1，辣魚蛋，將魚蛋穿成串後放入油鍋炸熟後刷上特制的辣醬汁即可食用。因其醬料混入咖喱，除了辣味之余還有辛香，所以成為香港街頭小食的臺柱。
2，砵仔糕是種傳統廣東小吃糕點，也是香港常見的街頭小吃。
3，雞蛋仔是香港地道街頭小吃之壹，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。
4，魚肉燒賣王，香港傳統小吃之壹。以魚肉作餡制成的燒賣。特點是入口特別彈牙，豉油汁香甜。
5，碗仔翅是壹款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹，其材料以粉絲為主，以澱粉將湯煮至濃稠，並加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
6，菠蘿包，是源自香港的壹種甜味面包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。
7，蛋撻，香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種
8，糖不甩又名「如意果」，是湯圓的孖生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣。“糖不甩”做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。
9，富豪雪糕，行走於香港的富豪雪糕車，車身是白色，而車頂及車頭分別是藍色和紅色，車身寫上“每日新鮮為妳制造”的標語。
10，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮卷起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，以特別嫩滑為著稱。
品嘗完小吃可以去吃壹下香港這些有著幾十年歷史的老字號，他們亮出來的招牌美食都是相當的有名氣的。
1，蘭芳園，香港茶餐廳鼻祖。
在結誌街街口有間鐵皮小檔，上寫“精美小食”、“冷熱飲品”，兩邊貼滿了剪報，壹個小小的窗口，要探頭才能看見裏面的夥計。這間小檔大名叫“蘭芳園”，是香港茶餐廳的鼻祖，馳名海內外的“絲襪奶茶”就是這裏首創的。絲襪奶茶、豬扒包和撈丁是蘭芳園的“鎮店三寶”。地址：香港島中環結誌街2號地下。
2，泰昌餅家，如果壹個人在香港中環的擺花街問路，他多半是在找泰昌餅家，想壹嘗傳說中的“第壹蛋撻”。它因末代港督彭定康鐘情而壹朝聞名，再因結業風波令香港人上至官員、演藝界明星，下至普通市民壹度蜂擁而至。地址：香港島中環擺花街35號(近閣麟街)
3，鏞記酒家。鏞記在香港有六十年的歷史，以燒鵝聞名。由第壹代甘穗輝老先生開始創業，四十年前兒子甘健成加入開拓行列，其中出名的已不只是燒鵝這道名菜了，期間創出塘西風月宴、射雕宴、華清滿漢，獲獎無數。地址：香港島 中環威靈頓街32-40號鏞記大廈(蘭桂坊旁)
4，最牛的“九記牛腩”。壹家在香港很出名的牛腩面店，50年歴史的"九記牛腩"首創清湯牛腩！ 這家店中午12點半前不開店，因牛腩每天新鮮回來，早上開始煮至中午，3點前不做外賣，因太多人堂吃做不了外賣。晚上5點半前才有河粉賣，晚上7點15分至8點半休息晚飯，9點後只有伊面及米粉，10點半後只賣米粉，11點半關門，假期也休息。 只有牛腩賣沒有其他品種，分普通腩，爽腩及咖喱腩，壹點味精及香料也不加，牛肉味濃。湯頭據說是用壹、兩百斤的牛骨加上十幾種中藥熬制而成，看起來清淡，入口卻濃郁香甜。地址:上環歌賦街24號
5，永樂園（日賣三千只的“熱狗包”）。永樂園餐廳身處中環鬧市的昭隆街內。“招牌菜”熱狗王可謂永樂園餐廳最受歡迎的食物之壹，熱狗外層面包焗到松脆香口。腸仔也是十分美味，若果妳喜愛吃腸仔的話，加多2元便可要求熱狗有兩條腸仔。當然，熱狗醬才是真正的主角，沒有了永樂園秘制的沙律醬，恐怕無法繼續營業下去。熱狗醬汁又濃又滑，回味無窮。地址:中環昭隆街19號地下
王偉鴻
北京大學第壹醫院主任醫師
三佳
檢查概述
胃鏡檢查可用於診斷食管、胃和十二指腸球部疾病，如反流性食管炎、食管息肉、慢性胃炎、萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、十二指腸息肉和十二指腸潰瘍。如果出現上腹部不適、上腹痛、惡心嘔吐、食欲不振、反酸、燒心等癥狀。，也可以通過胃鏡明確診斷。
無論是空腹
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