三七過期了還能吃嗎？三七逾期會怎麽樣？(1)
1，過了保質期還能吃嗎？
三七已經過期了，但是沒變質還是可以吃的。
三七曬幹後磨成粉。它是植物粉，脂肪和蛋白質含量低，不容易過期，但是會因為潮濕而結塊，滋生，發黴。其中黴變和蟲蛀還是可以吃的，只是藥效會減弱。
2、三七過期。
(1)因潮濕而結塊
三七壹般有三種情況，結塊就是其中之壹。三七含水量低，質地幹燥，在三七裏面很容易受潮。壹旦受潮，就會結塊。
(2)蠕蟲
三七雖然沒有脂肪、蛋白質等成分，但含有壹定量的碳水化合物，深受壹些藥蟲的喜愛，所以容易生蟲。
(3)發黴
三七會有黴變。壹般表面會有黴斑，結塊。壹般三七會因為菌絲纏繞而結塊。捏起來會看到白色菌絲，證明發黴了。
3.三七過期了怎麽辦？
對於有蟲或者發黴的三七，可以放在太陽下暴曬或者放在烤箱裏烘幹，既可以去除多余的水分，又可以殺死三七裏面的蟲子，這樣處理後就可以食用了。
三七，發黴了可以直接丟棄。
4.什麽不能吃？
發黴的三七是不能吃的。
壹旦三七中出現發黴黴斑或菌絲結塊，說明整包三七中含有黴菌，能代謝有毒有害物質或毒素。所以最好不要吃發黴的三七，以免吃後不適。
5.三七的正確吃法
(1)跌打損傷出血，用三七撒在傷口上。如果傷口較大，可用無菌紗布按壓止血。
(2)每次2克，每日2~3次，用溫開水或溫米湯沖服。治療內出血，如胃出血、流鼻血、嘔血、血尿、子宮功能性出血、皮下出血和眼部出血。
(3)每次2克，每日2~3次，用溫開水或溫酒送服。可用於治療月經不調、閉經、痛經、產後惡露不絕、瘀血腹痛等。
(4)每次2克，每日2~3次，用溫開水或蜂蜜水沖服。用於治療支氣管擴張、肺結核、肺膿腫引起的咯血。具有止血、鎮咳、祛痰和止痛的作用。
(5)每次2克，每日2~3次，用溫開水沖服。能降低心肌耗氧量，有助於減輕心臟負擔，故可治療冠心病、心絞痛。
(6)每次2克，每日2~3次，用溫開水沖服。能擴張血管，降低血壓，治療腦動脈硬化和血脂、膽固醇升高引起的疾病；三七還具有抗腫瘤和抗癌作用。
(7)飲酒前或飲酒後(最好是飲酒前)。用溫開水沖服適量三七，可以保護人體肝臟。