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三七是怎樣做法?

三七是壹個小七,沒那麽多講究。

從死者卒日算起,喪家每隔七天就要舉行壹次燒紙祭奠,***有7次,俗謂“燒七”。很多人認為單七是大七,需要非常重視,雙七是小七,可以隨意壹些。其實不然。

古人將數字分成三組,2、5、8為陽;1、4、7為陰;3、6、9又有長久之意。

所以辦喪事1、4、7更重要。

頭七的重點是燒天梯,就是用紙紮壹個梯子燒掉,拱死者順著這梯子上天成仙,以避免入地獄受苦。紮天梯是長子的活兒,紮得好不好無所謂,關鍵是心到。若死者是男性燒天梯則是長房長孫的活兒,其余孫兒都要到場跪拜,所有女性回避;若死者是女性燒天梯則是長房長孫女的活兒,其余孫女都要到場跪拜,所有男性回避。

四七的重點是由女兒操辦,所有女兒壹起操辦,買、洗、煮等準備工作都有女兒主持,男性不得沾手(女婿可以在采買時當搬運工,但是挑選、講價、付錢等等事情壹律不得參與);祭祀時男女都要參加,但是是由長女主持。

斷七的重點是最後將各種喪葬用品撤除,帳、幔、紗等要壹起燒掉。

其余的七個七都壹樣,百姓家壹對燭、壹炷香、壹盤點心壹盤果、三葷三素壹個湯,金人紙馬寄哀思。

三葷是天上飛的(任何鳥類都行,包括雞鴨鵝等不會飛的)、地上跑的(任何獸類都可以)、水裏遊的(只要是水產就行);最好是選個頭小點兒的,整體裝盤。盡量不要切碎,即使是豬肉,也要是壹整塊的。

三素是豆腐、青葉、菌類;豆腐要切成三角形,入油鍋微炸定型,再煮

湯是蘿蔔湯。蘿蔔要切滾刀塊。

燒紙要用傳統的長錢、土錢、元寶等,若是喜喪可以加壹些平安符等。不可以用現在流行的仿鈔紙錢。

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