1.鮭魚。鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA，有助於提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力，是補腦的最佳選擇之壹。
2.蛋類。蛋類含有豐富的蛋白質，是天然食物中最優良的蛋白質之壹。其實它還含有有助於提升記憶力的膽堿。多吃蛋類，會讓人更聰明。
3.燕麥。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子壹天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。
4.豆類。豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最為豐富，大腦賴以活動的物質基礎，常吃豆類有益於大腦的發育。
5.蔬菜，西紅柿，紅薯，南瓜，胡蘿蔔，菠菜等顏色深而鮮艷的蔬菜富含豐富的抗氧化劑，保持大腦的健康活力。
6.牛奶等乳制品。牛奶含有優質蛋白質，其中含有人體所需要的全部必需氨基酸，除含有鈣質外，還含有多種身體需要的維生素和礦物質，如:維生素A,B1,B2,C,以及鐵、鋅、硒等，對於維持正常生理功能和促進生長發育都有好處。
擴展資料：
健腦食品通常是指對人類腦部起到保養作用的食品。人腦的主要成分是蛋白質、脂類（主要是卵磷脂）及維生素B1、尼克酸等。學生的膳食營養除了滿足大腦需要的熱量以外，還要特別註意以上營養物質的充足供應。常見的健腦食品有魚、核桃、牛奶、雞蛋、葵花子、海帶、芝麻等 ?。
健腦食譜：
早餐：應包括雞蛋壹枚、強化麥片適量、牛奶或酸奶壹杯。
午餐：攝入沙丁魚、乳酪、花生醬、花菜、青椒等食物。
晚餐：應註意攝入牡蠣、豬肝、凈瘦豬肉等。
參考資料：
健腦食品-百度百科