,防癌,幹擾腫瘤供血,對延緩衰老有壹定作用。
參考資料:
巧克力-百度百科