原產加拿大的魁北克和美國的威斯康星傳入中國，以區別於中國、朝鮮和日本產的人參，在中國稱為西洋參或西洋參。
形態特征；多年生植被，主根圓形或紡錘形，表面淡黃或黃白色，色澤有光澤，皮紋細密，質地飽滿堅實，切面潔凈，菊花紋理清晰，參片苦甜，透喉，無毛全部。根肉質，紡錘形，有時分叉。根莖短。莖呈圓柱形，長約25厘米，有縱向條紋，或稍有角度。
/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/c8ea 15ce 36d 3d 539 fcdd 38173487 e 950342 ab 005 " target = " _ blank " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " >中。/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/c8ea 15ce 36d 3d 539 fcdd 38173487 e 950342 ab 005？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2Cq _ 85% 2f format % 2Cf _ auto " esrc = "/c8ea 15ce 36d 3d 539 fcdd 38173487 e 950342 ab 005 "/>
擴展數據:
西洋參的作用:
1，能促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抗癌。
2.西洋參中的皂甙能有效強化中樞神經系統，達到靜心、消除疲勞、增強記憶力的效果。
3.西洋參能降低血糖，調節胰島素分泌，促進糖代謝和脂肪代謝。
/baike.baidu.com/item/西洋參/325572？阿拉丁& ampfromid = 6925478 & ampFromtitle=人參" target="_blank"title= "百度百科-西洋參">百度百科-西洋參