中藥飲片，是近代對中藥的稱謂，明以前稱為本草。中藥治病靠的是四氣（寒熱溫平）、五味（辛甘酸苦鹹）。所以正確的煎藥及服藥方式，能夠有效的幫助藥物吸收，達到應有的藥效。
怎樣煎中藥，取決於藥物本身的特性，簡單的說，可以根據治療的疾病類型來分類。
煎中藥最好是 自己親自煎，靜心服氣，也是治療的壹部分，同時也是壹種修行 。不建議代煎或者用電鍋煮。除非電鍋可控制火力及時間。
（壹）煎藥準備
1、煎煮器皿
最好選用砂鍋，次之不銹鋼、玻璃、陶瓷，忌金屬器皿鐵鍋。
2、泡藥
煎煮前要泡至少30分鐘，藥物充分溶解後，再煎藥。脂溶類藥物的藥引是醇類。
（泡藥的水直接煎煮，不要倒掉）
中藥最好不要洗，粉類藥物會被洗走。若洗，可快速用水過壹遍。
（二）煎藥時間及順序
1、解表類（針對外感疾病）
藥性，辛，發散。
煎煮時間不宜太長，以武火急煎15-30分鐘為宜，否則藥效過於揮發。
2、調和類（多用於中焦疾病，調理氣機，疏肝、理氣、散瘀等）
煎煮時間30-40分鐘，先武火，開後改文火。
3、補益類（人參、鹿茸等）
煎煮時間40-60分鐘，先武火催開，改文火慢煮。
4、混合類
（1）先煎。
若調和類藥物和補益類藥物混合，則補益類單獨拿出來先煎30分鐘，然後再將調和類放入煎30分鐘。也可以補益類單獨煎60分鐘，調和類單獨煎30分鐘，最後將兩組藥湯混合。
（2）後下
若混合類與解表類藥物混合，則解表類藥物後下。即先煎調和類，15分鐘後，再加入解表類。
5、特殊芳香的草本，如薄荷等，後下，防止過於揮發。
6、礦石類藥物，如龍骨、紫石英等，先煎。
（三）煎煮過程
通常為二煎。
泡藥時，先將中藥放在鍋底，清水高於藥表面壹拇指，泡30min後，若水被藥物吸收，則再加壹公分的水。具體情況，也要根據鍋的孔徑酌情處理。衡量的標準是不要糊鍋。
壹煎30分鐘，以出藥湯150ml為佳。
二煎放溫水或開水，20分鐘，出藥湯150ml。將壹煎、二煎的藥湯混合，再分兩次服用。
通常情況下，若壹煎40分鐘，二煎30分鐘；若壹煎30分鐘，則二煎20分鐘。煎煮時間從開鍋後算起。
特殊的：烊化，膠類，如阿膠等，需要敲碎，用涼白開泡，調開，再與煎好的藥湯壹起服用。
沖服，粉劑類，如三七粉等。
（四）服用方法
若疾病偏於上焦、外感，則飯後服藥。若偏於中、下焦，則飯前服藥。
若藥物刺激胃，即使經過炮制，也要飯後服用。若胃腸敏感，喝了中藥不適，也要飯後服用。
通常，解表類，發汗的，要溫服或偏熱服用，增加解表渲散作用。清下類藥物，可適當涼服。
需要溫服的藥物，涼了加熱，最好是見開，次之隔水焐，再次微波爐加熱。
補充
固元膏制作（壹定要買上等阿膠，左上角有銀質商標的東阿阿膠）
1、阿膠敲碎，涼白開泡壹晚上；
2、等量核桃、黑芝麻，炒香後碾碎；
3、棗，去核剁成棗泥；
4、將核桃、黑芝麻、棗泥倒入阿膠中攪拌；
5、加入適量冰糖；
6、放在帶蓋容器中，上鍋蒸1小時。（壹定要帶蓋，否則水蒸氣進入會竄味，也影響營養價值）
冬季適合吃固元膏，中後期孕婦若缺血，也適宜吃。