物理解毒法
1水洗法:先將發黴的玉米磨成粉，倒入缸中，加入3-4倍的水，然後攪拌，靜置浸泡，每天換水攪拌兩次，直到浸泡的水由棕色變為無色。
排除方法:就是把飼料發黴的部分去掉。
3除菌解毒法:發黴玉米的毒素主要集中在玉米的胚芽中。方法如下:先將玉米磨成1.5-4.5毫米的小顆粒，再加入5-6倍的清水，然後攪拌，使胚芽碎片因其重量輕而浮於水面，然後撈出或隨水倒掉，重復此過程數次即可達到除菌解毒的目的。
4石灰水浸泡法:首先將黴變的玉米粉碎成直徑為1.5-5mm的小粒，然後將1.20目篩過的石灰粉按0.8%-1%的比例混入黴變的飼料中，最後將混有石灰粉的物料和水按1:2的比例倒入容器中攪拌1分鐘，然後靜置0.5-5小時..
熱處理法:在高濕條件下，高熱或高熱高壓可破壞毒素。如果汙染的玉米在260℃處理，黃曲黴毒素含量可降低85%。
6輻射法:紫外線和等離子體輻射可以殺滅黴菌，破壞黴菌產生的毒素，但同時也會破壞飼料中的營養成分。將被黃曲黴毒素汙染的飼料鋪成薄層，用高壓汞燈大劑量照射，脫毒率可達97%-99%。
7吸附法:某些礦物質可以吸附和捕獲真菌毒素分子。如矽酸鋁、沸石、膨潤土、活性炭、矽藻土等。，但添加大量此類吸附劑會降低營養濃度。
化學方法
1堿煮處理方法:每1T發黴飼料加入清水，再加入1kg石灰* *煮，待飼料開裂後晾涼，再用清水沖洗至無堿味。
2中草藥熏蒸:用含芳香油的中草藥，如山蒼子油，對飼料進行60℃熏蒸，有解毒黃曲黴毒素的作用。軟木能加速黃曲黴毒素的氧化，分解其毒性。
3氧化劑法:氧化劑是黃曲黴毒素的有效鈍化劑；雙氧水能有效抑制飼料中的毒素。
微生物法:通過微生物轉化降解黃曲黴毒素的毒性。常用的微生物菌種包括乳酸菌、黑曲黴、米根黴、葡萄孢黴、美樹沙耶香稻瘟病菌、桔黃桿菌等。
營養方法
1補充蛋白質或氨基酸:肝臟可以凈化動物吸收的真菌毒素，凈化過程基於谷胱甘肽的氧化還原反應，而蛋氨酸有利於谷胱甘肽的組成，所以添加蛋氨酸可以減少對動物生長和其他性能的不利影響。
補充維生素:葉酸有破壞黃曲黴毒素的能力。在輕微發黴的飼料中添加葉酸，可以有效去除黃曲黴毒素。
補硒:硒有抗黃曲黴毒素的作用，因為硒能提高谷胱甘肽過氧化物酶的活性。
問題2:發黴的玉米怎麽處理？發黴的玉米變質了，我們只好扔掉，以免給人或牲畜帶來傷害。
黴變玉米的鑒別方法:
1，發黴的玉米說明玉米皮特別容易分離；
2.觀察胚芽，玉米胚芽中有大片黑色或深灰色* * *田發黴的玉米，底部有壹點黑色的是優質玉米；
3.口感上，越吃越好的玉米越甜，發黴的玉米在嘴裏的味道很苦；
4.飽滿度方面，黴變玉米比例低，籽粒不飽滿。抓壹把放在有漂浮顆粒的水中。
再說，？還要警惕不法商販將發黴的玉米用口水油打磨後曬幹，還有壹些不法分子將發芽的玉米噴灑除草劑後曬幹出售。
玉米粒變黑是長時間高濕高溫造成的；胚芽皮是綠的，但早就脫粒了，來不及慌。已經無聊很久了。總之，黴變的主要原因是濕度，這就要求我們在儲存玉米時要註意濕度和收獲天氣，合理使用防黴劑。
問題三:發黴的玉米如何處理並倒掉？餵養任何動物都是毒藥。
問題四:真空包裝玉米發黴。食品法裏怎麽處理！根據《食品安全法》第壹百二十四條第(四)項，生產經營腐敗變質、酸敗、黴變生蟲、不潔、混入異物、摻雜使假或者感官性狀異常的食品、食品添加劑的；
違反本法規定，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，也可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，處以貨值金額10倍以上20倍以下的罰款；情節嚴重的，吊銷許可證:
問題五:玉米發黴了怎麽辦？對於輕微發黴的玉米，應進行以下處理:
首先，稀釋
少量輕度黴變的玉米分幾次逐漸混入正常玉米中使用。
第二，洗滌
將發黴的玉米粉碎，加入3-4倍的水，攪拌，靜置浸泡，每天攪拌換水兩次，直至浸泡的水由棕色變為無色，洗凈後盡快使用。
第三，除菌解毒
發黴玉米的毒素主要分布在玉米的胚芽中。先將玉米磨成1.5-4.5mm的小顆粒，加入5-6倍的清水，然後攪拌，部分胚芽因密度輕而浮於水面，再撈出或用水倒掉，重復此過程數次即可達到除菌脫毒的目的。
第四，物理吸附
使用能吸附和捕獲黴菌毒素分子的礦物質――矽酸鋁、沸石、膨潤土、活性炭、矽藻土等。、或牛血清白蛋白、酯化甘露寡糖等。
動詞 （verb的縮寫）化學處理
用石灰水、蘇打、雙氧水治療或補充硫酸鎂等合成鹽瀉藥。
第六，補充營養
補充充足的VA、VD、VE、VK、葉酸、有機硒、蛋氨酸等。為減輕毒性作用，或使用有機酸添加劑和益生菌產品如乳酸菌和酵母等。也有助於減輕黴菌毒素的毒性，壹些酶制劑也有利於減輕黴菌毒素的危害。
嚴重汙染玉米的處理；
黴變嚴重的玉米要集中收購，存放在專門的倉庫，及時送質檢機構檢測。經檢測，毒素含量超標的玉米只能作為工業用糧出售，不得用於食品和飼料加工。黴變嚴重的玉米必須銷毀，不得使用。
上述措施旨在處理受黴菌汙染的玉米。建議飼料中不要使用發黴的玉米，即使長期輕微汙染，也會對牲畜和人類造成很大危害。
問題六:如何去除玉米中發黴的顆粒，發黴的玉米發黴的東西最好不要用。黴菌對人的健康影響很大，嚴重的會致癌！！
問題7:發黴的玉米能幹什麽？發黴玉米產生的黃曲黴毒素和赤黴菌毒素對豬的影響很大，從厭食、生長緩慢、飼料利用率降低到癥狀明顯，甚至死亡。癥狀表現為母豬外陰紅腫，體質好、食量大的豬易患。僅2003年，北京、山西、河南三個大型養豬場就遇到了玉米發黴影響生產的現象。前兩場只造成豬厭食，泌乳母豬泌乳減少，影響仔豬采食量，後者造成育肥豬大量死亡，妊娠母豬大量流產。經調查發現，前兩種玉米由於風幹後發黴儲存，毒性大大降低，而後者由於離發黴時間短，毒性強，用量大。黴變玉米的特點是玉米胚芽呈黑色或深色，有明顯的黴變氣味。發黴的玉米有時洗後不容易看到，黴味不濃，但其胚芽顏色較暗，破皮時可以發現裏面是黑色的。這種玉米壹般出現在夏秋季。在黴變玉米中毒的情況下，首先采取的措施是先停用黴變飼料，然後采取針對性的處理措施，如拒絕給母豬餵洗胃，給懷孕母豬註射保胎藥，給育肥豬餵綠色多汁的飼料等。對於輕微黴變的玉米，可以使用除黴劑降低毒性。
問題八:如何讓玉米芯發黴在南方陰雨潮濕的天氣，糧食的發黴問題是很讓人煩惱的。發黴的食物，如果再吃，對人體健康不利，但如果直接丟棄，又會造成食物浪費，真的很頭疼。比如玉米發黴了怎麽辦？有什麽辦法可以讓發黴的玉米物盡其用？看完這篇文章，也許妳能為發黴的玉米找到壹個去處。
要知道黴變的原因，玉米黴變的主要原因是水分高，溫度高，有蟲，所以主要的方法是降溫，降水，通風。玉米棒子堆起來的話，要攤開在太陽下曬，減少水分，通風降低糧溫；玉米粒如果堆起來或者包裝好，可以用機械通風直接通風降溫，不能通風的也可以稀釋後暴曬降溫降水；如果蟲子引起發熱、黴變，要進行藥物處理，殺蟲降溫緩解黴變。
花生、玉米在保存過程中如果保管不當，很容易發黴長毛。這種黴菌就是黃曲黴，它產生的黃曲黴素是壹種強致癌物。有人做過實驗，給老鼠餵含黃曲黴素的玉米，壹年後可誘發肝癌。所以發黴的花生和玉米是不能吃的。
如果不小心吃了發黴的花生和玉米，因為黃曲黴素是苦的，可以感覺到它在嘴裏，馬上吐出來，用水漱口。
以上是關於如何處理玉米發黴問題的詳細說明。相信很多人會受到它的啟發，明白發黴的玉米應該怎麽用。發黴的玉米雖然不能再吃了，但是經過處理，即使發黴的玉米也能有自己的功能，發揮余熱。
問題九:買玉米怎麽辨別發黴的玉米？1.正常的玉米籽粒多為黃白色，籽粒飽滿，無破損，無蟲咬，無蟲蛀，無黴變。發黴玉米可見胚內有黃色或綠黑色菌絲，質地疏松，有黴味。2.發黴的玉米皮特別容易分離。3.觀察胚芽，胚芽中有壹大片黑色或深灰色的玉米，底部有壹點黑色的是優質玉米。4.口感上，玉米越吃越甜，黴變的玉米嚼在嘴裏有苦味。5.飽滿度方面，黴變玉米比例低，籽粒不飽滿。抓壹把放在有漂浮顆粒的水中。此外，還要警惕不法商販將發黴的玉米用油拋光晾幹。壹些不法分子用除草劑噴灑發芽的玉米，然後曬幹出售。6.玉米粒變黑是長期高濕高溫造成的；胚芽皮呈綠色，是脫粒早，沒時間曬造成的；胚芽皮裏面的綠色或黑色是無聊時間長的原因。
問題10:用什麽藥治療玉米芯黴變？主要原因是濕度和溫度過高，可以通過通風幹燥來控制，但單靠藥物是解決不了的。