很多人平時都愛吃柿子,對於柿子葉的功效常常很少有人知道的。其實柿子葉是壹味傳統中藥材,它在夏秋季節采摘、洗凈、曬幹,入藥是切絲或切碎。然而 柿子葉有些什麽功效呢? 柿子葉的作用又有哪些呢?親,您壹定也想了解吧。那麽我們壹起往下閱讀吧^_^
柿子葉的功效:成分:蛋白質、氨基酸及多種維生素外,還有膽堿、蘆丁和丹寧,具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用,特別是它含的維生素C可達1800毫克100克
性味:味苦,性寒,無毒。
歸經:入肺經。
功效:止渴生津、消肺氣脹、降低血壓、軟化血管、清血和消炎。
主治:治咳喘,肺氣脹,各種內出血;用於肺熱咳嗽;衄血,咯血,吐血,便血,崩漏或月經過多,尿血,以及紫斑;煩熱口渴。
1、柿子葉治咳嗽吐血,止渴生津。《本草再新》
2、柿子葉治咳嗽氣喘,消肺氣脹。《分類草藥性》
3、經霜葉敷臁瘡。《 滇南本草》
柿子葉的作用:1、安神、美容,消退老年斑。
2、消暑解渴。
3、降低血脂,防止腦動脈硬化、冠心病等。
4、利尿通便、消腫、減肥。
5、軟化血管增強血管彈性,並從生理上調整血壓,對高血壓、低血壓也有很好的作用。
6、提高機體免疫功能,促進機體生成抗癌、抗流行病病毒的幹擾素,對感冒、癌癥等有較好的作用。
7、柿子葉泡水喝可以袪斑:柿子葉即可以內服來泡茶,當作茶水喝茶,又可以把柿子葉曬幹後搗碎摻入護膚品裏外用,塗抹可以祛雀斑、黃褐斑的輔助作用。
8、清潔美容:柿子葉裏面含有很多丹寧酸,可以起到殺菌止癢的作用,如果洗澡的時候拿來泡澡的話,對人體的皮膚不但有清潔殺菌的作用,而且還可以幫助滋潤皮膚哦。
9、防癌:柿子葉也含有豐富的維生素,還有相當數量蛋白質和氨基酸,比我們日常吃的很多蔬菜所含量都要高出很多,不但可以消炎活血,還具有防癌抗癌的作用。
10保健作用:柿子葉不但可以用於制作飲品,還可以通過相應的調理制作成食物,對於人體保健,尤其是老年人的高血壓、冠心病等都有很好的效果,而且可以促進人體新陳代謝,祛除亞健康狀態。
11、其他作用:在中醫眼裏可是壹個寶貝的,治療很多疾病都需要用到柿子葉的,還有柿子葉制作的茶還具有壹定的保健功效。它能抗壞血病,防治支氣管炎、防癌、抗癌。目前,已有人開發了柿子葉茶等防治動脈硬化、高血壓、冠心病的功能食品和藥物。
柿子葉的註意事項:1、食用註意:柿子葉茶為弱酸性,飲時請不要同飲咖啡或紅、綠茶等堿性飲料。浸泡時間要加長,約需5分鐘。
2、食用禁忌: 需要註意不要空腹吃柿子,因為柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麽就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
3、柿子葉——食物相克:
1、不宜與酸菜、黑棗同食;
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食
3、要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品壹起吃。
4、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋***同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;
5.、食柿子前後不可食醋。
柿子葉的知識擴展:食用方法
柿子葉藥茶
做法:將柿子葉洗凈,曬幹(以秋季自然脫落者較好〉,研細末,瓷罐備貯。每天2——3次,每次取上末6克,以茶葉煎汁,候冷送服。
柿子葉白糖粥
材料:鮮柿子葉35克,大米100克,白糖30克。
做法:
1、將鮮柿子葉洗凈,放入沸水鍋內焯壹下撈出,瀝幹水分,用幹凈紗布包好;大米淘洗幹凈,備用。
2、鍋內加水適量,放入柿子葉袋、大米煮粥,熟後揀出柿子葉袋,調入白糖即成。‘
柿子葉速溶飲
材料:鮮柿子葉3000克 白糖適量
做法:將鮮柿子葉洗凈切碎,加水濃煎,去渣取汁1000克,慢火濃縮至稠粘,加白糖吸幹藥汁,軋粉裝瓶。
柿子葉山楂湯
材料:柿子葉10克,山楂12克,冰糖。
做法:柿子葉,山楂壹起開水煎,加冰糖適量。服法:代茶飲。
杞菊柿子葉茶
材料:柿子葉6克、枸杞子10克、菊花5克
做法:將幹柿子葉6克(鮮柿子葉12克)洗凈,曬幹,研成粗末備用。將枸杞子10克,菊花5克與柿子葉粗末同放入有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋燜10分鐘即成。可代茶頻飲,每日沖泡1次,每次沖泡1劑,每劑約沖泡5回。
柿子的選購指導:
1、選購柿子時,觀察其外形,選擇外形較大的柿子進行購買。
購買帶有青色的硬柿子時,用手指按壹按柿子的表面,若感覺較硬朗則為很好的柿子。
2、觀察柿子的顏色是否鮮艷,選擇鮮艷、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。
3、選擇軟柿子的時候,用手輕輕觸摸柿子表面,若柿子表面軟硬度均勻分布,沒有出現局部較硬的情況則為較好的柿子。
4、選擇柿子時,應選則體型規則、有點方正的柿子,不要選擇表面畸形,局部明顯凹凸的柿子。