燉狗肉500~1000克，洗凈切塊，加入適量八角、茴香、桂皮、草果、姜、鹽，放入鍋中燉，吃肉喝湯。用於脾腎陽虛型陽痿。
紅燒狗排骨1500g，陳皮9g，炒茴香6g，姜30g，蔥10，花椒30，川椒50。將狗肉洗凈，去血，整塊放入砂鍋中，加鹽、蔥、花椒、胡椒、陳皮，加涼水，蓋狗肉約三指，文火煨，取出狗肉，切塊，放入原鍋汁中煨，加白醬油，燒透。適用於腎虛陽痿、腰膝冷痛、性欲低下。
加入燉狗肉30g，姜150g，狗肉1000mg。先將熟附子文火燉半小時，去沫，再放入狗肉和生姜，加少許蔥、蒜和鹽，壹起燉，分開吃。主要用於治療腎陽虛引起的陽痿、夜尿多、畏寒肢冷。
它的菜系是粵菜。
特肉軟爛，特香很濃。
配料:狗肉、蒜泥、豆瓣醬、芝麻醬、腐乳、姜、蒜苗、花生油、料酒、兩湯、鹽、紅糖、醬油、陳皮、菊花、生菜、花生油。
制法:將狗肉剁成帶骨頭的小塊，放入熱鍋內炒至不溢水，炒鍋燒熱放油，放入蒜泥、豆瓣醬、芝麻醬、腐乳、去皮姜片、蒜苗、狗肉，放入花生油炒五分鐘，再放入料酒、兩湯、鹽、黃糖、醬油、陳皮燒開，然後倒入砂鍋內燉90分鐘至軟爛，食用時加入料酒。
其他狗肉做法:
菜名燜狗肉
它的菜肴是韓國的。
特色淺色茶，軟爛肉，什錦口味。
原料
熟狗肉250g，雞蛋100g，澱粉75g，面粉25g，香油500g(實際食用量75g)，糖75g，米醋15g，料酒5g，蔥25g，姜15g，狗骨湯100ml。
制造工藝
1.將煮熟的狗肉片去皮，切成小骨牌片，將雞蛋打入碗中，加入澱粉、面粉、精鹽和適量的水，攪拌均勻。2.炒鍋置火上，放入紅汁、狗骨湯、狗肉塊，肉塊四周放入西紅柿，加入味精、料酒、白糖、鹽面、辣椒油，燒開後用小火煨，收汁後用水澱粉勾芡，倒入少許香油，翻幾下，出鍋，放入碗中。
酸辣狗肉
材料:鮮狗肉1500g，香菜200g，鹹菜200g，幹紅辣椒5個，冬筍50g，紹酒50g，小紅辣椒15g，精鹽5g，青蒜50g，醬油25g，味精1.5g，醋15g，胡椒粉lg，濕澱粉。
做法:1。將狗肉去骨，用溫水浸泡後刮幹凈，放入冷水鍋中煮，撈出，用清水洗兩遍，放入砂鍋中，加入蔥花、姜、桂皮、幹紅辣椒、紹酒、清水各25g，煮至五成爛，切成5cm長、2cm寬的條狀。鹹菜、冬筍、小紅椒切碎，青蒜切段，香菜洗凈。
2.將炒鍋放在大火上，加入50g熟油，待八成熱時，人狗肉爆香，噴上紹酒，加入醬油、精鹽、原湯，燒開，倒入砂鍋，用小火煨至酥爛，收汁，裝盤。
3.炒鍋放入熟豬油，燒至八成熱，放入冬筍、鹹菜、紅辣椒，翻炒幾下，倒入狗肉原湯燒開，放入味精、青蒜，用濕澱粉勾芡，淋上香油、醋，澆在狗肉上，四周放香菜。
砂鍋燉狗肉
這道菜色澤金紅，香味濃郁，汁多，脆而醇。
材料:狗後腿肉500克、碧池(蝸牛香)100克、白糖原木、白酒原木、陳皮原木、高良姜原木、八角6克、草果原木、花椒粒2克、精鹽20克、植物油120克、醬油20克、湯150克。
制作方法:l、將狗肉切成4cm的小方塊，用清水沖洗兩遍，控制水分，將碧池洗凈，挑嫩尖。
2.炒鍋燒熱，註入植物油，燒至七成熱，放入草果、八角、花椒、糖、鹽、陳皮、姜、醬油，將狗肉翻炒20分鐘，註入湯汁，燒開後倒入砂鍋。將砂鍋置火上，分兩次加入白酒，小火燉約1小時。當湯變稠時，加入薄荷。
註:1。用清水去除狗肉上的血漬，然後沖洗幹凈。煮熟後氣味大大降低，肉香。
附片燉狗肉
材料:熟附子6克，姜100克，狗肉150克，調料適量。
制作方法:先將蒜和花生油放入炒鍋中煸炒，放入狗肉塊至皮變黃，加入適量的水，用武火煮沸後，讓人將附子片煨熟，姜片煨熟，再用文火燉至狗肉熟，調味即可。
用法:隨餐食用。
功能:溫中散寒。用於四肢冰冷、凍傷、尿頻、頭暈、貧血等虛寒癥狀的體弱者。
最後，吃狗肉要註意，要避免。
患有非虛寒疾病的人忌吃狗肉。狗肉是熱性食物，壹次不宜吃太多。凡患有咳嗽、感冒、發熱、腹瀉、陰虛火旺等非虛寒疾病者，不宜食用。
第二，忌吃半生不熟的狗肉。食用未煮熟的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。
三不吃瘋狗肉。瘋狗的唾液中含有狂犬病病毒。只要在手術過程中人體皮膚受到損傷，就有可能感染病毒。所以，瘋狗肉要堅決避免。狗肉湯
湯是韓國人日常飲食中不可或缺的，在各種湯類中，狗肉湯是首選。
肉類富含蛋白質，低脂肪，營養價值高，對人體有壹定的滋補保健作用。朝鮮民間流傳著壹句話“三伏天喝狗肉湯就像吃補藥”。如今，無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，狗肉湯經常被擺上韓國家庭的餐桌。
狗肉湯的制作方法是:將狗殺死後，放血，去毛，清理洗凈內臟，放入大鍋中煮至狗肉可以切絲。煮出來的湯呈乳白色，可以調味食用。
調味是決定狗肉湯味道是否鮮美的關鍵。由辣椒面、香菜、醬油、鹽、香蔥、蔥、蒜等調料組成。將各種調料放入小鍋，加入劉李肉，熬成醬。醬料又辣又香，放在湯裏很開胃。
以前東北漢族人大多不吃狗肉。現在，傳統的韓國狗肉湯不僅受到東北人民的青睞，而且出現在全國許多大中城市，成為許多人爭相品嘗的特色菜肴。
狗肉湯
生狗肉250克加15克菟絲子10克鹽味精姜蔥料酒。
制造
1.將狗肉洗凈，整塊放入燒開的鍋中，泡透，撈出放入冷水中洗凈血沫，切成3.2厘米長的方塊；姜、蔥切末備用。
2.將狗肉放入鍋中，用姜片煸炒，加入料酒，然後將狗肉和姜片壹起倒入砂鍋中；同時將菟絲子、附子用紗布包好紮緊，放入放有鹽、蔥的砂鍋中，加入適量清湯，用武火煮沸，再用文火煨至肉熟爛。
服用時用法，除去藥袋，加入味精，吃肉喝湯。壹天兩次，隨餐。
功效:溫腎助陽，養精。適用於陽虛、精神不振、腰膝酸軟等。