韓愈《雨如酥》詩中的“酥”字，其實指的是乳制品，也就是我們常說的奶酪。天肖傑玉潤酥餅中的“酥”指的是壹種餅，是壹種傳統食品，由豬油、面粉、糖、雞蛋等原料制成。軟糯可口，香氣四溢。
在唐朝，這種餅是皇帝的禦膳，被視為珍寶。傳說這種餅是用絲做的，所以叫酥。據《西京雜記》記載，每年春天，皇宮都會在禦花園種植蠶絲，采摘後用來做蛋糕，味道會更柔和。
除了用作糕點之外，“酥”還可以用來形容某些食物的味道，比如“酥糕”、“酥糖”。如今，這種蛋糕已經成為中國飲食文化的重要組成部分，受到越來越多人的喜愛。
嘗
田肖傑玉潤蘇茹是指壹種蛋糕，這是由糯米粉為主要原料。口感柔軟細膩，香甜可口。這是中國傳統糕點之壹。
酥餅的起源可以追溯到古代。是古代宮廷糕點之壹，也是歷代文人墨客喜愛的食品之壹。到了唐代，酥餅被譽為“天上細雨如酥”，成為非常受歡迎的餅。
制造
酥餅的制作方法比較簡單。先將糯米粉和水混合成面團，然後將面團搟平，撒上豆瓣醬、芝麻等餡料，卷成卷，最後切成小塊。制成的酥餅外觀金黃色，酥脆松軟，味道香甜可口，非常適合作為下午茶點心或節日禮品。
除了傳統的蛋糕，還有壹些改進的蛋糕，如水果蛋糕和水果堅果蛋糕，口味更加多樣。總之，酥餅作為壹種傳統糕點，不僅是中國傳統文化的重要組成部分，也是人們日常生活中不可或缺的美食之壹。