種植條件
土:排？水性好的壤土有機質含量高，坡度適中，養分含量中等。盡管藜麥通常種植在堿性(pH值高達9)和酸性(pH值高達4.5)土壤中，但它更喜歡中性土壤。
氣候:沙漠，溫暖幹燥，寒冷幹燥，溫和多雨，溫和但相對濕度高，高原和山區。有適應各種氣候的品種或生態型。
水:雖然藜麥是壹種C3植物，但它可以有效利用水，因為它的生理機制使它能夠避免缺水，並耐受和抵抗低土壤水分。
溫度:理想的平均溫度是15-20？c左右，但能承受38？c到-8？c的極端溫度。
輻射:它能承受強烈的太陽輻射，從而獲得完成其生長繁殖期所需的熱量時間。
光照期:有適應短日照、長日照或對光照期不敏感的品種或生態型。
海拔:從海拔到海拔4000米左右種植。
1，播前準備
1.1地塊選擇
種植藜麥，要選擇地勢高、日照充足、通風好、肥力好的丘陵地和二級梯田。嚴禁在陰暗潮濕、通風采光條件差的河漫灘和溝坎上種植藜麥。最好選擇紅粘土或紅沙土作為地塊土壤。
1.2旋轉和殘茬旋轉
藜麥不適合連作。連作病害嚴重，雜草多，對土壤養分消耗大，容易造成“休耕”。因此，選擇合理的輪作和換茬方式，很容易獲得藜麥的好收成。擬輪作蕎麥、糯玉米、小米。大豆和馬鈴薯最好，其次是玉米、高粱、向日葵和蓖麻，輪作周期至少兩年。
1.3精細整地:旱坡地區種植藜麥，提高雨水利用率非常重要。早春，在土壤剛剛解凍，氣溫還較低，土壤水分蒸發較慢的時候，施底肥，實現土肥合壹，強插蓄水。播種前，每次下雨耙壹次，讓上面空，下面實。幹的時候只耙不耕，壓實。
1.4施足底肥
肥料的種類應該是高溫發酵後的羊糞，其次是農場有機肥。禁止使用化肥，包括無機肥料，如硝酸磷。播種前，基肥應結合深耕整地壹次性施入。壹般以農家肥為主。比如磷肥和農家肥混合做基肥，效果最好。最好在秋季或早春施基肥。
追肥最大增產效應在抽穗前15 ~ 20天的孕穗期，壹般以純氮5公斤/畝左右為宜。氮肥較多時，分別在拔節期開始施“定胚肥”，孕穗期施“攻粒肥”。在藜麥生長後期，葉面噴施磷肥和微量元素肥料也能促進開花結實和籽粒灌漿。
2.播種
2.1播期。
壹般播種期應在5月中旬左右(氣溫15℃-20℃)，根據天氣預報最好在雨後或雨前兩天播種。不要過早播種，使谷子花期避開雨天。
2.2播種量。
每畝用量要0.4公斤。
2.3播種深度。
播種深度約為1-2 cm。太深很難出苗，太淺也不利於抗旱倒伏。
2.4播種方法。
通常，種子可以通過旋轉播種或通過新開發的精確旋轉播種來播種。行距50厘米左右，株距25厘米左右。
3.田疃管理
3.1苗木管理
3.1.1檢查和修補幼苗
藜麥出苗後，要及時查苗。發現缺種、缺苗，要進行賠償。
措施:先將種子在水中浸泡3-4小時，用濕布取出，蓋上濕布，置於20-25攝氏度，密閉10小時以上，挖溝補種；第二，對於少數缺苗斷壟的地方，雨後移栽4-5片葉，連續三天早晚給移栽的稻苗澆水，保證成活率。
3.1.2套種定苗
藜麥出苗後，應盡早套種幼苗，並註意除草。當幼苗長到10cm時，進行第壹次間苗，可適當多留苗。當保留苗長到20-30cm時，進行第二次間苗，保持苗的健壯，保苗合理密植。
3.1.4中耕除草
這是培育壯苗的關鍵。藜麥苗生長緩慢，草荒大忌。第壹次中耕要和間苗結合起來。要掌握淺鋤、細鋤、破土塊、圍苗，做到深淺壹致，草凈地平，防止傷苗壓苗。中耕後如遇大雨，應在雨後表土稍幹時打破硬化。
3.2中期管理
6.5438+0山脊清理
8葉齡時，檢查行內雜草、病株、殘株，提高整齊度，使苗腳整齊，通風透明。
3.2.2深耕。
藜麥從拔節期開始進入旺盛生長階段。隨著溫度的升高，莖的生長速度加快。清壟後要進行深中耕，剪去部分側根，以促進根系的發育，控制基部經節的生長，使莖稈健壯，防止後期倒伏。
3.2.3土壤栽培。
將行間的草全部拔除，培育根系，促進頸節和次生根的生長，增強植株的支撐能力，有利於防止後期倒伏。
3.3後期管理
成熟期要防範麻雀的危害，及時收割，防止谷穗被風磨損脫粒，造成損失。
去掉雜質和不好的。為了確保有機藜麥的高質量，收獲前必須去除病穗和雜類植物。
4.收獲、儲存和運輸
4.1適時收獲
當谷穗變黃變綠，谷粒變硬時，就可以收割了。以單收、單收、單儲的形式進行。采集的藜麥要在自然光下風幹，不允許用火炕烘烤。
4.2儲存
采用中央集中恒溫儲存。
4.3運輸
運輸工具應清潔幹燥，有防雨設施。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混放。
5、主要病蟲害防治
主要采取以下預防措施:
5.1及時播種。
不允許早播，最佳時間是谷雨節後十天內。目的是使藜麥花期避開雨季，保持充足的日照，預防藜麥瘟疫。這和農業諺語“稻幹米透”是壹致的。
5.2現場後管理。即藜麥抽穗後，要把病株拔掉，把雜質去掉。為防止白帶過多，摘除的病株不餵牲畜，必須從基中挑選，掩埋或焚燒。
5.3作物輪作和越冬預防。秋耕強埂強調深耕，挑茬，除幼蟲卵。'
中國有機農業網的有機種植技術分享給www.cnoa360.com。