吃三七對高血脂的好處是抗血栓。
由於高脂血癥患者血液中膽固醇和脂質含量較高，過多的脂質會沈積在血管壁上，容易使動脈壁增厚、硬化、失去彈性，導致動脈硬化、血栓形成。堵塞血管。三七具有活血化瘀的功效。有效成分為三七總皂苷，主要為人參皂苷Rg1，具有抗血小板聚集和抗血栓形成的作用。
血管擴張
三七中含有的三七總皂苷、黃酮類等有效成分能顯著強心、擴張血管。增強冠脈血流量，降低動脈壓，降低心肌耗氧量。可緩解高脂血癥引起的血管狹窄。
保護肝臟和膽囊
三七註射液可降低血清膽紅素，促進膽汁分泌。三七還能促進肝臟蛋白質的合成，增加3H-TdR摻入受損肝臟DNA的速度，增加3H-亮氨酸摻入肝臟蛋白質的速度。說明三七具有保肝利膽的作用，有利於分解消化膽固醇，降低血脂。
如何吃三七緩解高血脂？生三七，每日3次，每次0.6克，飯前用溫開水沖服。通常1 ~ 2個月為壹個療程。此法對伴有血脂、膽固醇升高的冠心病、高血壓、腦動脈硬化患者有效，總血脂、膽固醇明顯下降。降血脂。將生三七粉、丹參粉、生山楂粉按1:1:1的比例混合，每天服用5-6g(分兩次服用)，降脂效果明顯增強，心腦血管疾病明顯增加。預防效果顯著。註意用量。三七每人每天不超過10g，壹次不超過5g，外用止血除外。註意:由於個體差異，以上配方需咨詢專業中醫後在醫生指導下服用。
高血脂患者食用三七的註意事項食用三七要註意選購優質、天然、無添加劑、防偽的三七。最好在信得過的地方購買。影響身體健康。服用三七降血脂期間，註意不要吃高脂肪、高膽固醇的食物和油膩食物，以免降低藥效。三七具有活血化瘀的作用，女性經期不宜服用三七，容易導致經血過多。孕婦盡量不要用任何三七產品，以免影響胎兒。高血脂吃三七中藥要註意降血脂。最好不要吃蔥、蒜、蘿蔔。