近幾年來，三七的效果被宣傳的神乎其神，有些人有病沒病都會吃點三七粉，甚至把它當作萬能保健藥。這樣壹來，不僅誇大了三七的藥效，也會讓它失去本應有的價值。因此，三七不能亂吃，要根據自身的體質辨證分析。
三七又名“金不換”，味甘微苦，性溫，是五加科人參屬植物，目前全國大部分的三七來源於雲南文山地區。《本草綱目》記載：“三七能治壹切血癥”，主要的作用是 補血、活血、止血 。
止血定痛三七歷來被用作“傷科金瘡藥”，有止血定痛的作用，皆因其富含有止血活性成分的“三七素”。三七塊莖入藥生用，主要用作治療各種跌打損傷、瘀血腫痛、出血的癥狀。
《本草綱目》記載道其可治“金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，亦主吐血、陽血、下血、血痢、崩中，經水不止，產後惡血不下，血暈血痛，赤目癰腫，虎咬蛇傷諸病。”
活血化瘀三七中含有三七總皂苷的成分，擅於化瘀血，可以降低血管中血液的黏稠度，加快血液的流動速度，同時能擴張血管的彈性，改善血液循環，防止心肌缺血或腦缺血的發生。
三七化瘀血且不傷新血，同時能補中益氣，對於心悸、頭痛、胸悶等有很好的效果。患有高血壓和心腦血管疾病的人群，可將三七打粉，以溫水沖服。
補血養血用來補血的主要是熟三七。熟三七粉的主要吃法以燉湯為主，可補益健體，對於身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、貧血、神疲乏力等癥狀有非常好的效果。同時，三七粉熟用能使人氣色紅潤，有美容養顏的作用，對於產後、傷後補血的效果也比較顯著。
三七花除了三七的根莖為常用外，三七花也具有藥用價值。三七花味甘微苦，性涼，主要用於清熱解毒、活血涼血、消炎止痛、祛痰平喘、美容養顏的效果。三七花可用開水沖泡，代茶飲；也可以用做菜肴。
需要註意的是，三七花性涼，不具有補血的效果，血虛、貧血的患者不宜食用。
不適宜食用三七的人群三七為血病常用藥，但並非包治百病，食用前壹定要註意以下幾點：
三七的功效： 活血止血，祛瘀止痛。主治各種出血、咯血、吐血、便血、衄血等;跌打損傷，瘀滯疼痛等病癥。
臨床應用
1) 治療各種出血： 消化道出血，包括胃十二指腸潰瘍病和胃癌出血，潰瘍性結腸炎和腸癌出血。支氣管擴張(簡稱支擴)、肺結核、肺癌咯血。眼內出血、黃斑出血;也能用於顱內出血，蜘蛛膜下隙出血;以及再生障礙性貧血出血等。
2) 治療慢性冠心病和心肌梗死(簡稱心梗)後，腦梗死(簡稱腦梗)後，恢復期血栓尚未完全吸收。心梗和腦梗的急性期，服用三七粉能起到既止血又化瘀的治療效果。
3) 治療高脂血癥、脂肪肝、慢性肝炎、早期肝硬化。
4) 治療骨關節炎、膝關節滑囊積液，加用三七粉有利於消炎止痛和積液吸收。
臨床體會
1. 關於止血活血滋補
參三七能止血、活血，制熟的參三七還有滋補作用，***有三重功效。這與所含之成分復雜有關。止血的有效成分是三七氨酸，活血的有效成分是三七總皂苷。制熟後，三七氨酸受到破壞，其人參皂苷起到補益強壯作用。所以，臨床上急性出血，吞服三七粉，有立即止血效果。受傷後，瘀血疼痛，也是立即吞服三七粉，就有祛瘀消腫的效果。民間參三七蒸雞，能起到補益強壯功效。
2. 關於止血
三七對各種出血都有止血效果。咯血、上消化道出血、尿血、月經過多等中小量出血都有治療效果，如大量出血在輸血輸液維持血容量的基礎上，壹方面用西藥止血，同時服用參三七粉不但會增加止血效果，還有抗休克、抗心衰的效果。
對於每月月經量增多沖經者在行經前服用，開始幾個月月經量會明顯減少，但幾個月以後，在行經前繼續服用會引起經量更加增多而沖經。所以三七調經止血要謹慎觀察。
對於支氣管擴張反復咯血的患者，在壹定時期內服用三七粉，止血效果很好，長期服用出血會更加增多。
三七的這種雙重性作用，在臨床上使用時必須引起註意。
3. 關於化瘀
三七活血化瘀，治療外傷瘀滯血腫骨折的效果是非常好的，三七粉內服和外敷可同時進行。對不易愈合的骨折，如舟狀骨骨折、股骨頭骨折有促進愈合效果，對外傷性和藥物性股骨頭壞死也有促進改善疼痛癥狀和改善股骨頭的血液供應。
三七與鹿角、白芥子等同用，能治療骨關節炎、膝關節滑囊積液，有消腫止痛，並使積液重吸收的效果。
4. 關於擴管、擴冠、降脂
參三七有擴張血管、擴張冠狀動脈、抗心肌梗死、縮小心梗範圍的作用。對冠心病、動脈粥樣硬化、心肌梗死都能起到治療效果。對已經患有冠心病的患者，以及長期服用皮質激素的過敏性疾病而並發冠心病的患者，可長期服用少量參三七治療。
參三七有降低血脂的作用，能抑制脂肪在腸道的吸收，能降低血清和肝臟膽固醇、三酰甘油(甘油三脂)含量的作用，能減輕主動脈壁脂肪沈著。長期服用少量三七粉，能使高脂血癥、動脈粥樣硬化、脂肪肝患者緩慢地好轉，甚至恢復正常的狀態。
5. 關於保肝
對慢性肝炎和早期肝硬化患者，在中藥復方中加入少量參三七粉吞服或煎服，可以保肝、減輕肝損傷、降酶、抗纖維化以及增加蛋白合成，在補充營養的同時，協助改善低蛋白血癥。
6. 關於補益強壯
熟三七含二醇類和三醇類兩類人參皂苷，具有人參的補益強壯作用。民間用三七蒸雞，對病後、產後和老人體虛者進補。可起到抗衰老， 健康 長壽的效果。
7. 關於增強免疫功能
三七與人參同樣具有提高免疫功能的作用。對自身免疫病活動期，三七有可能與人參壹樣會激活抗體。所以臨床上對紅斑狼瘡壹類免疫病，如治療股骨頭壞死、抗Acl綜合征並發腦梗死或血管栓塞伴周圍組織潰瘍患者，從對癥處理需要來看，可以短期使用，有效即止，不主張長期使用。
保健與食療
1. 三七的食用與食療
三七在西南地區民間又作藥物，又作食物。作為藥物生用，可治傷，主要為三七皂苷的作用;作為食物熟用，強身，主要為人參皂苷的作用。三七皂苷在煎煮過程中能轉化為人參二醇皂苷。
三七味甘，帶有苦味。食療可制作藥膳、菜肴、湯肴、火鍋、藥酒、飲料、糕餅、糖果等。甜、酸、苦、辣四種味道均可相配。
2. 藥膳
單味三七可制作藥膳菜肴，如與魚翅、海參、鮑魚、龍蝦、青蟹等海鮮相配制作高檔菜肴。也可與西洋參、紅參、冬蟲夏草、楓鬥等相配，或在火鍋中放入三七3 9g，制成高檔復方菜肴。用以強身。
3. 保健品
(1) 藥酒、飲料： 三七顏色、氣味均淡，制作藥酒、飲料，可用冰糖、蜂蜜等甜味劑矯味，用以治傷，包括新傷、老傷以及老年人風濕酸痛，並能強身。
(2) 保健茶： 三七研末，每日3g，泡茶，三七末部分成分能溶解於水中，將茶水、藥末喝掉，茶葉也可吃掉，長期使用，能防治動脈硬化，將動脈中沈積的膽固醇斑塊逐漸消除。如有內熱，可與金銀花、地骨皮、牡丹皮等同用。
說到三七，大家壹定不會陌生，或許妳不知道三七可是我國獨有的中藥材（全球獨壹份的），也是我國較早發掘使用的傳統名貴藥用植物之壹，雲南文山的三七最有名。
三七有哪些作用？
1、具有活血化瘀、消腫定痛之功效，可用於治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛、跌撲腫痛等病癥。
2、具有改善心肌供血、增加血管壁彈性、擴張冠狀動脈的功效，它的谷甾醇和胡蘿蔔甙有降血脂功效。
3、能夠擴張血管，降低血壓，改善人體微循環，增加血流量，從而起到預防和治療心腦組織缺血，雙向調節神經中樞的作用，能夠提高人的腦力，以增強學習和記憶能力。
4、增強人的機體免疫功能，有抗腫瘤、保肝、抗炎、延緩衰老的作用
5、有效促進蛋白質、核糖核酸、脫氧核糖核酸合成，達到強身健體的神奇功效
很多藥品中都含有三七
比如我們耳熟能詳的三七藥物牙膏，在國內已暢銷多年，早已為廣大消費者津津樂道。多年的牙齦、牙周出血者，長期使用後可以起到有效的止血效果。在婦科用藥方面，像宮血寧、婦康寧、田七痛經片等均是含有三七的婦科常用藥物。三七兼具止血與散瘀的功效。著名的“南洋理通麝香祛痛氣霧劑”、“片仔癀”等藥，就以三七為其主要成分。
註意：因為三七藥性屬於涼性，所以身體屬於虛寒之人請註意觀察使用，或者不用。女性在月經期間就應該停止服用，孕婦是不能服用的
三七又叫田七，為五加科植物三七的幹燥根和根莖。 支根習稱“筋條”，根莖習稱“剪口”。以雲南、廣西兩省所產量大質優，為“道地藥材”。三七原以廣西田陽為原產地，故原名“田七”。
性味甘、微苦，溫。 歸肝、胃經。具有散瘀止血，消腫定痛作用。用於咯血，吐血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌打腫痛。常用量為3~9克，研粉吞服為1~3克。外用適量。
使用註意：
1、孕婦慎用；
2、有可誘發藥物性食管炎、過敏性藥疹、過敏性休克、過敏性紫癜、大皰性表皮松解型藥疹、下陰瘙癢、眼球結膜出血或伴鼻出血、腹痛腹瀉等不良反應的可能性。
藥理作用：1、抗凝血作用；
2、改善心肌缺氧，抗心律失常；
3、對急性腎損傷起保護作用；
4、對脊髓損傷有保護作用；
5、可使血液、腦、肝組織中超氧化物歧化酶活性增高；
6、抗炎及免疫調節作用。
臨床應用：1、治氣虛出血： 三七10克，人參5克，水煎服；
2、治高脂血癥： 生三七粉1克，每日2~3次沖服；
3、治腦震蕩後遺癥： 三七粉3克，早晚各1次空腹沖服，7天為1療程；
4、治前列腺肥大： 三七粉15克，西洋參各15克，每日1次沖服，15天為1療程；
5、高血壓、腦中風、腦血栓、心肌梗塞： 田七粉2克，丹參粉2克，西洋參粉2克，每日壹次沖服。
食療：1、骨折跌打損傷： 三七10克，田雞肉50克，鹽少許煲湯服用；
2、高脂血癥、氣虛出血癥： 三七10克，西洋參10克，瘦肉50克，鹽少許煲湯服用。
（本答案由中山大學孫逸仙紀念醫院汪錦飄提供）
三七又名田七，是明代著名藥學家李時珍稱之為“金不換”的以為中藥材。清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第壹，三七補血第壹”三七為我國傳統的名貴中藥材，四十種大宗大藥材品種之壹，距今已有400多年的 歷史 ，由於三七獨特的明顯功效，不斷被保健、醫療領域使用。三七屬於五加科多年生草本植物，因其播種後三至七年挖采而且每株長三個葉柄，每個葉柄生七個葉片，故名三七。其葉、莖、花均可入藥。
營養海賊團依壹：醫院營養科工作
三七粉、三七花的藥用價值
三七粉：三七粉就是中藥“三七”粉碎後研末的粉，藥用價值緊僅次於三七花主要用於心腦血管疾病的治療。
三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中藥用價值最高的三七皂苷含量最高含量高達13%以上，當然年份越長的三七越好，如三年花，四年花等，主要用於降血壓、降血脂的治療。
其實真正體現三七的藥用價值壹定要與其他的中藥配伍才能夠起到很好的作用，如果單純的食用三七粉、三七花而想要降血壓恐怕藥用效果甚微，那我們食用的三七粉或三七花有什麽作用呢？它真的能夠降血壓嗎？
三七的保健作用三七單純對中老年人來說的保健功能也是不錯的，三七的保健作用主要因為含有三七皂甙、三七多糖、三七素等有效成分。三七主要的保健作用體現在消腫止痛、活血化瘀、抗疲勞、抗衰老的作用、另外，三七粉、三七花有輔助治療高血壓的作用，尤其是三七花。
在很久很久的蠻荒時代，人們還不會種植，玉帝派壹位仙女來到人間，教人們開墾土地。仙女正在田間辛勤勞作的時候，壹只大黑熊突然出現在她面前，在就要被撲到的壹剎那，勇敢的苗族少年卡組，急中生智，張弓搭箭，直中黑瞎子咽喉，救了仙女。卡相家境貧寒，老媽患病，多年臥床。善良的仙女就對卡相說：“山坡上長有壹種草，服後阿媽的病會藥到病除。”卡相按示采來，阿媽吃了果真靈驗，而且鄉親們紛紛效仿，多年的老毛病都治好了。鄉親們都很驚奇，問仙女這是種草？仙女笑答：“都看看這草的枝葉是幾支幾葉?”立即有位聰明伶俐的苗族少女叫道：“枝有三枝，葉有七片，三七。”這就是三七的神話傳說。
三七，別名田七、人參三七、參三七、文州三七等，是五加科植物的幹燥根。主產於雲南文山、馬關，廣西等地，尤以雲南文山州產的三七 歷史 悠久、產量大、質量好，習稱“文三七”、“田七”，為著名的道地藥材。
三七味甘、微苦，性溫，歸肝、胃經，具有散瘀止血，消腫定痛的作用。.李時珍的《本草綱目》雲：三七，近時始出，南人軍中用為金瘡要藥，雲有奇功。又雲凡杖撲傷損，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散。產後服亦良。大抵此藥氣味溫甘微苦,乃陽明、厥陰血分之藥,故能治壹切血病,與麒麟竭、紫礦相同。......止血，散血，定痛。金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛塗，或為末摻之，其血即止。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經水不止，產後惡血不下，血運，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。
現代藥理研究表明，三七具有以下功效：1、具有強身健體，延緩衰老的功效；2、能夠改善血液循環，降低血壓，促進血液細胞新陳代謝；3、活血化瘀、止血；4、調節中樞神經，增強記憶力；5、提高機體免疫力；6、調節血糖，降低血脂，抑制動脈硬化和血栓的形成；7、消炎、保肝。
對於患有高血脂、高血壓、糖尿病、血管硬化的人來說，每日服用三七粉3g，會有良好的輔助治療作用。強調壹點，只是輔助治療，不是說吃了三七粉，就不需要藥物治療啦！切記！
三七雖好，但也不是每個人都適合服用的，對於血熱出血或對三七過敏者不可服用。
文：廣西國際壯醫院男科嶽增寶醫師/北京中日友好醫院男科王傳航主任醫師
三七它也叫田七，藥用部位是它的根和莖，常說的三七粉就是將根莖碾磨成的粉。三七所含主要成分是三七皂苷、黃酮、多糖類物質。
壹些中成藥制劑常含有三七，比如復方丹參滴丸就含有三七成分。中醫認為三七能夠活血祛瘀、通脈活絡，增加腦血管流量，說白了就是抗血小板聚集功能。其實這些也只是建立在壹些初步的動物實驗研究之上，壹些動物實驗表明，三七能夠調節血小板功能，擴張血管，增強毛細血管通透性，有壹定抗凝作用。另外壹些臨床試驗表明，服用三七可能有助於減輕心絞痛的癥狀，但是這些並沒有經過嚴格的臨床驗證，所以從循證用藥的角度來考慮，壹般是不建議使用的。
不過有些人非要使用三七，倒也無妨，因為研究發現，三七沒有大的副作用。對於凝血功能有障礙，有胃腸潰瘍的人是不建議使用的，容易引起出血。另外壹些體質敏感的人也需要註意，比如有些人服用可能出現流鼻血的癥狀。
天津中醫藥大學附屬第二醫院心內科副主任醫師江海濤介紹，中醫認為，三七有止血散瘀、消腫定痛的作用，也就是活血化瘀。
現代藥理研究表明，三七可以抗血小板凝集、預防血栓，從這壹角度看，的確有預防心腦血管、外周血管疾病的作用。
很多活血藥的作用都是單向的，長期大量服用或有出血的可能，但三七有雙向效果，既能活血，又能止血。
常吃活血化瘀的藥物，人的正氣也會被消耗。比如丹參，它雖然能治療冠心病，但長期服用會導致氣虛。
三七這味藥可貴之處就在於，它在祛瘀的同時，兼具補益作用。
吃壹堆藥，不如每天壹勺三七粉
1、保養心腦血管
北京中醫藥大學羅大倫教授把三七稱為“心腦血管終身衛士”，並推薦大家把三七西洋參粉當做心腦血管的日常保養方，做法如下：
原料：等量的三七粉、西洋參粉
做法：
二者混合均勻，每日溫水沖服，壹般每人每日服用混合粉末1g即可。
叮囑：
這個方子如果增加丹參，也是等量，對腦血管的保養也十分有益。
2、護心臟
三七的價格並不便宜，因此磨成粉比較好。
說到護心，原中國中醫藥出版社古籍研究室主任樊正倫教授推薦三七雞湯：
準備三七15g，不要研成粉，在燉雞湯時放進去，適當少加其他佐料，燉至雞肉軟爛即可。吃的時候將三七壹起吃下。
3、皮膚祛斑
年過70的北京中醫藥大學東方醫院陳淑長教授透露，自己保持容顏不老的秘訣，就是每天吃壹勺三七粉。
她建議30歲以上人群如果臉上有斑，不妨每天吃1~3g三七粉，混在水、牛奶或粥裏，攪勻後服下。
4、治胃炎
廣東省中醫院藥師佘自強曾推薦壹個理胃止痛，止血散瘀的藥膳方：
原料：蓮藕壹段，三七3g，雞蛋1個（此為壹人份）
做法：
蓮藕洗凈，去皮、榨取藕汁約50毫升（1/5碗）；
雞蛋去殼，和三七末壹起攪拌，倒入藕汁，隔水燉1小時，加冰糖調味即可。
近年來，三七粉越來越熱，就連自己的好多家人即朋友都打電話問能不能服用三七粉。
王醫生說：這是藥，不是飯呀，就算是飯也不能多吃，肉、油、糖、鹽吃多了都會生病，何況是藥？
所有的藥，之所以稱之為藥，是因為有治療作用，何為治療？有問題才會治療，也就是有病才會治療。
又有人說，那作為保健品呢？
王醫生說真正的保健品就是六個字： 健康 生活方式！
翻譯壹下：戒煙戒酒，低鹽低脂低糖飲食，多吃蔬菜水果、五谷雜糧，堅持有氧運動，控制體重，規律作息，開開心心，充滿正能量。這才是 健康 的真諦！
當然，三七作為傳統醫藥的瑰寶，確實有很多益處。
三七 性味：甘、微苦，溫。 歸經：歸肝、胃經。
功效：散瘀止血，消腫定痛。
主治：用於咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
三七總皂苷是從中藥三七中提取的有效活性成分, 對心血管系統有強心、擴張冠狀動脈、增加冠狀血流量、抗動脈粥樣硬化、降低血小板表面活性、抑制血小板活化、黏附和聚集、降低血黏度、抗血栓形成等作用; 對腦血管缺血缺氧損傷、腦缺血再灌註損傷有保護作用。
確實有壹定的作用，但沒有必要神話，神話就有炒作嫌疑，當有朝壹日摔下神壇會粉身碎骨。所以我們還是盡量冷靜，客觀的看待三七粉。
1、降血壓？預防心腦血管疾病？
三七粉很難單獨降壓，必須配合 健康 生活方式或正規降壓藥，沒有人單純用三七粉降血壓，預防心腦血管疾病倒是可能，但只是預防，很難起到治療效果。
2、可以延緩衰老?
實際生活中，沒有誰用三七粉來延緩衰老吧，更多的人寧願相信面膜，其實估計也是自欺欺人，真正的延緩衰老是 健康 飲食加堅持運動加好的心情。
3、抗炎鎮痛，防止胃潰瘍？
幾乎在臨床都會選擇抗炎止痛藥物，對於胃潰瘍選擇質子泵抑制劑效果更加。
部分人不宜服用三七粉:
1、體內虛熱的人群不宜吃三七粉。
2、女性月經期間不宜吃三七粉，正常女性經期服用三七粉會導致月經量變大。
3、孕婦懷孕期間也不要長期服用三七粉，以免對胎兒造成不良影響。
4、血虛無淤者忌服七粉，由於三七粉活血化瘀力強。血虛，血熱妄行者禁用。
5、風熱感冒的病人不宜服用三七粉，會導致熱感加重。
當然，三七粉肯定有它的長處，但最好在中醫大夫指導下，辨證施治。
對於預防血管狹窄，預防心腦血管疾病，可以在中醫醫生指導下，服用三七粉為主。
中醫壹直強調不治已病治未病，以預防為主。
現代醫學也再強調壹級預防，就是不得病而防為主。
王醫生還強調，最好的預防不是藥物，是 健康 的生活方式才是適合每個人的良藥！
壹、三七粉的功效能 養生 嗎？
三七粉作為壹種中藥藥材，被許多人當作 養生 神器。但有壹點可能大家沒有明白，就是沒有任何壹種藥材或者保健品能夠讓所有的人都能夠有獲益。如果真的有這樣壹種產品，那麽早就已經被相關的指南所推薦，被衛生 健康 委所推崇。事實上無論是保健品還是藥品，還是其它食品，我們都不能確保其在每壹個人身上都有價值，都有獲益。這也是為什麽大家壹直主張三七粉再好，也需要在專業的醫務人員指導下進行使用的道理和原因。所以三七粉即便對某壹類人群有好處有益處，也建議在醫生的指導下進行使用。
二、三七粉只有好處沒有壞處麽？
作為食物過量食用也會有壞處，何況是藥物。三七粉作為壹種中藥，過量使用或不當使用，或者在有使用禁忌癥的人群中使用，當然也會有壞處。所以在決定是否使用三七之前，個人還是建議到正規醫院的中醫門診進行咨詢，以決定自己是否能夠使用，或者需要使用三七粉。否則使用後還有壞處，那麽我們就得不償失了。
三、正確的 養生 方式，再來闡述壹遍。
我不止壹次的強調， 養生 靠的是日常生活方式的幹預，而不是口服某種藥物食物保健品。日常生活方式的幹預，包括避免不良習慣，適量運動，控制血壓，控制體重，控制血脂等等等等等等，但肯定不包括口服保健品。所以把希望寄托於食物藥物或者保健品，不如我們從現在開始就來幹預我們的生活方式。因為最好的治療永遠都是預防。