橘子： 也稱黃橘，產於福建的稱福橘，又名紅橘、大紅蜜橘產於浙江黃巖者名“黃巖蜜橘”，其皮色金黃產於四川者名“川橘”，還有形小者名“貢橘”。
橘子味甘酸、性平。橘皮又稱橘紅，味苦，辛溫。對其功能，唐代陳藏器的《本草拾遺》載“橘肉甜者潤肺，酸者聚痰（意謂橘子未熟透時酸者能生痰）”。《中藥大辭典》載能“理氣和胃（指橘皮的功能）、潤肺生津（指果肉的功能）”。
橘子可剝皮生食或榨汁服用。若榨汁服用，取精品橘子1~2 枚洗凈，連皮切成小塊榨汁。榨汁後稍加溫，再加蜂蜜10毫升左右攪勻趁溫服下。每日1次，可以連服。壹般以10日為1個療程，停2~3日再服也可。能潤肺生津。
據傳日本人亦多有食橘帶皮者。而今食橘棄皮，大概是為安全衛生的考慮。現代人亦知橘皮之功用將它加工制成“九制陳皮”，頗能生津和胃，甜而不膩。
橘子除橘皮外橘絡可以和胃助消化，橘核可以治疝氣和乳腺部位的慢性炎癥。需要註意的是橘子不能多食，多食易生痰礙胃。
金橘： 又名金柑、盧橘、壽星柑。金橘味甘、微酸、辛、性溫。李時珍在《本草綱目》中記載“：下氣快膈，止渴解酒辟臭。皮尤佳。”《隨息居飲食譜》載“：醒神，下氣快隔,化痰，止渴,消食。” 現代科學研究發現，金橘營養較為豐富。但凡有痰黏者應少食金橘。
服用方法有三種。
金橘5~6枚，洗凈濾幹水後連皮嚼食。可以化痰快膈，寬胸理氣。口臭者，每次飯後嚼服為宜，要連皮嚼服。
金橘餅:又名蜜餞金橘。超市或藥店中時有成品出售，每次吃5~6枚，於飯後嚼食。即可消食理氣，亦可清除口臭，可以常吃。
婦女肝氣郁結胸脅竄痛，或乳房有小葉增生，可取金橘葉 10~15片，泡湯代茶，有壹定的輔助作用。