2 小蘇打除碗裏茶銹和汙跡
碗、搪瓷杯、搪瓷飯盒及印花塑料餐具, 若沾有茶銹和汙跡, 壹個去除辦法是：將這些碗具用冷水沖濕, 然後倒上小蘇打粉末, 用手指稍使勁兒壹抹, 很快就幹凈了. 這比用絲瓜瓤、百潔絲等蘸去汙粉、洗滌靈、洗衣粉擦好, 如避免不潔、有味或化學汙染. 小蘇打溶液洗滌塑料油壺
3、其實很簡單，用鹽和牙膏就能擦去杯子上的茶銹。 首先，把擦洗的工具如紗布或者紙巾浸濕，接著用浸濕的紗布蘸上少量的食用鹽，用蘸了鹽的紗布擦杯子裏面的茶銹，其效果很顯著。把牙膏擠在紗布上，用牙膏擦洗已經沾漬的茶杯，效果不顯著的話可以多擠壹些牙膏來擦拭。用鹽和牙膏擦洗過的茶杯沖洗幹凈後，就可以使用了。
茶銹是什麽 它是從哪裏來的呢
當妳把茶葉放送茶壺,沖入佛開水,稍等壹會兒,壹壺芬芳可口的茶就泡好了.也許妳沒有想到,從茶葉中逐漸溶解到水中去的化學成分,竟有好幾十種呢!譬如:使茶具有澀味的成分是鞣質,使茶發出特殊芳香味的是揮發油;喝了茶會有興奮和利尿作用的咖啡堿和茶堿;綠茶呈現綠色,這是含有葉綠素的緣故,紅茶顯出紅色,那是茶黃素和其他色素引起;另外,茶中還含有好幾種維生素,糖類,還有多種無機鹽.而使茶壺,茶杯出現茶銹,主要是鞣質搞的把戲.
鞣質是壹種復雜的酚類有機物,能溶於水,特別是沸水.當妳吃不太熟的柿子時,舌頭常會澀得發麻,這就是鞣質在捉弄妳.不成熟的水果,菱,藕以及許多中草藥裏,都含有鞣質.不過不同來源的鞣質,它們的化學結構並不完全壹樣,味道也各不相同.茶葉鞣質的味道先澀後甘,許多人都特別欣賞這種味道呢!
鞣質是壹個性格不太安定的家夥,當它和空氣中的氧"會面"時,它就會熱情的和氧交上朋友,把氧原子拉進自己的身體裏來,使自己氧化而變成暗色,所以茶水放置後顏色總是慢慢變深.另外,鞣質分子之間也會發生縮合,脫水等化學變化,使自己的"個子"變得更大,生成壹種叫鞣酐的化合物,鞣酐是壹種難溶於水的紅色或棕色物質,當它慢慢從茶葉中沈澱出來的時候,總喜歡依附在茶壺和茶杯的內壁上,日子壹久,就看到茶壺和茶杯裏"長"了壹層棕紅色的茶銹.