中國古代醫學也記載了葡萄的藥用。葡萄味甘、酸、平,入肺、脾、腎經,能補氣血、強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根和葉也是中草藥。葡萄容易拉肚子,不宜暴飲暴食。醫學上具有補腎壯腰、養神養血、降血壓、增進食欲的作用,尤其在防治神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面療效顯著。滇南草藥說“補氣血,舒筋活絡”。《滇南本草圖說》說治痘有毒,胎氣上沖,煎湯即飲。本草返老還童說暖胃健脾。《生息飲食譜》認為其“益氣養腎,益肝養陰,強筋骨,止渴安胎”。《陸川本草》記載:“滋補強壯,補血強心利尿,治腰痛、胃痛、神疲乏力、血虛心跳。”葡萄含鐵量高,對缺鐵性貧血的人大有裨益,是治療的輔助措施。
葡萄汁、籽和皮中富含強抗氧化物質——白藜蘆醇和黃酮類化合物,其在皮和籽中的含量較好。白藜蘆醇和黃酮類化合物具有阿司匹林的溶栓和抗凝作用,可預防缺血性中風,如腦梗塞和腦血栓。
不過,葡萄雖是藥食同源的佳品,但中醫認為其性寒涼,脾胃不和,虛寒泄瀉時應忌食。