決定中醫藥品質的兩大因素：采收和產地加工。
拓展知識
中醫藥（Traditional Chinese Medicine，TCM），是包括漢族和少數民族醫藥在內的我國各民族醫藥的統稱，反映了中華民族對生命、健康和疾病的認識，具有悠久歷史傳統和獨特理論及技術方法的醫藥學體系。
應用形式
如今，隨著對中藥資源的開發和研究，許多民間藥物也歸入中藥的範疇。所以，中藥是以中醫理論為基礎，用於防治疾病的植物，動物礦物及其加工品，不論產於中國，外國均稱中藥。中藥有著獨特的理論體系和應用形式，充分反映了我國自然資源及歷史，文化等方面的特點。
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中藥
以中國傳統醫藥理論指導采集、炮制、制劑，說明作用機理，指導臨床應用的藥物。中藥就是指在中醫理論指導下，用於預防、治療、診斷疾病並具有康復與保健作用的物質。中藥主要來源於天然藥及其加工品，包括植物藥、動物藥、礦物藥及部分化學、生物制品類藥物。由於中藥以植物藥居多，故有“諸藥以草為本”的說法。
中藥的產地與道地藥材
天然藥材的分布和生產離不開壹定的自然條件。各種藥材的生產，無論品種、產量和質量都有壹定的地域性。
所以自古以來醫家非常重視道地藥材。所謂道地藥材，又稱地道藥材，是優質純真藥材的專用名詞，它是指歷史悠久、產地適宜、品種優良、產量宏豐、炮制考究、療效突出、帶有地域特點的藥材。如甘肅的當歸，寧夏的枸杞，青海的大黃，內蒙的黃芪，東北的人參、細辛、五味子，山西的黨參，河南的地黃、牛膝、山藥、菊花等。