療效
冬天,我的手和腳突然被凍住,變成了“冰人”。該熱身了。雖然豬牛羊是我國三大畜牧食品之壹,但其中只有羊是唯壹的純草食動物,所以羊胎盤是最幹凈的。很多人認為羊胎素會燥熱。其實羊胎素是女性滋陰補血的良藥和食物。
《本草綱目》中提到的古代名醫高力曾說:“凡味如羊肉者,皆可補之。羊肉可補形,人參可補氣。”胎盤壹直被認為是壹種補藥。它集快速治療和滋補身體於壹體,具有養血安神、補肌養顏、延年益壽等功效。人參是中藥寶庫中的珍貴藥材,是壹種有效的補氣藥物,自古以來就被視為珍寶。
在溫陽益氣食物中,其功效可與紫河車媲美,甚至可以代替紫河車使用。具有溫中溫下、養血益氣的功效,尤其是冬季手腳冰涼者更應多吃。能補虛、贏瘦、強筋壯骨、潤膚美容、增精補髓。無論是中醫還是現代營養學都認為它可以作為補品和食療品。廣東民間也知道它的功效,但很少用,怕會有臭味。其實只要處理得當,不怕臭味相投,還會更美味。
材料
材料
劑量
當歸5g
5顆紅棗
枸杞適量
龍眼肉10片
黨參巷
6片生姜
壹個在羊胎盤裏。
豬肉300克
工作方法
1.豬肉洗凈用鹽腌半小時左右,再用清水洗凈備用。
2.當歸、紅棗、桂圓肉、枸杞、黨參等材料洗凈備用。
3.把所有的配料放進燉肉裏。
4.清洗羊胎盤,首先要把胎盤弄開,壹層膜壹定要去掉,胎盤壹定要清洗幹凈,然後去水,把胎盤的白洞去掉,洗凈,切塊,放入燉肉中。
5.把羊皮和內臟去掉,洗幹凈,去水,再洗壹遍,剖開,要不要頭和脖子?
6.將所有材料放入燉鍋中,加入開水。
7.大火燉15分鐘,然後轉中火燉15分鐘,再稍微慢火燉2小時左右。