鹿茸中含有壹種叫抗氧化酶的物質，有利於調節人體免疫系統，提高人體免疫力，增強人體抗氧化能力。對於處於保養期的女性朋友來說是很好的食物。具有補腎陽、強筋骨、益精血的功效。可用於治療陽痿、遺精、腰痛、冷痛、頭暈、耳鳴、崩漏。鹿茸還可以提高自身免疫力，對身體有很多好處。
但診斷為低熱、盜汗、手足心熱、口幹咽燥、顴骨潮紅的陰虛體質者，不適用於高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種熱病、出血性疾病患者。服用鹿茸時，以少量開始，逐漸增加為宜。不宜突然大量使用，以免風吹日曬，頭暈忌妒，或助火運血。鹿茸草的種植要把握時機，不能太早也不能太晚。最適宜在早春發芽前10天，或花雕謝後展葉前種植。鹿茸草喜歡肥肉，但忌大肥肉。新種的植物不需要施肥。壹般來說，生長期施兩次肥，有利於花芽分化，促進生長。
鹿角是梅花鹿或馬鹿的幼角，無骨化，毛發濃密。鹿角性溫味甘，歸肝、腎經。鹿茸的主要成分是多肽、多糖、類固醇和微量元素。鹿角分為馬角和梅花角。梅花鹿主要產於我國東北地區，大部分產於吉林省。鹿茸主要產於西北地區，如寧夏、甘肅等地。鹿茸是中藥，含有磷脂、糖脂、樹膠、激素、蛋白質、鈣、磷、鎂、鈉等成分。具有補腎壯陽、強筋健骨的功效。服用後可以提高身體的抵抗力和免疫力。在醫生的指導下服用，避免過量和上火。