人參味甘微苦，性微溫。進入心臟，肺和脾。具有補元氣、健脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。主治氣虛、脈弱、氣虛、脾虛食少、肺虛咳喘、失眠健忘、津液傷渴、內熱褐化。
劑量
成人壹般用3-9克人參，然後用文火慢慢煎，突然服用，或與湯劑混合服用；對急危重癥，可水煎服人參30-45克的大劑量；人參粉每次用L-1.5g服用，壹日三次。
1.人參蓮子湯:人參10g，蓮子10g，放入小碗中加適量水浸泡，再加入冰糖30g，蒸1h，吃蓮子喝湯。功能健脾益肺，生津安神。適用於體虛、脾虛、消瘦、乏力、自汗、病後腹瀉。
2.人參燉豬肚:人參10g，升麻3g，北芪30g，豬肚50g，生姜5g，大棗15g。五花肉洗凈，用鹽擦洗肚內肥肉，再用熱水去腥。大棗去核，生姜切片。將所有材料放入瓷磚中，加入8碗水，燉3小時左右。能補脾胃。適用於胃下垂、四肢乏力、脈弱者。服藥期間註意避免吃羅H、芥末和生冷的東西。
人參滋補膏:人參60克(另煎)，仙鶴草500克，生地、熟地、續斷、茯苓、炒白術各65438±050克，桑寄生、菟絲子、旱蓮草、女貞子各300克，酸棗仁、夜交藤、狗脊各400克，雞血藤、合歡皮各200克。加水煎煮三次，合並藥液，濃縮成清膏，加入蜂蜜1000g和人參汁，混合均勻，濃縮成糊狀，裝瓶，口服，每日兩次，每次10g。它能益氣安神、滋補肝腎，適用於氣血兩虛、失眠健忘、頭暈乏力、腰膝酸軟。
4.參芪膏:人參100g，枸杞400g。* * *研成粗粉，加水煎煮，過濾，重復3次，壓榨藥渣，合並藥液，濃縮，加入煉蜜500克，制成膏劑。能養肝明目，滋腎潤肺。適用於肝腎陰虛、頭暈目眩、腰酸背痛等。長期服用能補虛填精，延緩衰老。每次服15g，每日2次，用開水沖服。藥理實驗表明，參芪膏能明顯增加小鼠體重，促進食欲，增加營養。明顯增強小鼠免疫功能，增強腹腔巨噬細胞吞噬功能，增強機體防禦功能，殺滅致病饑餓，對腸道平滑肌收縮有持久作用，增加肝臟重量；能促進正常小鼠的造血功能，增加白細胞數量；還具有降血脂、降血糖的作用。
5.人參茶:將曬幹的人參切成薄片，每次6克，放入保溫杯中，用開水浸泡半小時，改為喝茶。長期服務可以大大補充壹個人的活力。適用於氣虛證(體虛乏力、食欲不振、氣短懶動)。避免吃胡蘿蔔、茶等。
6.人參燉母雞:人參15g，老母雞1 1000g。將母雞宰殺，去毛洗凈，去內臟，將人參切片放入雞腹，將雞腹縫合，放入砂鍋中，加水調味，小火煨至肉熟湯濃，每周吃雞、湯、人參1-2次。能大大補充元氣，適用於慢性疾病引起的疲勞、懶惰、氣短、易出汗、低血壓等。
7.人參雞蛋湯:雞蛋壹個，去殼，放入碗中，加入2克人參粉和適量水，調味，拌勻，蒸熟服用，每日1次。它能補虛扶正，適用於各種慢性衰弱性疾病的調養。
8.人參粥:人參3克切片，加水煎煮，去渣取汁。加入50克大米和水，煮成粥，嚼人參喝粥。能益氣養血，健脾開胃，適用於消化功能差的慢性胃腸疾病患者和體虛的老年人。