啤酒花又名蛇麻花，是釀造啤酒的重要原料，也是壹種多年生草本藤蔓植物。全株有倒刺，莖長約10 cm，中空。葉對生，卵形，長柄。花序腋生，雄花穗狀，葉狀苞片多，雌黃10多對，無花被，果中產生大量黃色粉末。該啤酒酒透明度好，有光澤，泡沫細膩潔白，有花香，口味純正柔和，二氧化碳含量豐富。啤酒花也有很大的藥用價值，並有利尿和健胃的作用。近年發現其松塔制劑具有抗癌活性；揮發油對治療心臟病有很好的效果；富含多酚的化合物對治療各種炎癥和沃特金斯病的肝臟感染性損傷有壹定的作用。進壹步研究發現，啤酒花中的苦味物質，如揮發油、果膠、單寧、黃酮類等化合物本身具有明顯的藥理活性。此外，還可以作為制作面包、零食等食品的原料。產品不僅在本地供應，還在北京、青島等本地啤酒廠銷售。
第二，玉
新疆被稱為“寶玉石之鄉”，是中國著名的玉石產地。出產的和田玉(羊脂玉)是中國的國玉。新疆玉質地堅實細致，外觀晶瑩剔透，性質溫潤蒼勁。它與緬甸的玉石並稱為世界兩大名玉。其中以新疆和田玉最為著名，按顏色分為白玉、藍寶石、黃玉、紅寶石、黑玉五種。白色、黃色、紅寶石色優先；尤其是白玉，水潤飽滿，質純，色渾白，潤如脂。被稱為羊脂玉，是和田玉的極品。這種玉的經濟價值極高。首先，它的體積很大，每塊可以達到數百公斤。在北京故宮的珍寶館裏，大禹治水玉山的名作，是用壹塊重達10700公斤的玉料雕刻而成，已被保存為國寶。1980年，在和田4400米高的山上采集了1180公斤的玉塊，這是世界上發現的最大的玉石。其次，它質量上乘，晶瑩美麗，可以雕刻成各種玉器。早在春秋戰國時期，和田玉就遠銷內地，尤其是和田玉中的白玉，是和田玉的上品。白玉細膩純凈潔白，色澤如羊脂。所以又叫羊脂玉，用羊脂玉雕成的玉雕是外銷之寶。此外，還有藍寶石、碧玉、昆侖玉、紫水晶、白水晶、瑪瑙、芙蓉石等多個品種。許多種類的玉雕工藝品，包括人物、鳥獸、魚蟲、花卉，以及許多裝飾配件和裝飾品，都非常受國內外遊客的喜愛，各種高檔玉雕工藝品供不應求。
第三，花帽子
戴花帽是新疆少數民族幾百年來的傳統習慣。新疆的花帽款式很多，適合維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族、回族等民族。都是用刺繡、摘花、金絆、銀絆、串珠等傳統方法，手工繡出各種圖案。各種花帽都具有質地光亮、光澤、色彩鮮艷的特點，讓人愛不釋手。維吾爾刺繡帽:是壹種四邊小花帽，可按縫折疊，便於攜帶和存放。壹般用黑白或彩色絲線繡制民族圖案，按制作方法和工藝特點可分為絲綢平繡、絲結繡、珠繡、格子繡、板繡、十字繡、絲絨繡等。圖案大多以新疆的花、果等自然意象為題材，經過藝術提煉。有個別圖案(付曼花帽)、地上散花(奇異曼花帽)、杏仁圖案(杏仁花帽)。天山南北的花帽都有明顯的地方特色。
第四，玉雕
烏魯木齊特產玉雕，新疆玉雕廠是新疆第壹家專業玉雕廠。主要利用舉世聞名的和田玉、瑪納斯綠石、哈密黃玉制作花瓶、烏魯、花卉、人物等仿古器皿及各種珠寶飾品。產品遠銷歐美、日本、東南亞及港澳地區。
五、哈密瓜
哈密瓜是新疆出產的厚皮甜瓜的總稱，古稱香瓜、玉瓜；哈密瓜又大又厚，汁多味甜，質量好。品種有100多種，形狀有卵形、橢圓形、辮錘形、長條形等。大小不同，果皮有兩種:網狀和光滑；色澤綠、黃、白，果肉白、綠、橙，肉脆、酥、軟，味醇、香、果。目前種植範圍東起哈密盆地，西至伊犁、喀什，北至塔城、阿勒泰，南至且末、民豐、和田。其主要產區有:吐哈盆地、準噶爾盆地、塔裏木盆地、伊犁河谷、喀什和英吉沙。鄯善東湖瓜和喀什英吉沙瓜最好。哈密瓜暢銷全國20多個省市，並出口港澳。
六、地毯
新疆是世界地毯的發源地。新疆的地毯以其悠久的歷史和高超的技藝而聞名。它們是新疆的傳統民族工藝品，也是主要出口商品之壹。和田是新疆地毯之鄉，又稱東方地毯。無論是款式、圖案、色彩，都富有民族特色和地方風格。它以原料上乘、質地細膩、絨毛密集、地毯表面薄而平整、工藝精湛、圖案獨特、織工精良、配色美觀、經久耐用、圖案復雜而著稱。新疆地毯掛在大廳的墻上或鋪在室內的走廊裏。地毯表面光滑，地毯板相當堅實柔軟，美觀大方，色彩鮮艷亮麗。是家居和酒店陳設的理想高級產品。
七、雪蓮
雪蓮是新疆的著名特產。雪蓮又名雪蓮。主要生長在天山南北坡。阿爾泰山和昆侖山雪線附近的高旱冰磧懸崖上。雪蓮的種類很多，有水母雪蓮、毛葉雪蓮、大陸雪蓮、西藏雪蓮等。雪蓮用於醫學已有數百年歷史。漢族人大多視其為治療類風濕性關節炎的珍品；維吾爾族。哈薩克人用作婦科藥物。
八、英吉沙刀
英吉沙刀是維吾爾族的傳統工藝品，造型獨特，制作精美。可以當刀用，有藝術欣賞價值。這是絲綢之路的壹個獨特的旅遊紀念品。英吉沙刀多為彎刀，刀柄有木質、角質、銅銀，很有講究。因起源於英吉沙縣而得名，至今已有約400年歷史。用料上乘，工藝精湛，造型優美，裝飾圖案精美，民族風格濃郁。刀主要有維吾爾族喜歡的鳳尾式、百靈鳥式、黃鸝式、喜鵲式，哈薩克族喜歡的紅嘴山鴉式，漢族喜歡的龍泉劍式，蒙古族喜歡的獸角式。
九、枸杞
新疆枸杞也有野生和人工栽培兩種。野生枸杞粒小，肉少，色差大。目前其所有產品都是人工培育的。南疆和北疆都有栽培，博爾塔拉自治州產量最多，質量更好。
X.貝母
新疆貝母是與川貝母、浙貝母齊名的名貴中藥材。其中:伊犁貝母、費爾幹納貝母、灘貝母等品種，統稱為新疆貝母。除灘貝外，其余三種貝母多生於山地草原和灌木叢中。伊比利亞主要產於伊寧和霍城。新疆很多地方都有貝母的分布。輪葉貝母主產於塔城地區；川貝母產於霍城和察布查爾。早在清代，新疆貝母就已被開發利用。當時北疆的昌吉、奇臺兩縣是集散地，通過古絲綢之路北線用駝馬運輸，出口到天津等口岸，俗稱“古北”。因為量很少，所以貴。