中草藥市場近年來蓬勃發展，主要在於現代人崇尚健康自然，更由於西藥之毒性及副作用，以及長期服用造成之抗藥性，使得人類對服用化學藥品產生疑慮，人們急於尋找回歸自然之天然藥物及療法。自90年代開始，世界醫學漸漸重視預防醫學，由治療醫學模式轉向預防醫學模式。更由於人類日趨長壽，平均壽命大幅提高，多數開發國家已進入高齡社會。對於各種老人病，西方醫學可以說是治療乏術。人們更進而尋求替代之自然療法，致使中草藥市場逐年推升。
目前全世界超過130個國家使用中藥，超過120個國家設有中草藥研究機構，研究天然藥物的成分與效應。1996年世界主要國家，包括美國、德國、法國、中國、日本、韓國及臺灣中草藥市場，超過150億美元，預估到2006年將超過370億美元。以美國草藥市場為例，1985年只有4.8億美元，到1998年已增加到42.8億元，短短13年內市場價值提升9倍。顯示中草藥的發展潛力，可以說是市場龐大，商機無限。國內農產業由於受到加入WTO沖擊，許多產業失去競爭力，有機中草藥的原料生產剛好彌補此壹缺口，為因應此壹龐大商機及原料市場之需求，相關的研究及生產技術人才，包括中草藥之引種、選拔、雜交、育種、篩選、栽培、原料調制，以及組織培養、生物科技之應用，以及數據庫之建立等專業及技術人才之培育，可以說是需材孔急。對此，必須加強中草藥遺傳育種及栽培之相關課程，培育中草藥高級研發人才。以解決未來中草藥原料不足之問題。此外，應用生物科技於中草藥之制造純化，更是充滿機會與潛力。為因應此壹龐大的市場需求，中草藥人才之培育，顯得極為急迫且重要。
目前國內登記之中藥廠超過200家，更有許多健康飲料食品制造廠商，不在此列。美國東部中醫藥公司經銷之中草藥，臺商所占的比例高達70%，產品及原料則絕大多數來自中國。惟產自中國的中草藥原料常因含有禁用農藥或過量重金屬，造成世人的疑慮。此外，根據國際野生物貿易調查組織(TRAFFIC)最近公布「臺灣中醫藥現況及藥用植物貿易」研究報告指出，臺灣是全球藥用植物第五大進口國，由1993到1998年間，臺灣平均每年進口藥用植物38,177公噸，僅次於香港、美國、日本及德國。1999年臺灣進口量上升到53,000公噸。報告指出臺灣中藥材最常用的沈香、石斛等藥用植物，在東南亞及中國大陸等產地被濫采，已面臨嚴重的生存威脅。顯然對中草藥原料的來源，不能不考慮由本地人工栽培，以取代進口野生中草藥材之來源。顯然未來中草藥原料之本土生產，及有機天然栽培有其獨特市場價值。