1.避免大量或少量食用冬蟲夏草。
冬蟲夏草本質上是壹種中藥，長期服用可以提高人體免疫力，抗疲勞，可以和其他中草藥壹起治療人體的各種虛損。不過需要註意的是，壹次不宜服用過多。如果不定期服用，其實效果不大。冬蟲夏草沒有西藥在短時間內有效，需要壹個積累的過程，長期使用才能看到好的效果。但是記住，並不是說吃的越多越好。吃多了不會被吸收，也是壹種浪費。科學攝入可以起到調理的作用，要配合調整長期服用。
2.盡量避免生吃冬蟲夏草。
冬蟲夏草生長在草原土壤中，挖掘時地表有無數真菌的活孢子和寄生蟲的活卵。所以不適合生吃冬蟲夏草，不能殺死真菌細胞。因此，建議食用冬蟲夏草，洗凈後用文火燉或煎，以達到有效殺菌的目的。(目前冬蟲夏草破壁可以有效殺菌、碎卵，可以直接服用。)
綜上所述，食用冬蟲夏草需要註意相關事項，不能過量食用，不能生吃，否則容易影響身體健康。因此，人們了解冬蟲夏草的飲食禁忌後，通常需要避免這些錯誤，這樣更有利於自身的健康。而且不建議單吃冬蟲夏草。需要和其他中草藥壹起吃，藥效會更好。