銀杏果能吃嗎？枕銀杏葉能降血壓嗎

銀杏的食用：白果，養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。但食用白果的用量和食法不當，會引起中毒。（主要指食量過大的情況）為了預防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（去殼、膜心）成人掌握在5~7粒，小兒根據年齡體重每次2~5粒，隔4小時後可再服用。生食壹定去殼去紅軟膜、去心（胚芽）。若熟食，每次20~30粒為宜，如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量大壹些，也是不會發生中毒的。性味歸經性平，味甘苦澀，有小毒；人肺、腎經。功效主治斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便，消毒殺蟲。主治哮喘，痰嗽，夢遺，白帶，白濁，小兒腹瀉，蟲積，腸風臟毒，淋病，小便頻數，以及疥癬、漆瘡、白瘤風等病癥。營養成分每100克含蛋白質6．4克，脂肪2．4克，碳水化合物36克，粗纖維1．2克，蔗糖52克，還原糖1.1 ，鈣10毫克，磷218毫克，鐵1毫克，胡蘿蔔素320微克，核黃素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多種成分。銀杏的藥用：銀杏的藥用主要體現在醫藥、農藥和獸藥三個方面。明代李時珍曾曰：“入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。”清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮制的中成藥，用於臨床。食療作用 1．抑菌殺菌白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。 2．祛疾止咳白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。 3，抗澇抑蟲白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實，對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有壹定作用。因此，可用於治療肺結核。 4．止帶濁，縮小便現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。 5．降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有壹定效果。 [編輯本段]生活習性銀杏為陽性樹，喜適當濕潤而排水良好的深厚壤土，適於生長在水熱條件比較優越的亞熱帶季風區。在酸性土（pH4.5）、石灰性土（pH8.0）中均可生長良好，而以中性或微酸土最適宜，不耐積水之地，較能耐旱，單在過於幹燥處及多石山坡或低濕之地生長不良。銀杏壽命長，有3000年以上的古樹。初期生長較慢，壽命長，蒙蘗性強。雌株壹般20年左右開始結實，500年生的大樹仍能正常結實。壹般3月下旬至4月上旬萌動展葉，4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。野生狀態的銀杏分布於亞熱帶季風區，水熱條件比較優越。年平均溫15℃，極端最低溫可達-10.6℃，年降水量1500--1800毫米。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5--6。伴生植物主要有柳杉、金錢松、榧樹、杉木、藍果樹、楓香、天目木姜子、香果樹、響葉楊、交讓木、毛竹等。 [編輯本段]銀杏分布銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布。銀杏的自然地理分布範圍很很廣。從水平自然分布狀況看,以北緯30o線附近的銀杏,其東西分布的距離最長,隨著這壹緯度的增加或減少,銀杏分布的東西距離逐漸縮短,緯度愈高銀杏的分布愈趨向於東部沿海,緯度愈低銀杏的分布愈趨於西南部的高原山區。在中國的銀杏主要分布溫帶和亞熱帶氣候氣候區內，邊緣分布“北達遼寧省沈陽,南至廣東省的廣州,東南至臺灣省的南投,西抵西藏自治區的昌都,東到浙江省的舟山普陀島”，跨越北緯2lo301-41o461,東經97o-125o,遍及22個省〈自治區〉和3個直轄市。中國的銀杏資源主要分布在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇，湖南、四川、貴州、廣西、廣東等省的60多個縣市。從資源分布量來看，以山東、浙江、江西、安徽、廣西、湖北、四川、江蘇、貴州等省最多，而各省資源分布也不均衡，主要集中在壹些縣或市，如江蘇的新沂、大豐，邳州、吳縣，山東的郯城縣和新村、泰安市、煙臺市，湖北隨州的洛陽鎮，何店鎮花園村，廣西的靈川、興安等。許多銀杏專家考證後認為，浙江天目山、湖北大洪山、神農架等偏僻山區，發現自然繁衍的古銀杏群。它們是極其珍貴的文化遺產和自然景觀，對周圍生態環境的改善和研究生物多樣性、確保銀杏遺傳資源的持續利用，具有重要作用。自然資源考察人員還在湖北和四川的深山谷地發現銀杏與水杉、珙桐等孑遺植物相伴而生。銀杏的垂直分布,也由於所在地區緯度和地貌的不同,分布的海拔高度也不完全壹樣。總的來說，銀杏的垂直分布的跨度比較大，在海拔數米至數十米的東部平原到3000m左右的西南山區均發現有有生長得較好的銀杏古樹。如江蘇泰興海拔為5m左右、吳縣海拔約300m、山東郯城海拔約40m,四川都江堪海拔1600m,甘肅為1500m(蘭州),雲南為2000m(昆明),西藏為3000m(昌都)。但這些分布現狀，並不表明銀杏能夠分布在這樣的垂直跨度內的所有地區，因為影響銀杏自然分布的因素除緯度和海拔外,地形和土壤也是很重要的因子,如土壤含水量、含鹽量、日照、極溫等均直接限制著銀杏的發展。在銀杏自然分布的邊緣地區，可能由於地形等因素，出現利於銀杏生長的小氣候，銀杏仍舊可以生長得很好。同樣在銀杏的自然分布區範圍內,由於小氣候或者地形、土壤、水熱條件的差異而有不適合銀杏生長的地區，所以在自然分布區範圍內，銀杏多呈點狀分布。從氣候因子來看，垂直分布主要集中在年平均氣溫8o—20o，絕對最低氣溫不低於-20o的海拔範圍內，這是符合銀杏的生態習性的。 [編輯本段]保護價值銀杏為銀杏科唯壹生存的種類，是著名的活化石植物，又是珍貴的用材和幹果樹種，由於具有許多原始性狀，對研究裸子植物系統發育、古植物區系、古地理及第四紀冰川氣候有重要價值。葉形奇特而古雅，是優美的庭園觀賞樹。對煙塵和二氧化硫有特強的抵抗能力，為優良的抗汙染樹種。種子作幹果。葉、種子還可作藥用。瀕危類別：稀有保護級別：該物種已被列為國家Ⅰ級重點保護野生植物（國務院1999年8月4日批準）。浙江省西天目山為中國自然保護區之壹，區內野生狀態的銀杏應嚴禁采伐。對海拔1000米陡峭巖壁處壹株由莖、幹基部再生樹幹的“五代同堂”古銀杏，已壘石加固。中國各地零星的銀杏古樹，亦應加強保護；許多省區已有栽培。 [編輯本段]栽培要點銀杏實生繁殖。種胚有休眠現象。冬季或層積後早春播種。待苗高1米以上即可栽植。作行道樹宜選用雄株。亦可用扡插及分蘗法繁殖。為促進提早結實、和培育良種無性系，可用芽接或枝接法繁殖。銀杏是現存種子植物中最古老的孑遺植物.從栽種到結果要二十多年,四十年後才能大量結果,能活到壹千多歲. 銀杏為落葉喬木,5月開花,10月成熟,果實為橙黃色的種實核果.銀杏原遍布於全球,第四紀冰川之後,僅留存於中國亞熱帶山區.現在的銀杏分布大都屬於人工栽培區域,主要大量栽培於中國、法國和美國的南卡羅萊部分良種介紹於下：安銀1號大馬鈴：種核平均每千克268粒，出種率28%，出種仁率78%。樹冠投影面積產量為每平方米2.7千克。味甜，有糯性，極豐產品質上等。大佛手：江蘇省洞庭山壹帶的主要地方品種。種核卵狀長橢圓形，長約2.88cm，寬約1.73cm，每千克300—350粒，味甜，有糯性，極豐產，品質上等。大園鈴：為山東郯城銀杏產區主栽品種。果實圓球形，熟時棕黃色被薄白粉，並具半透明油脆，種實單粒重11.8-15.7g，千克粒數64-85粒，種核卵圓形，單粒重2.97-3.75g，千克粒數266-366粒，出核率25%，出仁率78%，種仁質細性糯味香清甜，品質上乘，豐產。小園鈴：為江蘇大豐林業基地的特產，不但常年供應果實，用於綠化的銀杏樹非常多有幾萬株之多，是全國銀杏基地保護地之壹。 [編輯本段]經濟價值銀杏又名白果，屬於幹果類，其經濟結果年限可達數千年之久。在諸多的幹果中，銀杏的經濟價值排名第三。白果的價值主要體現在食用和藥用。中國白果產量占世界總產量的90%，銀杏葉、果是出口創匯的重要產品，尤其是防治高血壓、心臟病重要的醫藥原料，銀杏葉中提取物可以“捍衛心臟，保護大腦”。已知其化學成分的銀杏葉化學提取物多達160余種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。白果的藥用主要體現在醫藥、農藥和獸藥3個方面。銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。明代李時珍曾曰：“入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。”清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮制的中成藥，用於臨床。功能斂肺定喘，主治痰哮喘咳、遺精、帶下，小便頻數等癥。銀杏外種皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。銀杏有調節呼吸器官的作用，外種皮水溶性成分具有較好的鎮咳祛痰作用，其作用性質與環磷酰胺及地塞米松類似。由於銀杏含有銀杏酸，對於結核桿菌、皮膚真菌等有較強的抑制作用，因此，可用於治療肺結核、皮膚病等；外種皮醇類中間體對22種臨床常見致病真菌的抑制有效率為81%。0.1%的氫化白果酸抑制25種種臨床致病真菌的有效率為92%。銀杏葉具有重要的藥用價值。銀杏葉，性味苦甘澀平，內含雙黃酮，經實驗和臨床證明，它具有降低血清膽固醇、擴張冠狀動脈的作用，對於冠心病、高血壓有壹定的輔助治療作用；中國科學院植物所等單位於60年代用銀杏葉研制出舒血寧針劑，經試驗對冠心病、心絞痛、腦血管疾病有壹定的療效。銀杏的外種皮提取物對蘋果炭疽病等11種植物病菌的抑制率達88%-100%。醇提取物對絲棉金尺蠖3天內防治率達100%，同時可防治葉蟎、桃蚜、二化螟等害蟲。據《民間獸醫本草》記載，銀杏制劑可治家畜勞傷吊鼻、肺癰咳喘、肺虛咳嗽、尿淋尿血、母畜白帶等癥。山東牧畜醫站研制的定喘湯，治療雞傳染性喉氣管炎，治愈率達95%。銀杏葉也可以作為農藥使用。將1kg葉加水20kg，煮沸30分鐘，然後泡2-3天，取其藥液噴紅蜘蛛、菜青蟲防蟲率達90%以上，而且無殘留。利用銀杏果葉的有效化學成分和特殊醫藥保健作用加工生產保健食品，藥物和化妝品，正引起國內外研究、開發、生產單位的重視，各國眾多企業競相研制生產以銀杏為原料的天然綠色產品，替代對人體健康有較大副作用的合成化學品。江蘇大豐銀杏基地有10公分以上2萬株利用銀杏葉研制的銀杏葉飲料、銀杏桃果汁、銀杏啤酒、銀杏茶等保健品已在市場上流通。江蘇省邳州市在銀杏葉的種植和加工提取物（GBE）生產方面處於先進行列。銀杏及銀杏葉被用於制作健康枕頭，《枕頭記》中記錄：精選三齡以上銀杏葉等名貴中草藥配制成銀杏葉健康枕.淡淡幽香,能改善人體呼吸,提高睡眠質量,長期使用可以預防與治療心血管疾病.防止成年人因血管老化引起的高血壓、腦中風、糖尿病等,可使成年人尤其在中老年時期維持正常的心臟輸出量以及正常的神經系統功能的天然物質,使人盡可能保持正常的細胞生命周期。銀杏樹幹通直，木材是制樂器，家具的高級材料。銀杏木材優質，價格昂貴，素有“銀香木”或“銀木”之稱。銀杏木材質具光澤、紋理直、結構細、易加工、不翹裂、耐腐性強、易著漆、掘釘力小，並有特殊的藥香味，抗蛀性強。銀杏木除可制作雕刻匾及木魚等工藝品，也可制作成立櫥、書桌等高級家具。銀杏木具***鳴性、導音性和富彈性，是制作樂器的理想材料。可制作測繪器具、筆桿等文化用品，也是制作棋盤、棋子、體育器材、印章及小工藝品的上等木料。在工業生產上，銀木最適宜制作X線機濾線板、紡織印染滾、機模及脫胎漆器的木模、膠合板、砧板、木質電話等。銀杏是公認的綠化、美化環境和具觀賞價值的經濟林木。銀杏樹姿雄偉壯麗，葉形秀美，壽命較長，病蟲害少，最適宜作庭蔭樹、行道樹或獨賞樹。具有良好的觀賞價值。銀杏夏天壹片蔥綠，秋天金黃可掬，給人以俊俏雄奇、華貴典雅之感。因此古今中外均把銀杏作為庭院、行道、園林綠化的重要樹種。銀杏利用於作街道綠化時，應選擇雄株，以免種實汙染行人衣物。中國各城市最早用銀杏作行道樹的當推丹東市。註意事項銀杏葉不能與茶葉和菊花壹同泡茶喝。銀杏內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，壹般買來的葉子未經過深加工和提取，裏面的銀杏酸含量高達3000-4000ppm，特別銀杏酸是水溶性的，壹泡水不但沒有吃到裏面的銀杏黃銅和銀杏內脂等有效物質，反而效果是相反的，裏面有毒！在藥品方面，特別是醫院用藥的銀杏制品裏面允許略含10ppm的銀杏酸！ [編輯本段]生態價值人類對銀杏生態價值的認識較晚，銀杏價值的最高層次--生態價值，無價之寶！銀杏的生態效益主要體現在：從栽培角度上看，銀杏屬於果樹--幹果；屬於林木--用材樹種、防護樹種、抗病蟲樹種、長壽樹種及耐汙染樹種。銀杏適應能力強，是速生豐產林、農田防護林、護路林、護岸林、護灘林、護村林、林糧間作及"四旁"綠化的理想樹種。它不僅可以提供大量的優質木材、葉子和種子，同時還可以綠化環境、凈化空氣、保持水土、防治蟲害、調節氣溫、調節心理等，是壹個良好的造林、綠化和觀賞樹種，對我國大江南北農林種植結構調整、平原農區林業的發展具有重要意義。壹、綠化環境銀杏抗病蟲害，被公認為無公害的種樹，是觀賞綠化最理想樹種。公園，園林，住宅小區，行道兩旁，城市綠化，栽植銀杏，可謂"壹勞永逸"。二、凈化空氣銀杏具抗汙染、抗煙火、抗塵埃等功能。可在工業區、住宅小區、城鎮、人口密集地、休間小區、等按壹定比例種植銀杏樹，形成銀杏林區，銀杏林帶，自然凈化空氣，減少大氣層懸浮物含量，提高空氣質量。三、保持水土銀杏有涵養水源，防風固沙，保持水土等功效。在森林被伐，水土流失，風沙侵蝕地帶，栽培銀杏防護林區、防護林帶，護路林、護岸林、護灘林、防沙林等，以保持水土，改善生態環境。 1996年貴州省普定縣把栽培銀杏，發展銀杏產業為該縣脫貧致富之路。該縣水土流失嚴重，即使壹把土也要種上壹棵玉米，滿地都是石炭巖沙。為防水土流失，農民改種銀杏，既改善生態環境，又有經濟收入（銀杏葉賣給加工廠），當今，銀杏已作為大別山，大巴山，沂蒙山等老、少、邊地區脫貧致富的新路子，即種銀杏，改善生態環境，又形成產業經濟，壹舉多得。四、防治蟲害銀杏有殺死農作物病蟲之功能，尤其對棉花、葉蟎、桃蚜、二化螟蟲等尤其有效。在農業區周圍種植銀杏，為作物蟲害天敵，以保護農作物。五、調節氣溫銀杏樹具冬暖夏涼特異功能。盛夏時節，掌心觸摸銀杏樹幹，手感冰涼，觸摸其他樹幹（柳樹），掌心覺熱。據測定，盛夏時節，陽光直射大氣氣溫高達40.20C時銀杏樹下為35.30C，大氣氣溫與銀杏樹蔭下溫差為4.90C，而垂柳溫差僅為2.30C，銀杏調溫能力為柳樹之2倍多。因此，營造銀杏林區，銀杏林帶，形成規模，造成小區氣候，對農田，居住區均有調節氣溫改善氣候的不可小視的良好影響。藝術價值銀杏氣勢雄偉，樹幹虬曲、蔥郁莊重。在中國的名山大川、古剎寺庵、無不有高大挺拔的古銀杏，它們歷盡滄桑、遙溯古今，給人以神秘莫測之感，歷代騷人墨客涉足寺院留下了許多詩文辭賦，鐫碑以書風景之美妙，文載功德以自傲。選取姿勢優美的銀杏，加工制成盆景，將大自然中銀杏的雄姿濃縮在盆盎之中，古特幽雅、野趣橫生，清供案頭，令人怡情怡目。銀杏樹是著名的長壽樹種，生命力強，葉形奇特，易於嫁接繁殖和整形修剪，是制作盆景的優質材料，用銀杏樹奶制作的銀杏盆景更是壹絕，具有很高的觀賞價值和經濟價值。銀杏是中國盆景中常用的樹種，銀杏盆景幹粗、枝曲、根露、造型獨特、蒼勁瀟灑、妙趣橫生，是中國盆景中的壹絕。夏天遒勁蔥綠，秋季金黃可掬,給人以峻峭雄奇、華貴雅之感，近年來日益受到重視，被譽為“有生命的藝雕”。按照人們不同的欣賞要求，主要有觀實盆景、觀葉盆景和樹樁盆景幾種類型...... [編輯本段]散文—銀杏郭沫若銀杏，我思念妳，我不知道妳為什麽又叫公孫樹。但壹般人叫妳是白果，那是容易了解的。我知道，妳的特征並不專在乎妳有這和杏相仿佛的果實，核皮是純白如銀，核仁是富於營養----這不用說就足以為妳的特征了。但壹般人並不知道妳是有花植物中最古的先進，妳的花粉和胚珠具有著動物般的性態，妳是完全由人力保存下來的奇珍。自然界中已經是不能有妳的存在了，但妳依然挺立著，在太空中高唱著人間勝利的凱歌。妳這東方的聖者，妳這中國人文的有生命的紀念塔。妳是只有中國才有呀，壹般人似乎也並不知道。我到過日本，日本也有妳，但妳分明是日本的華僑，妳僑居在日本大約已有中國的文化僑居在日本的那樣久遠了吧。妳是真應該稱為中國的國樹呀，我是喜歡妳，我特別的喜歡妳。但也並不是因為妳是中國的特產，我才特別的喜歡，是因為妳美、妳真、妳善。妳的株幹是多麽的端直，妳的枝條是多麽的蓬勃，妳那折扇形的葉片是多麽的青翠，多麽的瑩潔，多麽的精巧呀！在暑天妳為多少的廟宇戴上了巍峨的雲冠，妳也為多少的勞苦人撐出了清涼的華蓋。梧桐雖有妳的端直而沒有妳的堅牢；白楊雖有妳的蔥蘢而沒有妳的莊重。熏風會媚嫵妳，群鳥時來為妳歡歌；上帝百神----假如是有上帝百神，我相信每當皓月流空，他們會在妳腳下來聚會。秋天到來，蝴蝶已經死了的時候，妳的碧葉要翻成金黃，而且又會飛出滿園的蝴蝶。妳不是壹位巧妙的魔術師嗎？但妳絲毫也沒有令人掩鼻的那種江湖氣息。當妳那解脫了壹切，妳那搓丫的枝幹挺撐在太空中的時候，妳對於寒風霜雪毫不避易。那是多麽的嶙峋而又灑脫呀，恐怕自有佛法以來再也不曾產生地過象妳這樣的高僧。妳沒有絲毫依阿取容的姿態，但妳也並不荒傖；妳的美德象音樂壹樣洋溢八荒，但妳並不驕傲；妳的名諱似乎就是“超然”，妳超在乎壹切的草木之上，妳超在乎壹切之上，但妳並不隱遁。妳的果實不是可以滋養人，妳的木質不是堅實的器材，就是妳的落葉不也是絕好的引火的燃料嗎？可是我真得有點奇怪了：奇怪的是中國人似乎大家都忘記了妳，而且忘記得很久遠，似乎是從古以來。我在中國的經典中找不出妳的名字，我很少看到中國的詩人詠贊妳的詩，也很少看到中國的畫家描寫妳的畫。這究竟是怎麽壹回事呀，妳是隨著中國文化以俱來的亙古的證人，妳不也是以為奇怪嗎？銀杏，中國人是忘記了妳呀，大家雖然都在吃妳的白果，都喜歡吃妳的白果，但的確是忘記了妳呀。世間上也盡有不辨菽麥的人，但把妳忘記得這樣普遍，這樣久遠的例子，從來也不曾有過。真的啦，陪都不是首善之區嗎？但我卻很少看見妳的影子；為什麽遍街都是洋槐，滿園都是幽加裏樹呢？我是怎樣的思念妳呀，銀杏！我可希望妳不要把中國忘記吧。這事情是有點危險的，我怕妳壹不高興，會從中國的地面上隱遁下去。在中國的領空中會永遠聽不著贊美生命的歡歌。銀杏，我真希望呀，希望中國人單為能更多吃妳的白果，總有能更加愛慕妳的壹天。