陳皮有什麽功效？陳皮最顯著的功效是祛痰、止咳、疏通心腦血管、降血壓等。
陳皮又稱:粵產陳皮、橘皮、橘紅皮。等等，陳皮在醫書上有記載。陳皮味苦，性平，入脾經、肺經。其功能包括通氣、和中、燥濕、化痰止咳、生津止渴。主要癥狀有:腹脹、胸悶、食欲不振、幹嘔、咳嗽、咳痰。
陳皮含有揮發油檸檬烯和黃酮類化合物橙皮苷。其中所含的揮發油對胃腸道有輕度刺激作用，可促進消化液的分泌，消除腸道積氣，增加食欲。有芳香健胃、祛風行氣的功效，有刺激被動咳痰的作用，使痰容易咳出。
可用於脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、易惡心嘔吐的人，以服用陳皮為最佳。通誌，與百令、白術、人參等壹同服用。，既能健脾消食，又能激活五臟和心臟之氣，故用於益氣不滯。
陳皮泡水的效果:
1.陳皮泡茶可以止咳化痰。
2.治療腹脹
3.健脾胃，促進消化
4.幫助消化不良引起的不適
擺脫惡心和嘔吐
6.益中益氣
7.抗過敏、抗炎、止血和降血脂作用。
陳皮茶:
陳皮20克曬幹，加適量開水沖服，每日2~3次。
功效:此茶可用於脾胃虛弱，氣滯，脘腹脹痛，消化不良，食欲不振，痰多者。還可以適當預防高血壓、心肌梗塞、急性乳腺疾病的人食用。
用陳皮4克。用開水浸泡3~5分鐘。
功效:理氣健脾和胃，消食化積。陳皮所含的揮發油對胃腸有輕度刺激作用。能促進消化系統的新陳代謝和分泌。排出體內腸胃的停滯氣體。當我們晚餐吃得太油膩，胃裏油油的難受的時候，可以自己泡壹壺陳皮茶，趕走胃裏的油膩感。
註意:陳皮有壹定的燥濕作用。氣虛、幹咳、胃火的人不宜多吃。壹般人壹周吃壹次就可以了，不用很久。
陳皮怎麽保存？
陳皮，顏色越久越紅越好。陳皮的挑選壹定是隔年。時間越長越好。我們只能叫它陳皮。如果自己做陳皮，壹定要註意儲存。因為保存不好，陳皮會發黴，發黴的陳皮不能用。因此，儲存和幹燥是關鍵。還有壹點提醒妳，壹般來說，我們都知道新鮮的水果和蔬菜比較好。陳方需要很長時間來幹燥陳皮，而不是新鮮的陳皮，這樣容易引起刺激和副作用。