中暑 是由於指人體暴露於高溫環境過久，引發機體的體溫調節機制發生障礙，出現水、電解質平衡紊亂及神經系統功能損害。由於出汗停止，身體排熱不足，出現體溫極高、脈搏加快、皮膚幹熱、肌肉松軟、甚至出現虛脫和昏迷。因此，它是壹種威脅生命的急癥，若不給予及時的治療，可引起抽搐和死亡。在炎熱的夏季，老人、兒童、體弱者及產婦耐熱能力都比較差，更容易發生中暑，要特別註意。
避免中暑關鍵在預防。飲食上要註意多補充水分，可以喝壹些淡鹽水，多吃壹些富含蛋白質的食物以及新鮮蔬果，少吃冷飲；外出時要偶:好防曬工作，並準備防暑藥品。壹旦發生了中暑癥狀，要及時到通風陰涼處休息、補充水分、使用解暑藥物。
常見中成藥1、藿香正氣水（膠囊）
2、十滴水
3、仁丹
4、暑癥片
單方獨味荷葉飲：
荷葉15克，水煎服。
中藥經方人參白虎湯：
人參1.5克，石膏、知母各4.5克，甘草1克，麥冬（去心）、白術、陳皮各2克，梔子、茯苓、芍藥、香薷各3克，扁豆8段。水煎服。
民間偏方消暑汁：
鮮姜、大蒜、韭菜各適量，洗凈，姜蒜去皮，搗爛取汁，灌服。
用於中暑昏厥。
美味藥膳1、 綠豆南瓜湯
材料
幹綠豆50克，南瓜塊500克，鹽適量。
做法
將幹綠豆用清水洗凈，濾去水，加入少許鹽攪拌均勻，略腌3分鐘。鍋內加清水適量，大火燒沸後，放入綠豆煮沸2分鐘，加少許涼水，煮沸，加入南瓜塊，改用小火煮約半小時至綠豆開花，加鹽調味後即可。
2、 水梨西瓜羹
材料
西瓜450克，水梨250克
做法
將水梨洗幹凈，去皮去核，切成塊狀。將西瓜去皮、子，果肉切成塊狀。將水梨塊與西瓜塊放入榨汁機中，打成泥狀即可。