黃芪可以泡水，但必須是開水，這樣才能泡出藥味。建議以煎服為主，效果較好。黃芪雖然是治病滋補的良藥，壹般無明顯不良反應，但由於其溫補、益氣升陽的性質，容易助火。黃芪能補中益氣，但不油膩。可以改善氣虛貧血，如果枸杞、大棗等藥材壹起沖泡效果會更好。
如果黃芪過量。可能導致頭暈，睡眠質量差。而且臉上發紅，易怒。黃芪水吃多了會頭暈乏力。另外每次泡黃芪水控制在15g左右。不要壹次喝完。最好分兩三次服用黃芪水。另外，黃芪水不適合每天服用，也不是每個人都能喝。熱毒過盛的患者千萬不要服用黃芪水。肺結核患者不宜單喝黃芪水，必須根據情況搭配其他中藥。
？日常飲食中也會加入壹些黃芪，因為它有非常好的滋補作用，不僅使食物的味道更加獨特，還能在壹定程度上增強上海人的體質。有保護心血管系統的作用。黃芪本身具有強心降壓、保護心血管系統的作用。常用於治療心絞痛、心力衰竭、冠心病、高血壓等疾病。喝黃芪水可以增強免疫力，延緩衰老，同時對思維過度、氣血兩虛、心悸失眠的人也有幫助。