壹、工業原材料
1，溶劑；有機合成；各種化合物的結晶；洗滌劑；萃取劑；
2.食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、墨水、脫漆劑等的溶劑。以及制造農藥、醫藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的原料。，也可用作防凍劑、燃料、消毒劑等。
3.醫用消毒常用75%乙醇溶液。
二、消毒用品
體積分數為1且在99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物用途:葉綠體中的色素可溶於有機溶劑無水乙醇(或丙酮)，因此可用無水乙醇提取葉綠體中的色素。
2.70% ~ 75%酒精用於消毒。這是因為過高濃度的酒精會在細菌表面形成壹層保護膜，阻止其進入細菌內部，很難完全殺死細菌。如果酒精濃度太低，可以進入細菌，但不能凝結體內的蛋白質，不能完全殺死細菌。其中75%的酒精消毒效果最好。
3.25% ~ 50%酒精可用於物理退熱。高燒患者可以用它擦拭身體，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚可使患者皮膚血管擴張，增加皮膚散熱能力，酒精蒸發吸熱，降低患者體表溫度，緩解癥狀。
第三，飲料產品
乙醇是葡萄酒的主要成分(含量與葡萄酒的種類有關)。
白酒度數表示酒精在白酒中所占的體積百分比(proof在西方國家常用來表示酒精含量)，通常用20℃時的體積比來表示。比如50度的白酒，就是100毫升的白酒中含有50毫升(20℃)的酒精。另外，對於啤酒來說，意味著麥芽汁的濃度，麥芽汁是啤酒生產的原料。以12度的啤酒為例，麥汁發酵前的提取液濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的提取物是各種成分的混合物，主要是麥芽糖。啤酒中乙醇的濃度壹般低於10%。
第四，有機原料
乙醇可用於生產乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是生產染料、塗料、洗滌劑等產品的原料。
動詞 （verb的縮寫）汽車燃料
早在19世紀，現代生物能源乙醇就出現了。1902年道依茨易燃發動機廠1/3重型機車使用純乙醇作為燃料，1925至1945在汽油中添加乙醇作為抗爆劑。可以說，安全和清潔是乙醇的主要優勢。
第六，藥理作用
1，廣泛用於醫用消毒(醫用消毒常用75% 5%乙醇溶液)。
2.乙醇也可以用於食物，比如酒。因為它可以作為壹種很好的有機溶劑，中醫用它來服用中藥，以溶解中藥中的大部分有機成分。
擴展數據:
主要危險
乙醇易燃且有刺激性。其蒸汽和空氣能形成爆炸性混合物，遇明火和高熱能會引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸產生化學反應或引起燃燒。在火災中，加熱的容器有爆炸的危險。它的蒸氣比空氣重，在較低的地方能擴散到相當遠的距離，遇到火源就會著火。
急性中毒:急性中毒多發生於口服。壹般可分為興奮、催眠、麻醉、窒息四個階段。當患者進入第三或第四階段時，他會出現意識不清、瞳孔放大、呼吸不規則、休克、心力衰竭和呼吸停止。
慢性影響:長期接觸生產中高濃度的本品，可引起鼻、眼和粘膜的刺激癥狀，以及頭痛、頭暈、疲勞、易怒、震顫和惡心。
長期酒精中毒可引起多發性神經病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌損傷、器質性精神病等。
皮膚長期接觸會引起幹燥、脫屑、皮膚皸裂和皮炎。
乙醇具有成癮性和致癌性。但乙醇並不是直接致癌的物質，但致癌物壹般都溶於乙醇。
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