（陳瑛 周正）
穿心蓮〔Andrographis paniculata（Burm.f.）Nees〕別名壹見喜、欖核蓮、印度草、斬蛇劍、苦草。為爵床科多年生草本。原產印度、斯裏蘭卡、巴基斯坦、緬甸、泰國、越南、印度尼西亞等地。我國在廣東、海南及福建南部種植較多，在長江流域、山東、北京、西北等地亦有引種栽培。以全草入藥。全草含有穿心蓮內酯、新穿心蓮內酯、去氧穿心蓮內酯、脫水穿心蓮內酯、5，2′-二羥基-7.8-二甲氧基黃酮、5-羥基-7.8二甲氧基黃酮、5-羥基-7.8，2′-三甲氧基黃酮等。味苦，性寒。有清熱解毒、消腫止痛作用。主治扁桃體炎、咽喉炎、流行性腮腺炎、支氣管炎、肺炎、百日咳、急性胃腸炎、泌尿系感染等癥。
壹、形態特征
穿心蓮在原產地為多年生草本，在我國粵閩北部和其以北地區不能露地越冬，而變成壹年生植物。高50—100cm，莖直立，四棱形，多分枝，節呈膝狀膨大，單葉對生，長圓狀卵形至披針形，長2—8cm，寬1—3cm，邊全緣或淺波狀。呈圓錐花序，頂生或腋生，花小，花萼5深裂，密被腺毛；花冠淡紫白色，近二唇形；雄蕊2，花絲有叢毛；子房上位，2室。蒴果線狀長橢圓形，成熟時紫褐色，種子多數（圖16—23）。
圖16—23 穿心蓮形態圖
1.全株 2.花
二、生物學特性
（壹）種子生物學特性
穿心蓮種子很小，千粒重0.93—1.52g，種皮堅硬，黃褐色至棕褐色，外包有壹層蠟質。種子發芽率隨成熟度而不同，種皮棕色的老熟種子發芽率99%，種皮褐色的中等成熟種子發芽率62%，黃褐色的嫩種子發芽率僅5%。發芽適溫為25—30℃。當溫度為20℃時，發芽緩慢，10天內只有2—4.2%，35天也只能達到5—14.6%。但在25℃時，發芽迅速，10天內可達49.2—69%，35天達81—94.2%。
穿心蓮種子有發芽抑制物質存在，用細砂紙或砂子摩擦種皮，至種皮蠟質部分磨去，再用溫水浸種，其浸液呈咖啡色，有明顯抑制小麥和穿心蓮種子發芽的作用，經摩擦浸種除去抑制物質後，穿心蓮種子放在30℃溫箱中催芽，第3—4天即大批發芽，第5—8天內發芽完畢。而未經摩擦浸種的種子放在30℃恒溫箱內僅個別種子發芽，壹旦轉移到22℃溫度下才迅速大批發芽。穿心蓮種子的壽命與種子質量很有關系，充分成熟的種子貯藏4年後仍有53%發芽率，但不夠成熟的種子貯藏3—4年後，發芽率僅1.5—4%。
（二）生長發育特性
穿心蓮幼苗生長緩慢，主要因春季溫度太低。3月中旬在北京陽畦（平均溫度23.5℃，最低溫度15℃）播種的幼苗，出苗後經50天長第壹對真葉，80天長第三對真葉。而4月中旬在陽畦播種的幼苗，出苗後50天即有3對真葉。北京植物研究所曾對穿心蓮幼苗進行不同的短日照及夜間加溫處理，發現夜間加溫能顯著加速穿心蓮幼苗生長（表16—21）。
表16—21 日照長短與夜間溫度對穿心蓮幼苗生長的影響
5月15日處理，處理時大部分幼苗出現第壹對真葉，6月15日觀察。
在高溫多濕的7、8月，生長最迅速，9月植株橫徑生長即緩慢，9月下旬，株高增長也停止（圖16—24）。穿心蓮的開花物候期，隨育苗早晚而有所不同。在北京，3月中旬出苗的穿心蓮，5月中旬定植時，已有3—4對真葉，株高4—6cm的大苗，於6月下旬即開始現蕾，7月上旬開始開花，8月上旬果實開始成熟。4月上旬出苗的穿心蓮大苗，於6月上旬定植，8月上旬現蕾，9月上旬開花，9月中旬結莢，10月下旬果實成熟。而同時育苗，定植時僅2—3cm株高的小苗，則遲至9月中旬才現蕾，10月上旬開花，種子在露地不能成熟。
圖16—24 穿心蓮的生長動態
四川盆地大田播種，壹般在5月下旬或6月上旬才開始發芽，8月開花，至10月初只有少數種子成熟。只有在米易、渡口等亞熱帶河谷，夏秋雨水充沛，冬季日照充足，穿心蓮能正常開花結種。
（三）對環境條件的要求
1.溫度
穿心蓮原產熱帶亞熱帶地區，喜溫暖濕潤的條件，種子發芽適溫為25—30℃，溫度達到34—35℃以上時種子很少萌發。
幼苗生長適宜的溫度為25—30℃，氣溫下降到15—20℃時生長緩慢，氣溫降至8℃左右穿心蓮葉片呈紅紫色，生長停滯，遇0℃左右低溫或霜凍，植株全部幹枯。
2.水分
穿心蓮喜濕怕旱，幼苗期更不耐幹旱，育苗床要經常保持濕潤，但過濕也不相宜，容易造成苗子發黃，根系發育不好，影響移栽後成活率。嚴重時發生猝倒病，幼苗成片死亡。
7—8月高溫季節，如雨水充足常能達到高產，雨水少的年份應及時灌溉，保持土壤濕潤，但土壤過濕，排水不良地也容易罹致黑莖病。
在采種季節，空氣濕度過低容易使種子未經采收即行彈跳損失。
3.光
穿心蓮為喜光植物，在蔭蔽條件下，植株有徒長現象，葉片變薄，莖稈纖弱，容易折倒。幼苗用12小時短日照處理能促進開花。
4.土壤
穿心蓮栽培以肥沃疏松的酸性和中性土較好，PH8的堿性土仍能正常生長。質地以保水排水都好的壤土為好。種在瘦瘠的砂土地上植株生長緩慢，葉色發黃。種在粘土地上植株易罹病害。
5.肥料
穿心蓮為喜肥作物，壹般畝施有機肥料3000—5000kg，生長期多次追施氮肥，能顯著增加產量。留種地應增施磷鉀肥。
三、栽培技術
（壹）繁殖
穿心蓮在我國都采用育苗移栽方式，在水、肥條件便利的地方，也可直接在露地直播，只要加強管理，也能收到相當的藥用原料，在種苗不足的情況下，也可用扡插繁殖。
1.育苗
穿心蓮種子細小，對播種技術要求較高，苗床土壤也要求肥沃疏松，耙平整細。壹般在廣東、福建等地采用1—1.3m寬、10—15cm高的高畦播種，播種期春季在2月下旬至3月上旬，天氣寒冷時可延至4月上旬，秋季在7月上旬至下旬播種，播種後畦面用稻草覆蓋，經常澆水，保持濕潤。
江浙、四川壹帶溫床育苗於3月中、下旬，冷床育苗於4月播種。華北、西北地區溫室宜在3月上、中旬，溫床於4月上旬，陽畦於4月中旬，塑料大棚以4月15—20日播種為宜，留種的苗應力爭於3月份播種，收藥用原料的可在4月播種。
播種以晴天為宜，先灌壹次透水，水滲下後畦面揚壹薄層過篩細土，每壹陽畦播經摩擦的種子100—150g，撒播，播後用細篩裝上細床土，在苗床上面輕輕晃動，使細土覆於土表，覆土厚度以剛剛蓋沒種子，仍有少量種子外露為度。面上再蓋薄層粉碎的樹葉，以保持土壤水分，防止土壤板結。播後蓋玻璃或塑料薄膜，傍晚蓋蒲席或草簾。在條件適宜時，播後壹星期出苗，半個月小苗蓋滿畦面。
苗床管理，主要是控制適當的溫度和濕度。出苗以前要經常保持苗床濕潤，不使表土幹燥發白，因穿心蓮種子都在表面，如土表幹燥，剛出的嫩芽很易因吸不到水分而萎縮。畦內相對濕度保持在70—80%為宜。待苗出齊後，可減少澆水次數，適當控制土壤濕度，以防猝倒病發生。苗床溫度以25—30℃為宜，夜間最低溫度應保持在20℃以上為好。壹般在傍晚加蓋蒲席或草簾，次日太陽照到畦面時揭開蒲席或草簾。隨著氣溫升高要加強放風，溫室育苗均在4月上、中旬停火，陽哇育苗於5月下旬苗床最低溫度達17—20%時撤掉玻璃或薄膜，加強幼苗鍛煉，適當控制水分，使穿心蓮根系發育良好，適應移栽後田間環境條件。
2.直播
江浙壹帶露地直播不宜早於4月中、下旬，四川在4月中旬至5月上旬，北京以5月中旬播種為宜，不同播種期對產量的影響如表16—22。
表16—22 播種期對穿心蓮產量的影響
直播因生長期短，在較短時期內獲得收成，故要求施足基肥，每畝5000—7500kg廄肥，深翻整平，作1.3m寬平畦，播前將種子進行摩擦，有條件時用50℃溫水浸種壹天，放在30℃溫箱中催芽1—2天。催芽時，種子放在紗布包中，每天用溫水淋洗2—3次，把水甩幹，水太多，種子易黴爛。當個別種子萌芽時立即播種。按16cm行距劃淺溝，深約0.5cm，條播，播種量0.25—0.5kg/畝。四川按行株距27—33cm挖穴，施人畜糞水，種子與火灰、人畜糞水拌勻後，撒播穴裏，蓋火灰或細土，以不見種子灰為度。播後澆足水，畦面蓋稻草保墑，出苗期經常澆水保持濕潤，出苗後及時揭去蓋草，只在行間保留壹些稻草，以保持水分。
3.扡插
選排水良好的砂壤土做成苗床，把穿心蓮枝條切成10cm長，去下部葉片，按15cm行距、6cm株距斜插入苗床內，必須有壹個以上節埋入土中，以便生根。適當蔭蔽，保持土壤濕潤，在南方插後8天可生根，13—15天後可移栽於大田，但生長不如種子繁殖，只在種苗不足時應用。
（二）選地與整地
穿心蓮對土壤要求不嚴格，壹般土地均可種植，但以地勢平坦，背風向陽，土質疏松肥沃，排水好又有灌水條件的地區栽種為宜。前作以施肥多的作物為好，在菜園地種穿心蓮能獲較高的產量，但不宜選茄科作物為前茬，以免感染黑莖病。
廣東、福建等地在4月上旬每畝施人畜糞1000—2000kg作基肥，淺耕壹次，深約15—20cm，將土塊耙細耙平，作1—1.3m寬、15cm高的高畦。北方於前作收獲後，施基肥4000—5000kg/畝，用拖拉機耕翻25cm，耙平，來春土壤化凍後又耕翻壹次，耙平。栽種前作成1.3m寬平畦，並修好灌水溝和排水溝。
（三）移栽
當苗高6—7cm許，有3—4對真葉時即可移栽，苗太小移栽成活率低，以陰天或傍晚移栽為好，移栽前壹天苗床澆壹次水，以便起苗。帶土移栽成活率高。移栽畦要平整，表土細碎疏松。按行株距挖穴，註意使穿心蓮根系舒展，垂直向下，不要折曲。栽後及時澆水。行株距，收藥用原料的地，行距25—33cm，株距16—200cm，每畝栽7000—13000苗，如每穴栽2株，則達20000株左右。適當密植能增加產量（表16—23）。但如栽植過密，過早封行郁閉，也使下部葉片得不到陽光，不能進行光合作用而提早落葉，造成下部空虛，影響藥用原料的產量和質量。采種地行距50—65cm，株距30—35cm。如生長過密，只在畦的邊緣能正常結實，畦內郁閉處很少收到成熟種子。
表16—23 栽植密度與產量的關系
移栽後的管理，主要是及時澆水，這是保證成活的關鍵。廣東、福建等地移栽後每天澆水兩次，氣候酷熱時上午11時前加澆水壹次。北方地區壹般栽後要連著澆兩次水，接著淺松土，過幾天如緩苗不好要接著澆第三次水。總之，在緩苗期間，要保持土壤濕潤疏松，以利幼苗紮新根。但這時如土壤過濕也不相宜，澆水過多，地溫降低，土壤板結，不透氣，也容易降低成活率。緩苗後，淺淺地松壹次土，這次松土宜淺，不要傷根，因這時根還沒有紮很深，松傷了根水分供應不上，穿心蓮也易曬死。
（四）田間管理
穿心蓮緩苗後，每隔15—20天中耕除草、追肥壹次，中耕宜淺，以免傷根，追肥以氮肥為主，可施人糞尿、硫酸銨、尿素等。經常澆水保持濕潤。要特別註意6、7、8三個月的田間管理，這時正值高溫季節，穿心蓮植株旺盛生長，多施氮肥，經常澆水、除草、松土，對提高產量，防止病害作用很大（表16—24）。
表16—24 加強管理對減少病害的影響
當穿心蓮長至30—40cm高時，結合松土，在植株基部適當培土，以促進不定根生長，如強吸收水、肥的能力。穿心蓮莖稈很脆，培土也可加固植株，防止風害。
（五）病蟲害及其防治
1.立枯病
（Rhizoctonia solani Kuhn.）
幼苗1—2對真葉期發病，癥狀表現為近土表的莖基部呈淺黃褐色腐爛和縊縮，造成地上部倒伏。防治方法：可降低土壤濕度，用50%多菌靈處理土壤，或1000倍液澆灌病區。
2.猝倒病
（Pythium sp.）
在幼苗2—3對真葉時發病，癥狀是幼苗根莖部接近地面處縊縮變褐，濕腐，並逐漸發展造成地上部倒伏死亡。在生長過密、通風不良、濕度過大時，常造成成片死亡。防治方法：主要是靠控制濕度，註意通風，加強苗床管理。
3.黑莖病
〔Fusarium solani（Mart.）App.et Wollenw〕
又名青枯病。成株期發生，在接近地面的莖基部發生長條狀黑斑，並向上、下擴展，使莖稈抽縮細縊，葉色黃綠，葉片下垂，邊緣向內卷，嚴重時整株黃萎死亡。此病多在7—8月高溫多雨季節發生。防治方法：加強田間管理，及時排除積水；忌連作；發病期用50%多菌靈1000倍液噴霧或澆灌病區。
其它尚有疫病、病毒病、螻蛄、象鼻蟲、棉鈴蟲等為害。
四、采收加工與留種
（壹）采收加工
廣東、福建等地於定植後3.5—4個月即可采收，於開花前將全株拔起，去根系曬幹，每畝產量約200—400kg，高產可達750kg，也有的地區壹年采收兩次，即8月左右現蕾時收割第壹次，用鐮刀在基部分枝2—3節的地方割下，收割後繼續除草、培土、施肥、澆水，使其重新發芽，至11月收割第二次。在閩南和廣東潮汕壹帶，也可把穿心蓮老茬管理好過冬，第二年繼續生長，至6—7月收割第三次，10月左右收割第四次，即壹種四收，這樣做較省工，但第二年產量較低。四川壹般在9月下旬至10月開花盛期至結果初期采收，此時采收穿心蓮產量、質量均好。華北、西北都在開花前收獲。北京從采收期試驗結果來看，以9月中、下旬，植株現蕾期收割全草為宜。這時莖葉內有效成分含量較高（表16—25），將植株齊地面割下，於場院內攤曬，及時翻動，曬至莖稈發脆時即可入庫。穿心蓮有效成分主要在葉中，故有的地方分批采葉，供作藥用。
表16—25 采收期對穿心蓮產量和有效成分含量的影響
穿心蓮的產量，每畝收幹草100—150kg至400—450kg不等，其豐產關鍵在於：（1）適當提早育苗，早定植，延長生長期。（2）合理密植，移栽時加強管理，保證全苗。（3）加強7、8月份田間管理，多施肥，勤灌水，雨季註意排水，防止病害發生。
（二）留種
在廣東、福建壹帶，穿心蓮種子可在田間成熟，留種地應稀植，或事先隔行采收，留下健壯植株作種用。
江、浙壹帶留種的關鍵在早育苗、早移栽，延長生育期。壹般采用溫床加溫育苗，於3月播種，使穿心蓮在8月下旬開花，9月中旬即可陸續收獲種子。
在華北、西北地區，生長季更短，在田間往往種子未成熟即遇霜凍而死亡，因此，如何使穿心蓮提早開花結實，是穿心蓮引種到北方應研究解決的問題。經多年摸索，認為要使穿心蓮在北方提早結實，關鍵在提早培育壯苗，人工給予短日照處理，經短日照處理後穿心蓮提早現蕾開花與結種子的情況如表16—26、表16—27。由兩表可以看出：穿心蓮經12小時短日照處理比自然日照提早開花結實約15—20天，種子產量為對照的4.3—9.4倍。
表16—26 短日照處理對穿心蓮現蕾開花的影響
穿心蓮植株對短日照處理的敏感度，隨植株長大而增加。苗子愈大通過短日照效應需時間愈短。故準備采種的穿心蓮，要提早育苗，用加溫方法促成出苗，並在幼苗有1—2對真葉時選大苗分苗於陽畦，加強管理，培育壯苗。待生長至4—6對真葉、6—7cm高的植株時，即能在陽畦早晚蓋蒲席的條件下，接受短日照效應，這種苗定植大田後，即能提早開花結實。而未經分苗，未加強管理的小苗，雖也在溫室早晚蓋蒲席的短日照條件下，因苗子太小，不能通過短日照處理，定植後營養生長旺盛，葉片肥大茂密，而開花遲，適於采收藥用原料。
表16—27 短日照處理對穿心蓮種子產量的影響
9小時短日照處理12天的植株因感病嚴重而減產。
應用增產靈等激素及打尖去頂等處理，也能提高種子產量（表16—28）。由表中可見，在盛花期時穿心蓮植株打尖去頂，能顯著提高種子產量，比對照提高59.6%，從開花到果實成熟，所需天數隨溫度降低而增加，壹般約需30—46天，對估計種子已不能成熟的花和蕾，部可用摘心的辦法去掉，以減少養分的消耗，促進已結的果實成熟。所用激素中以增產靈的效果較好，比對照增產29%。
表16—28 植物激素與打尖去頂對穿心蓮種子產量的影響
* 重復1蓋塑料薄膜，重復2未蓋。
** 混合為以上幾種激素之混合。
穿心蓮果莢變紫色時即應及時采收。等果皮成褐色時再采即易開裂彈跳；果皮未充，分變紫時采下的種子也太嫩，發芽率不高，故采種時掌握種子成熟度很重要。采回的果莢：放在蔭涼處後熟幾天，用罩子扣住，以免種子彈跳損失，待果莢全部開裂後，篩去果皮，即得種子，每畝收種子4.5—11kg。高產可達25kg。