1，枸杞的營養成分
野生枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等營養成分。含有具有清除自由基和抗氧化功能的天然花青素，其藥用和保健價值遠高於普通枸杞。它被譽為“軟黃金”和野生“藍女巫”。
2.枸杞的主要功能。
黑枸杞有六大功效，壹是增強免疫力，延緩衰老；第二，補腎益精，防癌；三是解渴，改善循環；四是補血安神，改善睡眠；五是潤肺止咳，減緩衰老；第六，明目的功能。
擴展數據
枸杞沒有清腸排毒的功效，但其他很多食物都可以清腸排毒，如下:
1，綠葉菜。許多研究證明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物質有利於減少汙染物的吸收，促進其從腸道中排泄，提高肝臟的解毒能力，降低致癌物的致突變性。建議每天至少吃半斤綠葉蔬菜，如大白菜、菠菜、菊花、芹菜、油麥菜等。
2、海帶。海帶中含有褐藻糖膠、褐藻酸等物質，可以降血壓、降血脂。特別是海帶中的活性物質，可以與食物中的致癌物質結合，帶出體外。此外，海帶還含有豐富的微量元素，如碘、鐵、鈣等。
3、木耳。黑木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺解毒食品。能促進腸道蠕動，有效與膽固醇結合，預防高血脂。現代醫學認為，黑木耳中含有的壹種植物膠具有很強的吸附力，能把殘留在人體消化系統中的灰塵和雜質集中起來，然後排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
4.燕麥。燕麥不僅含有豐富的纖維素和半纖維素，可與重金屬結合，還含有豐富的β-葡聚糖等可溶性膳食纖維，對降低血糖、預防高血脂有很大幫助，還能促進食物中汙染物的排出。
5.西蘭花。西蘭花除了含有豐富的維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等基礎營養物質外，還含有豐富的吲哚、硫氰酸鹽等有益成分，有助於排除體內毒素，從而減輕腎臟負擔，有助於預防癌癥。
6.胡蘿蔔。胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素A。除了保護眼睛，維生素A還可以幫助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。此外，胡蘿蔔中的膳食纖維還可以幫助清理結腸中的垃圾，加速其排泄。
基準源
百度百科-寧夏黑枸杞
人民網-6種食物其實都是清腸排毒的“高手”。