用枸杞和桑葚釀酒是個不錯的選擇。
兩者的性質和口味並不沖突,功效也差不多。而且釀出來的酒色澤艷麗,不像海馬蛇泡酒的“重口”,非常適合現在的年輕人養生。
選擇60度以下和50度以上的糧食酒,取等量的枸杞和桑葚,壹起放在壇子裏,加酒密封壹個月。每天喝壹小杯。
桑樹是桑科植物桑樹的成熟果實(果穗)。桑葚味甘寒,有滋補肝腎、烏發明目、生津潤燥的功效。現代研究發現,桑葚含有蘆丁、桑色素、花青素、白藜蘆醇、多糖、脂肪酸、鞣酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、傘形酮、綠原酸、活性蛋白、揮發油、胡蘿蔔素等有效成分,還含有豐富的維生素、氨基酸、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、硒等營養成分,能增加機體的耐力。
桑椹的營養與保健價值。
桑葚含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鈣、鉀、硒等多種維生素和礦物質。此外,它還含有鞣酸、蘋果酸和脂肪酸,脂肪酸主要是亞油酸和油酸。
桑葚含有豐富的膳食纖維,可以預防便秘,分解脂肪,降低血脂,預防動脈硬化。桑葚含有烏發劑,可以起到烏發的作用。
桑葚屬於漿果類,含有相當於膳食纖維的小顆粒,能加速胃腸蠕動,有助於預防便秘和腸癌。如果是腸胃不好的群體,盡量少吃桑葚,以免加重腹瀉。
枸杞也是很好的水果,富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鉀、鎂、鐵等礦物質,還有膳食纖維、胡蘿蔔素、葉黃素、枸杞多糖、甜菜堿、黃酮類等。
枸杞的功效。
枸杞可謂全身之寶,果實成熟後可入藥。它的根皮也是壹味藥材,就是中藥地骨皮。我們在市場上看到很多枸杞,但是“寧夏枸杞”是最好的,也被稱為道地藥材。所以我們在購買枸杞的時候,需要看是不是寧夏枸杞。
枸杞味甘,性平;入肝、腎、肺經,有滋補肝腎的作用。《本草筆記》記載,主要用於治療肝腎陰虛、早衰。需要註意的是,枸杞滋補肝腎並不是“壯陽”。很多人可能覺得滋補肝腎是壯陽,枸杞是補腎養陰的藥材。比如腰膝酸軟,腎虛遺精,牙痛,潮熱盜汗,女子閉經等。屬於腎陰虛,可以用枸杞與人配伍。
所以我們平時用保溫杯泡枸杞的時候,加壹點桑葚比單獨用枸杞要好。長期使用的話,對視力或者白發的朋友有幫助,也會有壹定的美容養顏效果,但是需要堅持,幾天就沒效果了。