發黴的中藥還能吃嗎
1、壹般情況下，中藥發黴了是不能吃的。中藥存放不當就會容易受潮發黴，這是很常見的壹種現象，發黴的中藥會失去藥效，還可能會變質，是不能服用的。
2、中藥的成分是很復雜的,能治病的只是其中的壹個成分,而變質的藥成分改變就更大了,已經不具備治病的功能,所以不能吃了。
中藥發黴了怎麽辦
發黴嚴重的藥材
如果藥材嚴重發黴，那麽就不適合繼續服用，直接扔掉。
發黴不嚴重的藥材
1、撞刷法
發黴不嚴重的藥材，經過日曬或烘烤使之幹透後，放入撞籠或麻袋、布袋內來回搖晃。通過互相撞擊摩擦，將黴去掉。適宜采用撞刷除黴的藥材有桂黨參、田七、麥冬、生地、山藥、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、續斷、葛根、射幹、幹姜、百部、雞骨草、紅芽大戟等。對於長條根或者片狀藥材，不宜采用撞刷法，可以在日曬或烘烤以後，用刷子將黴刷除，如廣豆根、白茅根、龍膽草、土茯苓征等。
2、淘洗法
將發黴的藥材放入缸內或盆內，加水搓洗或刷洗。去黴以後，撈出曬幹即可。對講究色澤的藥材，可於洗後撈出，將水滴幹凈或稍微晾幹。每50kg藥材用硫磺200～250g熏蒸以後再曬，這樣可以增加色澤。淘洗時，發黴輕微的可以用冷水，發黴較嚴重的應用熱水。洗時速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影響氣味或質量，而且不容易曬幹。對於壹些表皮易破碎的藥材如天麻、貝母等，還須在水內酌加白硯粉攪勻後再洗，以免搓爛表皮，增加損耗。適宜淘洗去黴的中藥材有明黨參、貝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黃精、何首烏、莪術、雞血藤、南星等。