現代藥理研究表明，阿膠可以加速紅細胞和血紅蛋白的生成，起到止血的作用。能改善體內鈣的平衡，促進鈣的吸收；可抗創傷性休克，防止進行性肌營養不良。臨床上，阿膠有以下作用:
1.提高免疫力:阿膠可以增強免疫力，減少疾病。適合老年人、體弱多病、久病後身體虛弱、容易感冒等體質下降的人群。
2.強筋健骨:阿膠補血，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，通關節，抗風濕之傷。
3.益智健腦:阿膠含有多種有效成分，能緩解學習緊張，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身健體，精力充沛。阿膠中含有生物活性肽，能增強人體的記憶力和識別能力，具有很強的抗疲勞作用。
4.抗衰老:阿膠含有膠原蛋白、膠原蛋白、蛋白質、多種微量元素和氨基酸。這些都是人體營養的重要物質，具有明顯的抗衰老、延年益壽的作用。
5.抗癌:實驗觀察表明，阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。還能增強NK細胞的活性，NK細胞對腫瘤的發生有壹定的抑制作用。此外，阿膠還能促進淋巴細胞轉化，減緩腫瘤生長，改善癥狀，延長壽命。在使用放化療時，使用阿膠可以減少副作用，增強體質，增強藥物耐受性。
6.美容養顏:阿膠補血養顏，有利於皮膚保健。長期使用能使妳的臉色紅潤，皮膚細嫩有光澤。它滋養皮膚，是美容養顏的最佳產品。
7.補鈣:阿膠含鈣豐富。通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和儲存，改善體內鈣平衡，防治骨質疏松。是中老年人保健中最理想的補充。
8.調經安胎:阿膠可用於血虛、血瘀、血熱引起的月經不調；阿膠能補陰血，益沖任，故能滋養安胎，治療妊娠疾病。對常見的胎動不穩、胎動不安甚至流產都有很好的治療作用。
9.舒張血管:實驗證明，阿膠對血液粘度的增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠，可以促進血液循環，改善微循環，抗心律失常。