長期嚴重的酗酒，導致我們的身體受到極大的損傷，如果想要恢復健康，必定也需要幾個月甚至幾年的時間。
多數人對酗酒這種疾病的本質缺乏正確的認識與理解（也包括從前的我們自己在內），使得恥辱與羞愧的刻版印象深深地烙印在酗酒者身上。現在我們知道，酗酒並非邪惡或不道德的行為，同時也認識到，重新調整自己的觀念與態度至關重要。
我們檢視自己，在過去24小時是否自我節制沒再端起第壹杯酒？果真如此的話，的確值得好好表揚自己壹番。今天三餐飲食是否正常？是否完成了應履行的義務？換言之，我們今天是否盡最大努力把最好的壹面表現出來？如果真是這樣，那麽，這壹切就都是我們合理的期望。
有時我們所做到的略低於原先預期，甚至我們的想法和行動也可能有點退步。但我們應該釋然——我們並不是完美無缺的生物，我們應該肯定自己有所進步，而不只是壹味地嘆息達不到完美的境界。
當然，現實生活裏還有許多值得我們期待的事物：最近我們是否好好享受人生？我們是否積極進行自我調整和改進？我們可曾錯過欣賞美麗的夕陽或是壹輪新月？可否享用壹頓美好的晚餐？有無與自己喜愛的人壹同度假出遊或是開開玩笑，或是展開壹段新的戀情？我們確實要讓自己快樂，這是我們能夠做到的，為什麽不去做呢。
如果我們現在不能好好善待自己，我們當然就無法期待自己能夠友善地尊敬或體貼別人。
謹慎喝酒的場合
在戒酒的初期， 與從前的酒肉朋友保持適當距離，或者找個合理的借口來避開以喝酒為主要活動的宴會是明智的做法。但是遲早我們必須出席壹些喝酒的聚會，因此如何面對酒局很重要。
如果主人是老朋友，可以事先告知自己現在已經戒酒； 或至少有壹位同伴知道我們正在戒酒 ，並了解到它對我們的重要性——他能聲援妳並減少妳將承受的壓力。
另外如果在出席宴會之前在胃裏先補充壹些營養東西對於妳穩定情緒是有益的， 妳也可以隨身帶著壹小包妳最喜歡的糖果或是替代食品 。有時候如果在吃完晚餐後，晚上還有很長的喝酒時間時，我們也可以提前離開。大多數的人幾乎完全不在意我們的離去， 他們太忙著喝酒或是諸如此類的事 。
總體而言我們不要過於緊張，因為(1) 別人喝酒並不像我們原先所以為的那樣 (2) 非常 、非常少人註意到或在乎我們是否喝酒 （3）愛護我們的朋友或親戚，他們樂於見到我們不喝酒。
聚會時也許會有喝酒的親戚朋友詢問 :
“ 妳喝什麽? “
“ 只喝壹杯沒關系 “
“ 妳為何不喝? “ … 等等 諸如此類的話。
我們盡量采取不說謊同時也讓其它人能夠比較快了解和接受的方式進行說明。 例如” 健康因素”和 “ 醫生的吩咐 “ “ 我發現自己不適合喝酒 “。壹般人都能接受我們現在已經不喝酒的事實，同時停止詢問我相關問題。
當然越早向我們熟識的人坦白事實的真相對自己越好。大部分友善的人會贊賞我們的誠實並鼓勵我們為擺脫酒癮所付出的努力。對別人大聲說出我們不喝酒可以給我們自己很大的幫助， 強化我們保持清醒的決心，同時可能會有壹項附帶作用 : 有時候當我們做出如此的聲明後，會鼓勵其它有些想要或需要喝酒的人不喝，別人並不會看低妳。
當我們被問到想喝點什麽時，我們大部分人可以接受汽水或其他飲料，如此壹來可以讓自己更自在。
很正常的，我們並不希望別人過於關註我們戒酒的事，而是希望能夠以謹慎和隱密的方式而非公開的方式昭示眾人。但有時候壹位好心、出於善意的朋友或家人，無意中過度關心我們酒癮疾病的康復情況 。這可能會使我們感到相當為難，這時最好試著忍耐，通常不會超過2分鐘 ，等到我們感覺較為冷靜時， 我們能平靜的解釋我們真誠的感激他們的關心。
有時候壹個喝了很多酒的人或者原來的酒友，對於妳突然不喝酒不滿意，妳碰到這種強迫的情況並心情不愉快時，請記住有千上萬正在戒酒的吧友支持妳，即使我們不在現場，但我們的心與妳同在 。妳要學習避開這壹類的人，有時候完全可以找個借口直接離開，即便得罪這類人也不是什麽大不了的事。 畢竟我們不過是采取必要的措施以維護自己的健康。
2、遠離第壹杯酒
“如果妳不喝第壹杯酒，就不會醉。”“壹杯太多了，但二十杯也不夠。”
當我們從壹般性喝的多發展為嗜酒時，經常的醉酒嚴重幹擾了生活和工作，於是我們減少飲酒次數，或試圖把酒量控制在壹到兩杯，或從高度酒換成啤酒或葡萄酒，好讓自己不要醉得太厲害。也許我們可以保持壹段時間滴酒不沾，然後遇到機會（壹些特別慶典、個人困惑或根本沒有特別的事），我們又會開始喝酒，開始我們想只喝壹杯吧，由於壹杯酒並未導致什麽嚴重後果，我們覺得再喝壹杯也是安全的。但事實證明那只是個陷阱——當我們喝了兩三杯，感覺不錯，然後覺得以我們的酒量再喝壹兩杯也不會有什麽問題。結果我們控制不住的喝得太多，回到了原來爛醉如泥的狀況。
專門研究酒依賴問題的醫生告訴我們——正是第壹杯酒觸發了潛在的飲酒欲望，進而使我們失控。這種重復的經歷使我們得出結論：試圖控制酒量計劃如何不喝醉是不可能的，而避免那關鍵的壹杯酒——“永遠不端第壹杯”才能使我們保持長期清醒。
酒依賴是壹種對於酒精的成癮行為。酒精作為壹種軟性毒品與任何其它成癮物質壹樣，我們如果想保持康復狀態，只有遠離第壹劑導致我們所成癮的那種麻醉劑。
3、 使用“24小時”計劃
在酗酒的日子裏，我們經常會在非常難受的時候很嚴肅的發誓“再也不喝了。””我發誓要壹年不喝。”,從心裏說，我們真的是不想再喝醉了。當然有些人會有所保留：說這個誓言只是針對於“烈酒”，而不是啤酒。其實啤酒與葡萄酒也會讓我們喝醉，只是需要喝更多的量來達到與白酒壹樣的效果。我們喝啤酒與葡萄酒醉酒所受的傷害同我們喝烈酒壹樣。
然而，過壹段時間，誓言和痛苦的記憶都會被拋之腦後。我們在某個時刻又開始喝酒了。我們的“永遠”總是不能持久。
當然其中壹些人確實信守諾言戒了很久，2個月、半年、或者壹年，直到時間到了，我們覺得應該可以自由的、控制性的喝酒……我們又復飲了，很快落入原來的麻煩中，同時帶著新的內疚與悔恨。
酒依賴是壹種永久的、不可逆的疾病，我們大家的經驗告訴我們，對於保持清醒不要發長期的誓言。更實際、更有效地說法是：“我只是今天不喝酒”。
也許我們昨天喝酒了，但可以決定今天不喝。無論遇到什麽誘惑和憤怒，我們盡我所能努力避免今天喝第壹杯酒。
如果飲酒的願望過於強烈，那就把24小時分成更小的單元——至少壹小時——我們可以忍受這種暫時的停酒引起的不舒服，那再多壹小時！再壹小時！再繼續下去。我們今天成功了，我們就有理由相信我們明天也能做到。
“24小時”計劃是很隨意的。我們可以在任何時間重新開始，無論我們在哪兒。在家，在工作時，在醫院的病房，在下午的4：00或早上的3：00，我們可以決定從任何時候開始在未來的24小時或5分鐘內不去沾酒。
我們只是嘗試著過好今天（現在），僅僅為了保持清醒－－它的確奏效。壹旦這種思維方式成了我們思想中的壹部分，我們發現以24小時為壹階段的生活對於處理其它的壹些事情同樣有效和令人滿意。
4、 采取行動
我們越想要遠離酒精，想喝酒的念頭就越揮之不去。因此簡單地遠離酒（或不去想喝酒）是不夠的。
壹旦停酒之後 ，那些空余出來的時間要如何打發? 我們中大部分人都有正式工作要做，但仍然有許多空出的時間必須打發。所以我們必須培養新的愛好、安排豐富多彩的活動，以填補這些時光，同時也給原本壹度沈迷於酒精之中的精力找到適當宣泄的渠道。
可以做的適合於我們並有意義的事有很多。
1．戒酒的初期，可以散步或者快走。尤其是去未曾到過的新地方。去公園或鄉間小道悠閑地漫步，但不是累人的急行軍。
2．閱讀。雖然我們有些人無法定下心來看書， 但是我們真的該好好看壹些書籍，以此使自己開闊視野，增加生活的閱歷，同時更加專心。
3．逛博物館或畫廊，有些人選擇攝影也很不錯。
4．遊泳、跑步、騎自行車、瑜珈或醫生建議的其它運動。
5．著手處理忽略已久的家庭雜務。整理衣櫃、梳妝臺、將文件分門別類歸檔、或是處理我們拖延很久的事務。但我們在做這些事時，不要貪多，量力而行。不要壹次清理整個廚房或是整理所有文件， 而是壹次清理壹個抽屜或壹個檔案夾，其它工作改天再做。
6．嘗試培養新的嗜好。選擇不會太昂貴或要求太高、純粹娛樂消遣、沒有競賽壓力卻令人耳目壹新、振作精神的活動。例如歌唱、寫作、熱帶魚、木工、籃球、烹飪、賞鳥、業余表演、木雕、園藝、吉他、電影、舞蹈、石雕、盆栽、收藏等。許多人發覺，自己現在真正喜愛的活動竟然是過去從未考慮嘗試的嗜好。
7．重拾往昔樂趣。壹件妳多年沒有潤色的水彩畫、桌球或圍棋、閱讀劄記等，延續這些愛好。但如果覺得已不再適合妳，就直接舍棄。
8．去上課。學習日語或是英語？喜愛歷史或數學？想了解考古學或人類學？或者烹飪、電腦操作，那就去參加函授課程、電視大學或成人教育（只為興趣，不壹定要有學分證書）。還有很多地方都有每周只要上壹天的課程，何不嘗試壹下？上課不僅可以開闊視野，更可以拓寬生活領域。萬壹妳對上課內容感到厭倦，不要猶豫馬上退出。學會放棄對自己無益或是沒有正面、積極、健康意義的活動，我們才能夠鼓起勇氣重新面對，才有機會去領略喝酒之外嶄新的生活層面。
9．自願去做壹些有用的服務。許多醫院、兒童服務機構、社會福利團體都非常需要誌願者提供各項服務。我們可以有很多選擇，當我們能夠對他人有所貢獻時， 即使只是微不足道的服務 ，我們也會覺得特別受用，甚至在談論參與這些活動的過程及其相關訊息時，我們也會感覺非常有興趣而特別投入。
10．打扮自己。我們大部分人知道很多方式剪個新發型、穿件新衣服、換副眼鏡、甚至更新牙齒，都會有出乎意料、令人愉悅的效果。
11．放松地玩！並非我們日常生活中所作的每壹件事都壹定必須要積極進取、求新求變。我們也需要去做壹些純粹只為了興趣的活動，諸如妳喜歡的風箏、動物園、喜劇電影、靈魂音樂、偵探小說等等；都不喜歡的話，找其它壹些好玩而又與喝酒無關的活動，純粹為了犒賞自己。
5、 改變舊有習慣
在我們酗酒的過程中，固定的時段、熟悉的地點以及習慣的活動。尤其是在疲累、饑餓、寂寞、憤怒或是特別高興的時候，這些看似平常、重復出現的場景，對我們清醒的生活而言都是危險的陷阱。
我們剛開始戒酒時，回顧過去喝酒的習慣對找到克服酒癮的方法很有幫助。我們經常習慣買酒的地方也許是上班途經的某個超市，我們每個人總是有自己最喜愛的喝酒地點。不管是和朋友的飲酒作樂，還是每天固定時間的習慣性小酌，我們都可以從過去喝酒的軌跡中發現自己習慣在什麽時間、哪些日子喝酒。
我們可以調整所有壹切與喝酒問題有關聯的生活細節。
6、 使用甜食或飲料
盡量不要讓自己餓著肚子——饑腸轆轆時，想喝酒的沖動顯得更為強烈。這時候吃點甜食或是小點心、營養食品似乎能夠減低我們對於酒精的渴望。因為甜味能夠抑制喝酒的沖動，進食過程本身也會帶來壹連串新的肢體動作: 喝飲料、牛奶、吃餅幹、水果時的咀嚼、吞咽等等，也對改變以往飲酒時的舊有習慣很有幫助。
有些酒鬼聽到建議多吃東西以取代喝酒時，可能會憂慮會不會越吃越胖。其實以健康、均衡的飲食取代酒精中乙醇的熱量供應後，有些體重超標的人反而去除了多余的脂肪而減輕了體重。當然有些人可能會發胖，但這是可以控制的——畢竟減肥比戒酒容易的多。
而依據目前醫學研究的結論，多吃富含維生素B的食物，不關能夠彌補我們長期嗜酒引起的維生素缺失，對於降低酒癮也有幫助，因此每天補充復合維生素特別是維生素B是有意義的。
所以下次我們面對想要喝酒的沖動時，不妨吃點甜食或飲料。起碼可以將想喝酒的念頭往後挪壹兩個小時。